在网上看到了这篇描写厦门的文章，读来倍感亲切。虽说自己不是厦门人，但家乡离厦门也就两个小时的汽车，况且在厦门读了四年的大学，对厦门或多或少也有些了解。厦门确实是个美丽温馨的城市，气候宜人，市容干净，规划合理，空气质量良好、基础设施完备、公民素质较高……（好似在做广告，呵呵），绝对是个适宜居住养生养老的城市。诚然，没有一个城市能十全十美。厦门也仍在成长成熟中。作为一个海滨城市，厦门有属于自己的特色。生活的意义有时候在于，我们能去挖掘身边事物的美好一面。而厦门则是属于值得你去挖掘和了解的城市。

暑假去厦门找同学玩，海边踏浪、岛内唱歌。突然发觉自己对厦门并不了解。可惜了四年的大学时光，竟没有好好去深入了解厦门的美。但愿以后能在厦门生活，融入厦门，用心去感受这个城市的点点滴滴。

第一个爱吃的是沙茶面。

最爱去的是环岛路。

好玩的当属博饼。

最值得推荐的就是南音。

——易中天谈在厦门的吃喝玩乐

    今天上午，上海世博会厦门案例馆内，一个“老”厦门人和一个“新”厦门人进行了一场特别的对话，畅谈美好的厦门宜居印象。土生土长的“老”厦门人陈伟鸿是中央电视台主持人，他与“新”厦门人易中天，在馆内模拟《对话》节目现场录制模式，带领现场观众和全球游客展开一次别开生面的读城之旅。

    “如果你爱一个人，就带她去厦门吧，这里有很多美好，会让你们之间的这份爱情急剧的升温。”对话一开场，陈伟鸿的一段浪漫开场白引起了现场观众强烈的共鸣。他笑称自己与易中天一个着西装，一个着中装，正像中西合璧的厦门风格。

回忆起与厦门的渊源，易中天说是一场意外而美丽的邂逅。1985年冬天在武大任教的易中天受邀去厦门讲学。当时武汉冰天雪地，连公交车的窗户都结了冰，因为家中没有暖气，烧蜂窝煤取暖，结果去厦门的前一晚，他的太太煤气中毒了。等他到了厦门，一下飞机，第一件事就是脱衣服。“阳光灿烂，冬天的厦门一点也不冷。”后来他发现厦门的夏天也不热，气候宜人，“其实我来厦门是在选择养老地方。”他说自己是未雨绸缪，在厦门早早找好一个生活的好位置。

3个词概括厦门的“温馨”

美丽

陈伟鸿：您从1985年在厦门生活到现在，想必对厦门读城应该是最深入的吧？

易中天：相反，其实我是最不深入的，因为我不懂闽南话，如果不懂一个城市的方言，就无法深入了解这个城市。但是在我的读城笔记中，对厦门的描述却是最美好的，用一个词概括，就是温馨。

1998年新周刊推出中国10大魅力城市排行榜，每个城市都用一个词概括。当时关于厦门的评价文章，就是我写的。当时我想了好几个词，首先是美丽。我对厦门的第一印象感觉着是一个公园而不是一个城市。推开窗户就能领略到鸟语花香。在厦门，现在听不到机器声，只有鸟叫、海涛声。

厦门有这样的景致，是因为厦门推行“绝不以牺牲环境为代价换取经济的发展”的政策。我记得以前修环岛路时，当时有一棵大榕树在道路规划范围内，为了保住这棵树，环岛路在这里优雅地拐了一个弯。

洁净

第二个词是洁净。厦门不像很多城市，下雨之后满是泥泞。这也是因为厦门有“不太容易脏”的先天优势。厦门市民高度的自觉性也很重要，到厦门街头去看，很少有市民随地扔烟头、果皮。而且这种习惯有一种很强大的同化力量，不管是闽南本地人，还是外来的新厦门人，定居在这里就会养成习惯。我曾经仔细地观察过，在外地开会时，从厦门来的人绝不会在会上吸烟。

陈伟鸿：为什么厦门人能做到这一点？

易中天：是因为厦门人热爱自己的城市。

家园

第三个词是“家园之感”。之所以这么说，是因为我发现厦门的一个独有现象，就是人与人之间的称谓不同于其他城市，同事、同学、师生之间，如果对方是双名的，大家之间称呼是不带姓的。比如叫你就是：“伟鸿”。

陈伟鸿：确实，我在厦门时还是伟鸿，到了北京就变成“陈伟鸿”，这种连名带姓的称呼方式在北京、上海太普遍了。

易中天：这就是家里人的称呼。如果在北京，一个女同学叫你“伟鸿”，那就是有问题了，但在厦门绝无问题。所以我现在都形成习惯了，接到电话如果对方叫我“易中天”，我会吓一跳，心里想：吵架的来了！

厦门的家园之感还有一个现象，大年三十的下午，厦门街上没有人。不能回家过年的外地人去哪里了？都被厦门人接回自己家去了。厦门真正做到了“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，正宗的厦门人绝不让自己的朋友、同事一个人在厦过年。这种时候，厦大门口就只有一种人：南普陀的和尚，出家人嘛。

通过这3个词，美丽、洁净、家园，我最后概括了一个词：那就是“温馨”。

吃喝玩乐在厦门

陈伟鸿：您在厦门生活这么久，能给我们分享一下在厦门各种生活上的体验吗？

易中天：先说吃的吧，按照我接触时间顺序来讲。我来厦门第一个爱吃的是沙茶面，然后是烧肉粽、面线糊、花生汤。我接触这些厦门小吃，其实是一个渐入佳境的过程。

我个人最爱去的是环岛路。对我来说它最大的好处是人少。它是一个开放的公园，海阔天蓝，行人很少。

至于好玩的当属博饼了，它不仅保留了民俗文化，而且关键是传播性很强。我发现有两个现象，一是移民到了厦门之后很快就上手，另外一个是他们学会后到了外地，还会将这个带到当地。现在我女儿在上海上学，中秋节聚会的保留节目就是博饼。

还有一个最值得推荐的就是南音，非常古雅。

陈伟鸿：你刚才说不懂闽南语，能听得懂吗？

易中天：不用听得懂，重要的是体会那种韵味。这就好比洋人看书法，洋人也不懂汉字，但他能感受到书法的飘逸之美，又好比中国人听意大利歌剧。韵味是跨国界的，超越语言的，只要欣赏者感到美，感到好就行了。

厦门人还有一个最大特点是爱泡茶，悠悠万事，唯此为大。到厦门第一个月我去医院探望同事，发现墙上贴着“禁止泡茶”的告示。厦门人泡茶之地无所不至，恨不得出差在飞机上都要随身携带“飘逸杯”。厦门人其实是将生活当成茶来品，越品越美。

厦门应该“不做什么”

一位来自厦门大学的天津女孩向易中天提问，请教还有什么方式让厦门更加宜居。易中天称自己是消极规划派，“厦门需要思考首先是不去做什么，不是要做什么。”

易中天：从这么多年城市发展的经验来看，对城市来说最可怕的是建设性的破坏。所以我们厦门市民应该做的是“不做什么”：不随地吐痰，不乱扔垃圾，不破坏环境，不以牺牲环境为代价片面追求GDP。以人为本，最重要的是发展的同时必须掌握好“度”，寻求人与自然的和谐。其实厦门在这方面一直都做得很好，比如厦门市政府就喜欢听取市民意见，哪里做什么工程，先告知给市民。而厦门本地的媒体也有一个很好的习惯，十分重视市民的声音，比如市民说哪里的井盖没了，媒体报道之后，马上就会补上。

只要从我做起，从现在做起，从身边做起，就能保证厦门的温馨延续。

从天津到厦门上海“乙醚”紧追易中天

在观众提问阶段，一位在厦读大学的“乙醚”情绪激动地表达了自己与厦门的缘分。

原来这个女孩是天津人，高二时，易中天曾到她就读的学校推介《易中天品三国》一书，易中天在现场介绍厦门非常美丽，这个女孩十分向往，为了再次见到易中天本人，她经过非常多的努力，在上个月的厦大85周年校庆上再次见到易中天。这一次又特地赶到世博园。提问过程中，她难掩激动之情，哽咽着说：“我一直在追随你。”