山耕谭葛

葛的综合效益·葛的生态效应

固氮增肥保护生长环境 水土维持有益青山绿水

葛在改善生态环境，建设美好家园中有独特价值。葛是豆科植物，可作绿肥与进行生物固氮，提高土壤肥力，减少化肥的用量。葛可与多种粮食作物、经济作物、药用植物、果蔬等间套种植，提高产量与经济效益。葛种植还可与养殖相结合，实现复合种养模式。葛通常起垄塔架立体栽培，可以提高光能利用率，增加产量；也可匍匐爬地种植，最大限度的覆盖地表，维护生态微环境。葛根有水土保持效应，在治理荒（石）漠化中发挥作用。葛可以充当推动生态恢复的先锋植物加以种植和利用，实现加速生态系统恢复的效应。葛对地表的覆盖性能极佳，是抑制坡面水土流失的最佳配种植物，还能节省水资源。葛根可作园林景观绿化植物，进行地面绿化、墙体绿化、构架绿化、综合绿化，还有观赏荫蔽作用。葛根及加工后的葛根渣还可用来改良修复土壤，作肥料利用。

葛生命力旺盛，抗逆性极强，广泛分布，在我国海拔2000米以下许多地区随处可见。葛的根系发达，可达3.6m深。每m² 土壤表面可产生1800粒种子；生长非常迅速，可达25～30cm/d。葛繁育除有性生殖外，也可无需借助花粉或种子，进行大量的无性繁殖（如扦插）。一株葛能分生出几十条藤蔓，每条藤蔓每天都能以5～10厘米的速度生长，并且会持续不断地长出更多新藤。短短一年时间，每条藤的长度就能达到50米，单株葛藤的总长度将近3000米。山坡上那些看起来大片大片、密密麻麻的葛藤，极有可能仅仅是由一株葛繁衍而来的。由于葛藤常贴地生长，可以形成一个庞大的植被覆盖层，确保地表土石不直接暴露在阳光下，也不容易被大气降水形成的地表径流所冲刷，使山区的水土流失得到最大限度的抑制，是水土保持的“保护伞”。葛根可以随收随用，无需配备仓储设备，根据生长的旺盛程度与需要灵活管控。葛根伸入地下，同时叶片具有绒毛，经得起季节性干旱的挑战，也能顶住短期水淹的冲击。越冬时如果遇到冻害，冰雹也无大碍，即使地上部冻死，地下块根也能存活，重新萌发。

葛可在环境保护、生态建设中扮演独特角色。水土流失是世界性的环境难题，我国是世界上水土流失最为严重的国家之一，其面积约占全世界水土流失面积的14.2%，其中以中西部地区水土流失面积最大，仅西部地区就占全国水土流失总面积的83.1%。生态学相关学者认为，要想有效控制水土流失，首先就要合理的选择植物物种及其搭配，植被从地上部分的冠层到地下部分的根系，都对水土流失治理有直接间接作用，植被根系更是土壤侵蚀重要的控制因素。作为根系非常发达、藤蔓枝叶非常茂密的葛类作物，从地上部分的冠层，到地下部分的根系，都能够在水土流失治理中发挥巨大的作用。茂密发达的藤蔓枝叶能够将地表覆盖起来，一遇大雨就能使土地地表免受大雨的直接冲刷，从而能降低水土流失灾害的发生频率。其块根若人不翻挖利用，可以深深扎入地下，且分根丰富，这样就能将植株深深扎牢在地，一旦遇到大雨侵蚀，强大的葛根也能起到固土护坡的作用。葛在水土流失治理，石漠化治理，干热河谷灾变治理，外来物种入侵治理等方面都有独特作用。

重庆渝北矿山用葛等植物恢复植被（摄于2023年5月）

茂密发达的葛藤蔓枝叶能够将地表很快覆盖起来

参考文献

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