精选
期刊简介
Lipidology (ISSN: 2813-7086) 是一个国际性的、经同行评审的开放获取期刊，它致力于脂质研究，连接了化学、生物化学、生物技术、药理学、营养学、代谢和临床科学等多个学科，旨在为科学家们提供一个分享想法和研究成果的高级论坛。
进入期刊英文主页：https://www.mdpi.com/journal/lipidology
期刊范围包括但不限于：
细胞及所有生物体中的脂质；
脂质结构和功能；
脂质相关产品和加工/处理过程；
膳食脂质和营养；
脂质代谢的药理调节；
脂质组学；
脂质代谢和参与脂质代谢的酶系统；
健康和疾病中的脂质。
期刊主编
Prof. Dr. Nicola Ferri
Department of Medicine (DIMED), University of Padova, Italy
研究方向：动脉粥样硬化、胆固醇、脂质、PCSK9、药理学
投稿优势
更快发表速度
Time to First Decision：16 days
Acceptance to Publication：5.8 days
开放获取：读者可以免费阅读/下载期刊文章。
作者持有版权
精选文章
Lipidology: A New Open Access Journal
开放获取期刊：Lipidology
Nicola Ferri
1H Nuclear Magnetic Resonance, Infrared, andChemometrics in Lipid Analysis of Brazilian Edible-Oil-Based Nutraceuticals
1H 核磁共振、红外和化学计量学在巴西食用油类保健食品脂质分析中的应用
Igor S. Flores et al.
Identification of Lipid Droplet-Associated Genes in Breast Cancer Patients
乳腺癌患者脂滴相关基因的鉴定
Senol Dogan et al.
Exploration of High-Nutritional-QualityVegetable Oil Blend with Enhanced Oxidative Stability as a Frying MediumSubstitute for Palm Oil
探究高营养品质、高氧化稳定性的植物油混合物作为棕榈油煎炸介质的替代品
Vassilis Athanasiadis et al.
作者指南
如您对投稿有任何疑问，欢迎阅读作者指南，或联系 Lipidology 期刊编辑部 (lipidology@mdpi.com)。
阅读作者指南：https://www.mdpi.com/journal/lipidology/instructions
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