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对端午节最美好的记忆是70年代小学时,每当端午节到了(那时农村大都叫五月节),妈妈会在早晨给每个孩子煮1-2个鸡蛋,还有包一顿粽子。那天早晨还有个特别的任务,要去山上采摘一些艾蒿,插到房檐上,据说可以避邪。那个鸡蛋非常香,舍不得一次吃完。粽子是用东北生产的黄米包的,黄米是由糜子(可能有些地方叫黍米)磨去糠皮得到的,也可以煮黄米饭,非常粘,不像江南产的糯米,不怎么粘,也不香。因为糜子产量低,现在已经很少见了。那时用的粽叶是大苇叶,就是芦苇的叶子。70年代盘锦海边是一望无际的芦苇(那时盘锦大多是营口的地盘),营口到处都可以买到粽叶,很宽的。现在芦苇很少了,叶子很窄,不适合包粽子,据说街上卖的粽叶大多是竹叶,没那个味道了。
上高中时,住学校,那两年端午节早晨还是可以吃到一两个粽子和鸡蛋的,但因为不让回家,没了节日的味道,也没什么节日的盼头。
上大学了,没人提醒端午节的事,只有突然哪天早晨早饭不再是果子豆浆和馒头小米粥,而变成了鸡蛋粽子了,才知道端午节了,从此端午节彻底淡化了。
工作了,每年天南海北飞来飞去,很少有机会在家过端午节了。即使父母也来到了身边,也没几次在一起过节,因为大多在旅途中。偶尔全家人凑齐了,大多是包顿饺子,吃一段团圆饭。
近年来,国家突然重视民族节假日了,讲人情味了,楞给放天假,还挤出周末强迫你三天连休,不想过节不可能了。可是鸡蛋不想吃了,外边卖的粽子都变味了,不是小时妈妈做的那种简单的黄米粽子,而是糯米放了些大枣、甚至豆沙,还有莫名其妙的东西,再也不想吃了。今年表妹提前包了很多粽子,送给了全组的学生老师,每人2个,据说他们吃得很香。我说嘛,粽子、饺子、馅饼还是自己包的好吃,外面卖的都不是正味,不吃也罢。但遗憾的是,最近胃有些不舒服,今年没能吃上粽子。等明年吧。
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GMT+8, 2024-5-20 02:54
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