中药石决明其实就是鲍壳，闪耀着五彩斑斓的珠光，而它的神奇药效也来自这灿烂的珠光中。

    出席招待宴会的时候，大家都在小心剥取鲍鱼那肥美的肉，只有我在小心地剥取它并不肥美的壳儿，然后，悄悄地用餐巾纸把上面残留的汤汁擦拭干净，于是我那小小的中药“博物馆”里就又多了一样中药标本——石决明。

    你猜对了，中药石决明其实就是鲍壳。鲍是海味中的珍品，是许多人在餐桌上表露富贵的理想装饰。鲍又叫鲍鱼，它其实不是鱼，而是一种螺类，因为螺旋面退化、螺层较少，腹足（螺肉）露在外面，看上去更象只剩下一面贝壳的蚌。别看它只有这一面壳，要是紧紧吸附在海底的礁石上，凭着这面壳，任何天敌也奈何不了它。倘若把螺肉吃光，将这面壳翻过来，你会看到壳的内面会放射出五彩夺目的珠光来，这是鲍分泌的珍珠质，石决明神奇的药用就来自这灿烂的珠光中。

　　石决明因最早用于各种眼疾的治疗而得名。古代医书上说其主治“目障翳痛、青盲”，“目赤”、“雀目”等眼疾，这些相当于今天的白内障、青光眼、结膜炎和夜盲症等。造成这些眼疾的原因大多因肝火上炎所引起，石决明是清肝明目的良药，用它配伍桑叶、菊花、枸杞子、谷精草等可治疗白内障。古方“千里光汤”还用石决明、菊花、甘草等物煎水治疗目赤红肿、羞明怕光等证。高血压病的病因也多为肝火上炎日久引起肝阳上亢所致，石决明还能平肝潜阳，可用于高血压病导致的头晕、头痛、目眩等，临床多配伍生地、白芍、菊花、牡蛎等平肝清热药治疗，疗效明显。另外，本品还能清热利尿、止血，对内热、小便短赤、尿血有效。现代医学分析，石决明的主要有效成分来自珍珠质中所含的碳酸钙，壳角质、及胆素等，其中壳角质经胃酸可水解为 16 种氨基酸，相当于拟副交感神经药，可减轻视力障碍、尿道不适及降血压等。

 
    以前，由于鲍的数量稀少，加之人们的滥捕，致使石决明的药源匮乏。现在，经过中国科学院海洋研究所、福建省水产研究所等单位多年的努力，鲍鱼已经可以人工进行繁殖，孵化率达 95% 以上，相信过不了多久，不仅石决明的药源可以解决，而且素以珍馐著称的鲍鱼也会堂而皇之地走上寻常百姓的餐桌。（段煦 文/摄影）