山耕谭葛

葛的繁育·葛的壮苗培育

苗床整理是关键  光温水肥要管控  

      前面介绍了生产上所需葛苗的多种繁殖方式，无论是有性繁殖（Sexual reproduction）或是无性繁殖（Asexual reproduction），要在大田中获得高产优质，培育葛的壮苗是非常关键的一环。下面主要以扦插（但不限于）繁殖为例，介绍葛壮苗培育过程中的注意事项。

苗床的管理原则

葛根苗床管理的关键是要满足葛苗生长对光照、温度、水分、肥料等的特别需求。

葛的幼苗弱小，无论是用种子萌发的或是其它方法获得的，尚处于由异养生长（Heterotrophic growth）向自养生长（Autotrophic growth）转化过度阶段，特别需要精心呵护。苗床要选择背风向阳，无畜禽危害的山地或园地，深翻耙平，可整成垄高15～l0 cm，垄宽60～80 cm，，两侧沟宽20～30 cm，施腐熟厩肥或土杂肥1.5～2.5 kg/m²。基质应选择微酸性土壤，要求无病菌、无病虫、无杂草。为改善土壤的通透性，可在土壤中加人20 % 的河沙，并混合均匀。基质要尽量细碎，如土壤过粗或有石子需过筛，剔除直径在0.5 cm以上的土块和杂质。 

苗床的葛苗密度通常较大，要及早进行人工除草，保持清洁。浇水后易出现表土板结的，应结合除草进行松土。如有根腐病和锈粉病等，必须立即对病株进行彻底清理，并进行局部土壤消毒，防止病害蔓延。

为培育壮苗，可在基质中加人适量的腐熟有机肥，加人适量的多菌灵等进行杀菌和杀虫。必要时可将基质和药液充分拌均后用塑料薄膜密闭覆盖，堆捂1周左右，揭膜通风 1～2天后备用。

不同地区气候差异很大，要注意温度效应（刘计权等，2012；龚文平等，2016）。通常雨水至惊蛰（2月中旬至3月上旬）前后做好育苗工作。扦插种藤前将苗床浇透水，表层深10cm内土壤必须充分湿润。

苗床要有薄膜或遮阳网覆盖。在气温严寒的地方，为了保温，塑料棚夜晚还要盖草帘，早上打开，以接受阳光照射，提高棚内温度。棚内温度白天控制在 20℃～  25℃，晚上不低于10℃。若白天温度高于25℃，要揭棚通风降温，通风由小到大，时间由短到长，防止因棚内温度过高引起茎叶徒长，不利于根系的生长。在未生根之前，如果地上部已展叶，应摘除部分叶片，保留1～   2枚，以减少蒸腾失水。

在整个育苗期间，要及时浇水，保持土壤湿润。当挖开床面有 2 cm 深干土时，就需要浇水，一般保持土壤湿度为35%左右，空气相对湿度为60%左右。如果土壤水分过多，空气湿度过大，要揭棚通风降湿，防止湿度过大引起根腐病和锈粉病。浇水时要求水源清洁无污染，防止污灌。

葛苗的品质与规格

插条母株的年龄以及所采插条本身的年龄，都会影响到扦插成活率的高低（王智课等，2012；唐维等，2013；马崇坚等，2014）。因为母株与插条的年龄越小，细胞活力越强，成活率越高。枝条的发育状况及部位也会影响成活率，一般发育充实、营养物质积累丰富的插条，容易生根成活。年龄相同的插条越粗越好，一般枝条中下部的营养积累丰富，芽饱满。所以在扦插时应选择生长健壮且无病虫害的5年生以下母株，采集其上 1～  2 年生枝条作为扦插材料。可于每年10月底左右选择木质化枝条作扦插苗。

扦插规格主要有双节斜插、单节斜插、单节平放等（谷中村等，2016）。双节斜插（70^o左右），上节略露土；单节平放，按6～10 cm 截断，平行放入沟槽，覆土1～2 cm；单节斜插（70^o左右），每段10cm 左右，上端平截，下端斜口，上段切口近地面。不同的扦插方式对地下部分生长总量没有显著差别，但在可利用率方面单节育苗平放或斜插都明显高于双节育苗，且以单节平放的可利用率为最高。葛根栽培单节育苗比双节育苗能提高产量。因为采用双节扦插方式有一节老茎也植入土中，它随着葛根的生长发育也生长增粗，占用地下空间和养分。这部分含木质纤维和鞣质，不宜食用．因此，它们的地下部分利用率低，产量就低。

在整理好的苗床上，若按株行距 20 cm × 20 cm 进行扦插，每亩可扦插1.5万株。扦插时保证插穗的形态学上端朝上，插穗的形态学下端朝下，保证插穗1芽露地，其余均埋入土中。插入后再用双手将插穗两侧的土压实，使之与土壤充分密贴，最后浇透水。

辅助育苗方法

有多种方法辅助育苗，可以因地制宜，从而提高葛苗的质量。

营养钵育苗：营养钵是许多地方育苗的重要方式，可以在小环境内给葛苗更适宜的水分和养分（崔传锋等，2016）。一般在12月上旬，藤蔓进人休眠期，选取蔓粗 0.5 cm 以上、生长健壮的中下段藤蔓，剪取健壮的芽节为插条，芽节上端留 3～5 cm、下端留6～8 cm，上端剪口用油蜡封口，防止水分流失，避免病虫害侵袭。扦插时先在苗床内排好直径 12 cm、高 8 cm，然后将营养钵均匀的码放在苗床上。配好营养土的育苗钵内灌溉透水后，再将插条斜插到营养钵中，注意要露出腋芽，插后覆盖一层细猪粪，足水，覆盖小拱棚保温保湿育苗。冬季扦插育苗需 70～ 80 d，当新生根长 2 cm 以上、蔓长 20 cm 以上时，即可移栽。杨义成等（2019）在贵州喀斯特山区采用“营养钵 + 保水剂”种植葛藤种苗，可充分保证葛藤种苗的成活和生长良好，大大降低石漠化治理成本。

塑料袋装土育苗：葛育苗时，深翻土壤，除尽杂物，起垄耙平，并按种植密度挖20 cm × 20 cm × 20 cm栽植穴，然后选用15 cm × 20 cm 塑料袋，每袋装入约2.5 kg营养土、压实，袋口朝下，放入栽植穴，袋底打孔，扦插插穗，压实插穗，浇水覆土。有的地方扦插袋选用10 × 10 × 10 cm规格的塑料袋。为了透水，袋子的底部和两侧各打二个0.5 cm左右的小孔，尤其要注意避免使用两侧没有打孔的袋子。装满基质后将袋子整齐排列在苗床地内即可待育苗。

生长调节剂提高育苗成活率：研究显示，植物生长调节剂处理可以增加葛苗成活率（范淑英等，1997；李少敬等，2005）。生产中常用如赤霉素、吲哚乙酸、萘乙酸、生根粉、6-苄基腺嘌呤等处理，与对照差异均达极显著水平。如用75% 赤霉素结晶粉、75% 吲哚乙酸粉剂、20% 萘乙酸粉剂，1∶1 000 倍液浸泡 30 min，以清水作对照。将采保存的藤条剪成小段（每段 2～3 个芽），与地面成 30°斜插于苗床，入土 4～5cm，盖细土刚好过芽点，浇透水搭上小拱棚，拱棚内温度30℃，湿度在 65%～75% 之间，苗高 15～20 cm 时揭膜炼苗。扦插苗为当年1月育苗、3月移栽。不同药剂处理老枝发芽率最高，分别为 91.33%、90.67% 和 90.00%，比对照 83.67% 高 7.66%、7.00% 和 6.33% ；不同药剂处理中老枝发芽率分别为 40.00%、41.33% 和 39.00%， 比对照 33.00% 高 7.00%、8.33% 和 6% ；不同药剂处理嫩枝发芽率分别为 19.33%、20.00% 和 18.33%，比对照 14.67%、4.66%、5.33% 和 3.66%。而且植物生长调节剂处理生根数更多，有利于后期的移栽生长。也有用生根粉（可市购）5克兑水2～4升，将成捆插条的基部浸泡于药液中2～3 厘米长，过12～24小时后，即可将插条插入苗床或营养杯中。或用萘乙酸2毫克或6-苄基腺嘌呤0.2 mg兑水2升代替，浸泡方法同上。提高扦插苗成活率的效果也很显著。

利用葛根育苗装置：利用温室、塑料大棚等育苗，将育苗盘放置在其中各种形式的育苗架上，利用太阳光或辅之以温度、湿度、光照控制设备进育苗，可使葛苗更加茁壮成长。如王艳等（2020）在广西利用LED植物生长灯培育粉葛组培壮苗。LED 植物生长灯是采用半导体发光原理制造的一种节能环保灯，已广泛用于蔬菜、花卉大棚和温室补充光照，其波长类型丰富，发光效率高，可按照叶绿素吸收光谱的特定波长组合成复合光均衡照射作物。同时，LED 植物生长灯还具有热负荷低、使用寿命长、节能环保和运行成本低等优点，可用于大棚多层栽培，使生产空间得到充分利用。随着设施农业的发展，根据植物特征广谱来调整补光已成为可能，光质对植物生长及果实品质有重要的影响。研究表明，利用LED植物生长灯培育粉葛组培苗的管理技术措施，能有效地解决粉葛组培苗育苗成活率低以及有效光照度不够而出现茎秆细、徒长、移栽抗性低等问题。

值得注意的是，各地生态环境与育苗方法有别，上述介绍需结合实际情况处理。

苗床的葛密度大

葛的壮苗培育需要精心管理

辅助育苗装置

参考文献

范淑英，吴才君，杨寅桂，刘勇，晏儒来. 野葛繁殖方法的研究[J]. 江西农业学报，1997，9（3）：59-62.

刘计权，刘亚明，刘必旺，王玉庆，王润生.葛根扦插育苗规范化种植研究[J]. 山西中医学院学报，2012，13(1):65-66.

王智课，朱宏爱，向春燕.葛扦插材料下端切口形状对块根生长及产量的影响[J]. 作物研究，2012，26(6)：647-648.

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