茶梅（Camellia sasanqua Thunb.）是山茶科山茶属植物。
嫩枝有毛。叶革质，椭圆形，长3-5厘米，宽2-3厘米，先端短尖，基部楔形，有时略圆，上面干后深绿色，发亮，下面褐绿色，无毛，侧脉5-6对，在上面不明显，在下面能见，网脉不显著；边缘有细锯齿，叶柄长4-6毫米，稍被残毛。
花大小不一，直径4-7厘米；苞及萼片6-7，被柔毛；花瓣6-7片，阔倒卵形，近离生，大小不一，最大的长5厘米，宽6厘米，红色；雄蕊离生，长1.5-2厘米，子房被茸毛，花柱长1-1.3厘米，3深裂几及离部。
蒴果球形，宽1.5-2厘米，1-3室，果爿3裂，种子褐色，无毛。
茶梅原产于日本。大约在隋朝前后，茶梅作为观赏植物引入我国。当前，茶梅已在我国广泛栽植，主要做园艺观赏和环境绿化之用。
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图By王从彦@江苏省镇江市京口区禹山路附近
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