SkyHigh：站在费城之巅，品味一顿优雅的晚餐

在费城出差期间，我选择在 Four Seasons Hotel Philadelphia 顶楼第60层的 SkyHigh 餐厅度过一个静谧的夜晚。这家餐厅位于费城最高的建筑上，从入口到电梯、再到窗边座位，每一步都让人感受到“高处不胜寒”的奢华与从容。

通往SkyHigh的起点：Four Seasons Hotel Philadelphia

空中晚餐：视觉与味觉的双重盛宴

落座窗边，可以俯瞰整座城市，视野辽阔、令人心旷神怡。用餐环境宁静优雅，有现场乐队演奏，伴着夕阳与灯光，这是一场视觉与味觉的完美结合。

60层高空落地窗旁的用餐空间

我点了两道主菜和几项配饮：

• Seared Faroe Island Salmon（煎法罗群岛三文鱼）
  焦糖茴香、夏威夷果、柠檬辣椒酱点缀其中，鱼肉外脆内嫩，味道丰富，搭配恰到好处。$46

• Roasted Cod with Preserved Black Bean Dressing（烤鳕鱼配豆豉酱）
  上海青和土豆泥完美衬托豆豉酱风味，东西融合。$39

• 甜点 $16 + 苹果汁 $6 + 矿泉水 $6

• 加税及20%服务费后合计约 $130

服务一如既往地贴心细致，服务员时不时前来添水、询问所需，让人完全沉浸在这顿“空中之宴”中。

着装提醒：优雅始于细节

SkyHigh 对着装有明确要求，旨在维护整体的用餐氛围：

“我们重视着装对整体用餐体验的影响……运动服、暴露衣物和裸露内衣不符合我们的标准……鼓励穿着有领衬衫或西装外套。”

正因为这份对“仪式感”的坚持，SkyHigh 成为了值得纪念日、生日、情侣约会等特别场合的首选之地。

总结

SkyHigh 并不只是一个餐厅，更像是一场精心策划的高空体验。无论是菜品、服务，还是窗外美景与音乐，都让人暂时从喧嚣的城市中抽离，进入一个精致而从容的平行空间。

想在费城留下一顿值得回味的晚餐？SkyHigh 值得你专程前往。