潮州又称凤城，是历代州府之治所。古城始建于东晋，古城墙至少可以追溯至唐代。最初是夯土城墙，宋代开始用陶砖。在南宋有城围超过五千米，有十一座城门。明代以石筑城，清代又加以修筑。直至民国初期，因拆城墙修建马路及其他市政设施，只留下滨江一面长两千余米的城墙以作防洪之用。

古城中有开元寺。前身为“荔峰寺”，738年(开元二十六年)李隆基令挑选十大州郡各建大寺，以“开元”名之，潮州开元寺便是其一。开元寺后来多次修葺， 1040~1043年(宋宝元三年至庆历三年) 的修缮为最大一次。元代改称“开元万寿禅寺”，明代称“开元镇国禅寺”加额“万寿宫”，俗称“开元寺”。1875年(光绪元年)重修时，主事官绅认为开元寺占了全城的风水气脉，以至僧胜于俗，故意将大殿斗拱去掉三层，以示压制。今所见大雄宝殿屋脊微凹，屋顶坡度平缓，舒展挺拔，而上下两层屋面距离较近，好像粘在一起。

古城中有众多牌坊，结构以四柱三间三楼为主，采用花岗岩雕刻，斗拱飞檐，匾额题刻楷书或行书。刻内容涵盖功名、职官、旌表三类，部分牌坊兼有功名与职官。虽然多到审美疲劳，还是都拍照了，毕竟这么多也不常见。

还有城门、城墙、街道等少量照片。

潮州西湖公园

潮州洪家祖屋

潮州广济桥

潮州古城之颐园

潮州韩文公祠