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岩浆遇到水是否会发生爆炸，取决于多种因素，以下是详细解释：

1. 岩浆的温度和性质：岩浆的温度通常在900到1200摄氏度之间，是一种高温粘稠的熔融物质。当岩浆遇到水时，水会迅速蒸发成水蒸气，体积急剧膨胀4。

2. 接触方式和环境：如果岩浆和水是逐渐接触，并且有足够的空间让生成的水蒸气逸出，那么可能不会发生爆炸。例如，在一些自然环境中，岩浆流可能会慢慢流入海洋，与海水接触，这种情况下通常不会立即引发爆炸。然而，如果岩浆和水是突然大量接触，并且在一个封闭或受限的空间内，生成的水蒸气无法及时排出，那么就很可能发生爆炸6。

3. 实验观察：有实验显示，当岩浆遇到水时，最初会看到岩浆在接触到水面的一瞬间将周围的水煮沸腾，并形成红色的气泡。随着时间的推移，这些红色的岩浆泡会被冷却变成黑色，漂浮在水面之上。这表明岩浆遇水后会逐渐冷却固化，但在这个过程中可能会产生剧烈的物理反应2。

综上所述，岩浆遇到水是否会发生爆炸并没有一个简单的答案，而是需要综合考虑岩浆的性质、接触方式以及环境条件等多种因素。

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