Nutrients 期刊“Pediatric Nutrition”栏目关注从出生到18岁儿童的所有营养问题。本期荐读精选Nutrients “儿童的营养成长与发展”相关文章，内容涵盖学龄前儿童认知发展、地中海饮食与儿童哮喘和过敏、儿童铁缺乏、青少年饮食与超重/肥胖、癫痫儿童的生酮饮食，希望能为相关领域学者提供新的思路和参考，欢迎阅读。

01.The Effects of Nutritional Interventions on the Cognitive Development of Preschool-Age Children: A Systematic Review 

营养干预对学龄前儿童认知发展的影响：系统回顾

Marina Roberts et al.

https://www.mdpi.com/1469260

文章亮点：

(1) 本综述研究了数据库中2000年以后发表的随机对照试验，这些研究评估了食物和微量营养素的干预措施对2~6岁儿童认知能力的影响。

(2) 研究发现，补充铁和多种微量营养素可提高营养不良的学龄前儿童的认知能力；增加鱼类摄入量对营养不良儿童的认知能力有好处。

(3) 本文强调了在儿童出生后1000天内摄入充足营养的重要性，以及充足的营养对认知发展所起的关键作用。

02.Does Adherence to the Mediterranean Diet Have a Protective Effect against Asthma and Allergies in Children? A Systematic Review 

坚持地中海饮食对儿童哮喘和过敏有保护作用吗？——系统回顾 

Despoina Koumpagioti et al.

https://www.mdpi.com/1585598

文章亮点：

(1) 本系统综述研究了数据库中2022年以前符合筛选资格的文章，这些研究结果表明地中海饮食对儿童哮喘有保护作用，但也意味着地中海饮食可能不会影响过敏的发生。

(2) 饮食习惯与不同环境因素的结合可能会影响过敏性疾病的发病率。

(3) 本研究存在一些局限性、异质性，以及由于缺乏随机对照试验，因果关系不确定。

03.Dietary Approaches to Iron Deficiency Prevention in Childhood—A Critical Public Health Issue 

儿童预防缺铁的饮食方法——一个关键的公共卫生问题

Jean-Pierre Chouraqui

https://www.mdpi.com/1584628

文章亮点：

(1) 对于幼儿来说，充足的铁储备对于红细胞生成和神经认知发育至关重要。因此，旨在降低生命早期缺铁风险的方法对公共卫生具有重要意义。

(2) 有效的铁缺乏预防措施主要包括饮食多样化和铁补充剂。

(3) 生物强化似乎是一种在全球范围内成本低、易达成的很有前途的方法，有效预防铁缺乏和缺铁性贫血。

04.Association between Food, Beverages and Overweight/Obesity in Children and Adolescents—A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies

食物、饮料与儿童和青少年超重/肥胖之间的关系——观察性研究的系统回顾和元分析

Dorthe Dalstrup Jakobsen et al.

https://www.mdpi.com/2110874

文章亮点：

(1) 研究发现，含糖饮料摄入量越高，超重/肥胖几率增加；肉类和精制谷物摄入量越高，超重/肥胖风险越大；全谷物和甜面包的摄入量越高，超重/肥胖的风险就越低。

(2) 含糖饮料摄入量较高和快餐摄入量较高被认为是导致超重/肥胖的主要饮食风险因素。

(3) 本研究的限制因素包括：研究设计限制了因果关系的推断；一些荟萃分析只纳入了少量记录；少数研究对总能量摄入量进行了调整；评估膳食消费工具不同；一些研究没有对所调查的饮料或食物 (如水果和蔬菜的种类) 提供足够的描述，不同记录对低摄入量和高摄入量的定义也不尽相同。

05.The Ketogenic Diet in Children with Epilepsy: A Focus on Parental Stress and Family Compliance 

癫痫儿童的生酮饮食：关注父母压力和家庭依从性

Francesca Felicia Operto et al.

https://www.mdpi.com/2149394

文章亮点：

(1) 本研究旨在评估父母在儿童进行生酮饮食6个月和12个月治疗后的压力，根据人口统计学和临床变量 (癫痫类型、持续时间等) 进行评估。

(2) 研究发现，经过6个月和12个月的饮食治疗后，父母压力和总压力的平均得分在统计学上有显著增加，但没有发现父母压力与其他变量之间有明显的统计学关系。

(3) 生酮饮食治疗对儿童的父母来说可能具有挑战性，并可能影响儿童父母对压力的感知，尤其是长期治疗。

Nutrients 期刊介绍

主编：Lluis Serra-Majem, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain; Maria Luz Fernandez, University of Connecticut, USA

期刊主题涵盖常量营养素、微量营养素、生物活性营养素、运动营养、公共卫生和饮食相关疾病等学科领域。

2023 Impact Factor：4.8

2023 CiteScore：9.2

Time to First Decision：17.2 Days

Time to Publication：38 Days