蛋白质是生命结构和活动的基础，因而蛋白质是生命存在的第一要素，但蛋白质发挥功能需要形成并维持其三级或四级结构，其中一级结构是基础，二级结构是桥梁，三级或四级结构才是其发挥功能的形式，因此，蛋白质的一级结构具有决定性的作用，而遗传的本质就是上代基因向子代的传递，从而决定了子代的蛋白质的一级结构，并进而完成生命特征的延续，保证了生命的存续。但由于生命还需要变异而完成演化和进化，因而，蛋白质的演变和进化是必有和必须的，这种演变当然是从蛋白质的一级结构的变异，即氨基酸的排列顺序开始的，然而这种变异也不是随意改变一下某个位置的氨基酸就可以完成，可能是需要某种规则或规律，对这种规则或规律的探究应该是很有意义，也应该是很有趣的。