科学网-香到上头的米兰，竟是《中药大辞典》里的“米粒药神”？-郑永军的博文

香到上头的米兰，竟是《中药大辞典》里的“米粒药神”？

2026-9-16 13:35

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亲爱的小朋友们，你有没有过这样的经历？在花市里，或者路过别人家的阳台，忽然一阵甜甜的、清清的香气钻进鼻子里，像兰花的幽香，又带着一丝水果糖般的甜美。你四处张望，却没有发现什么了不起的大花朵——香气的主人，只是几盆绿叶浓密的灌木，叶子中间密密麻麻地长着一些金黄色的小点，每一颗都只有米粒那么大。

这就是米兰，而上面那幅“只闻其香，难见其花”的画面，正是它最有趣的地方之一。

一、认识这位“伪装大师”

米兰在植物学上的正式名字叫米仔兰，拉丁学名Aglaia odorata Lour.，属于楝科米仔兰属。它是一种常绿灌木或小乔木，能长到4到7米高，枝干多而密，树冠圆圆的像一把伞。如果你仔细观察它的叶子，会发现它是“单数羽状复叶”——一根叶轴上左右各排着几片小叶，顶头再单独长一片。小叶呈倒卵形，表面革质有光泽，摸起来有点像打了蜡。它的花非常特别：花萼5片、花瓣5片，金黄色，圆圆的像小珠子，直径只有2毫米左右。花丝合生成筒状，花药藏在里面。更特别的是，米兰是雌雄异株的植物，也就是说有的植株开雄花，有的开雌花，这在常见园林植物里并不算多。

米兰和兰花的关系，就像“海马”和“马”一样——名字里都有个“兰”，但它们完全是两家人。兰花属于兰科，米兰属于楝科。之所以叫“米兰”，只是因为它的花香太像兰花了，再加上花朵小得像米粒，人们就给它起了这个名字。它还有一长串别名：树兰、鱼子兰、珠兰、碎米兰、千里香……每一个名字都在暗示它的两个核心特征——花极小，香气极浓。

米兰的花期很长，从6月一直能开到11月，在温暖的南方甚至全年都能零星开花。果期在7月到第二年3月，结出的浆果卵形或近球形，直径约1厘米，幼时表面覆盖着星状的鳞片，成熟后才变得光滑。

米兰喜欢温暖湿润的环境，最适宜的生长温度是25到28摄氏度，低于5摄氏度就容易遭受冻害。这也是为什么北方的同学们大多只能在花盆里养它——到了冬天必须搬进室内。它对土壤的要求也比较讲究，喜欢疏松、肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土，最怕碱性土和积水烂根。

二、香气从哪里来？——打开米兰香气的“化学黑箱”

好了，现在到了最关键的问题：米兰的香气到底是怎么产生的？那股让我们忍不住深呼吸的味道，到底是什么化学物质？

科学家们用气相色谱-质谱联用技术分析了米兰花的挥发油成分，结果发现，米兰花香气的主力军是一类叫“萜烯”的化合物。其中含量最高的三种是：α-葎草烯，占42.78%；α-玷（王巴）烯，占23.06%；β-丁香烯，占14.90%。此外还有β-荜澄茄油烯（6.13%）和β-古芸烯（2.22%）等。

这些名字听起来是不是像密码一样？没关系，我们不需要记住它们，只需要知道一个核心事实：这些萜烯类化合物在很多植物中都能找到，但米兰把它们的比例调配得恰到好处，才有了那种独特的、清新中带着甜意的香气。就像同样几种颜料，不同的画家配比不同，画出来的画就完全不同。

有趣的是，这些萜烯类物质不仅是香气的来源，还是植物用来“交流”和“防御”的化学武器。α-葎草烯等化合物在自然界中能帮助植物吸引传粉昆虫，也能在一定程度上驱赶植食性动物。米兰花散发如此浓郁的香气，本质上是它在向昆虫喊话：“嘿，我开花啦，快来帮我传粉吧！”

米兰花的精油含量其实很低。鲜花出油率只有0.23%到0.3%，干花更低，大约0.04%到1.10%。这就是为什么米兰香得让人心醉，却几乎没人用它来榨精油——成本太高了。不过，正因为它香气浓郁而优雅，人们把它用来窨制花茶，与珠兰、茉莉、白兰并称为中国传统花茶的主要香花原料。珠兰花茶就是以烘青绿茶和米兰或珠兰的鲜花为原料窨制而成的，冲泡后香气幽雅持久，喝一口，仿佛把整个夏天含在了嘴里。

三、小米粒里的大秘密——米兰的药用价值

如果你以为米兰只是一种“好看好闻”的观赏植物，那就大大低估它了。实际上，米兰是一位被中医药典籍郑重记录在案的“药界高手”。它以“米仔兰”的名字被收录进《中药大辞典》《中华本草》《全国中草药汇编》等多部权威中医药工具书中。

翻开《中药大辞典》，关于米仔兰的记载非常详尽。它的花“味辛甘，性平”，入肺、胃、肝三经，功能是解郁宽中、催生、醒酒、清肺、醒头目、止烦渴，用于治疗胸膈胀满不适、噎膈初起、咳嗽及头昏。而枝叶则“治跌打，疽疮”。这里的“解郁宽中”是什么意思呢？简单来说，就是当你觉得胸口闷闷的、心情不舒畅的时候，米兰花能帮你“打开”胸中的郁结。中医很早就发现，某些芳香植物的香气本身就有疏通气血、舒缓情绪的作用。

《中华本草》对米仔兰的记载更进一步，明确其功能为“祛风湿，散瘀肿”，主治风湿关节痛、跌打损伤和痈疽肿毒。《全国中草药汇编》则把枝、叶和花分开论述：枝叶“活血散瘀，消肿止痛”，用于跌打骨折和痈疮；花则“行气解郁”，用于气郁胸闷和食滞腹胀。

中医在使用米兰入药时有一个重要的注意事项：孕妇忌服。这一点在《四川中药志》中就有明确记载。原因可能与其“催生”和“活血散瘀”的功效有关——这类药物在孕期使用需要格外慎重。

那么，米兰为什么有这些功效呢？这就不能不说它身体里藏着的一群“分子精灵”了。

米兰的枝叶中含有丰富多样的化学成分。科学家已经从米兰中分离出三萜类化合物（如米仔兰醇、米仔兰酮二醇、米仔兰三酸等）、生物碱（如米仔兰碱、米仔兰酸碱）以及苯并呋喃类化合物（如洛克米兰醇、洛克米兰酰胺等）。这些名字里带“米仔兰”三个字的化合物，都是科学家专门从米兰中首次发现并命名的，就像发现了一颗新星球，就用发现者或发现地的名字来命名一样。

而这些化合物中，最让科学界兴奋的，当属洛克米兰醇和洛克米兰酰胺。它们属于苯并呋喃类化合物，近年来在抗肿瘤研究中展现出了令人瞩目的潜力。

四、从阳台到实验室——米兰的现代药理研究

你可能会想：一盆小小的阳台花卉，真的能对抗那些严重的疾病吗？答案是：科学家们正在认真研究这件事，而且已经取得了一些令人振奋的进展。

1.大脑的“守护者”

2025年，一项发表在《药学学报》上的研究发现，米兰的醇提物能够显著保护神经细胞免受缺血性脑损伤。研究者用了一种叫PC12的神经细胞模型，模拟了脑缺血再灌注（可以理解为大脑血管堵住又通开的过程中产生的损伤）的条件。结果发现，米兰提取物可以通过激活一条叫作AMPK/SIRT1/PGC-1α的信号通路，改善神经细胞的线粒体功能，从而减轻细胞损伤。线粒体是细胞的“能量工厂”，当它工作正常时，细胞就有足够的能量去修复自己、抵抗损伤。米兰提取物做的事情，就好比给一个快要断电的工厂重新接上了电源。

2.炎症的“消防员”

神经炎症是阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的重要病理机制之一。2025年发表在《Journal of Asian Natural Products Research》上的另一项研究，从米兰中分离出11种化合物，并测试了它们对神经炎症的抑制效果。结果令人惊喜：其中7种化合物抑制炎症的IC₅₀值（可以理解为“半抑制浓度”，数值越小效果越强）比阳性对照药米诺环素低了2.6到31.5倍。换句话说，这些来自米兰的天然分子，在实验室里的抗炎效果甚至超过了临床使用的药物。

3.癌细胞的“刹车”

洛克米兰醇的抗癌研究可能是米兰最引人注目的药理发现了。中国药科大学的研究团队发现，洛克米兰醇能够以时间和浓度依赖的方式抑制肝癌细胞HepG2的增殖，而且同等浓度下，它的抗增殖效果竟然好于传统化疗药物阿霉素，同时对正常肝细胞的毒性却比阿霉素更弱。它的工作机制也很有意思：它会把癌细胞的“细胞周期”卡在G2/M这个关键节点上，让癌细胞无法完成分裂，从而阻止肿瘤继续生长。后续研究还发现，洛克米兰醇对乳腺癌细胞也有类似的抑制作用。

这个发现的意义非同小可。化疗药物最大的痛点就是“杀敌一千，自损八百”——在杀死癌细胞的同时也伤害正常细胞。而洛克米兰醇展现出的“选择性杀伤”能力，让人们看到了开发更精准、更安全的抗癌药物的希望。

当然，我们需要客观地看待这些研究成果。目前大部分实验还停留在细胞和动物模型阶段，距离真正应用于临床还有很长的路要走。 一个化合物从实验室发现到成为药物，平均需要10到15年的研发周期。但这并不妨碍我们从这些研究中获得启示：大自然赋予一株看似普通的观赏植物如此丰富的化学武器库，而人类的智慧正在一步步打开这个宝库。

除了抗肿瘤和神经保护，米兰的枝叶提取物还在肺保护方面展现出了潜力。一项2025年的研究发现，从米兰属植物中分离的萜类化合物能够有效保护肺上皮细胞免受烟草致癌物的损伤。

五、阳台上的“香氛卫士”——米兰的园艺价值

回到我们的日常生活。作为园艺爱好者，米兰绝对是值得拥有的一盆植物。它的园艺价值体现在几个方面。

第一，超长的花期让阳台四季有花。米兰在南方几乎全年开花，北方盆栽也能从夏季开到深秋。花虽小，但胜在量大，密密麻麻的金黄色花粒缀满枝头，像撒了一把碎金子。

第二，天然的“空气清新剂”。米兰的香气不仅能让人心情愉悦，还能在一定程度上净化空气。中医说的“清芬能解秽”，用现代科学来解释，就是芳香植物的挥发性成分具有一定的抗菌和空气净化作用。

第三，树形优美，适合造型。米兰的枝叶茂密，树冠自然呈半圆形，非常适合修剪成各种盆景造型。小苗时保留15到20厘米的主干，反复摘心修剪，就能培育出丰满圆润的株型。

养好米兰有几个关键要点：光照要充足，每天至少8到12小时的阳光照射能让它叶色浓绿、开花更多更香；浇水要适量，生长期保持土壤湿润，但绝不能积水；施肥要多磷钾，碎骨末、鱼刺泡制的矾肥水是米兰的最爱；冬天要保暖，室温保持在10到12摄氏度最为适宜，低于5摄氏度就会受冻。

六、一粒米中的诗意——米兰的文化印记

米兰不仅是一种植物、一味药、一种香料，它还在中国文学中留下了自己的印记。

早在宋代，大文豪苏辙就写过一首《种兰》：“兰生幽谷无人识，客种东轩遗我香。知有清芬能解秽，更邻细叶巧凌霜。”这首诗描写的正是米兰——它生长在幽深的谷地中无人知晓，被移植到庭院后，人们才发现了它那清新的芬芳。苏辙用“清芬能解秽”四个字，精准概括了米兰花的药用价值：芳香可以化解郁结、驱除秽气。

明代诗人陈宪章也有一首《赛兰》诗：“南有赛兰香，名花人未识。光风散微馨，甘露洗新碧。”“赛兰”是米兰的别称，意思是它的香气可以“赛过兰花”。一个“赛”字，道出了人们对它香气的最高评价。明末台湾同知孙元衡则写道：“清芬殊绝世，不与众芳同。 ”——这种清新脱俗的香气，确实是独一份的。

明清以后，随着沿海经济的发展，米兰的栽培逐渐从岭南传播到更广阔的地区。它成为了著名的盆景和观赏植物，也成为了窨制花茶的重要香花。而最令人感动的是米兰的花语和象征意义：米兰常被用来比喻教师，寓意“崇高品质”。因为它花小而不张扬，却能在每一个花季默默散发清香，就像那些在一线默默耕耘的教育工作者——不求世人瞩目，但求芬芳留人间。米兰还有一个花语：“有爱，就会开花。”这句话简单却深刻，或许正是大自然想通过这株小花告诉我们的人生道理。

结语

米兰，一株花朵只有米粒大小的植物，却蕴含着如此丰富的科学密码。它的香气里有萜烯的化学魔术，它的枝叶里有三萜和生物碱的药理宝藏，它的名字里沉淀着千年的中医药智慧和文人墨客的诗意。当你下次见到一盆米兰，不妨凑近去闻一闻——你闻到的，不仅是α-葎草烯和β-丁香烯的芳香，更是大自然花了几百万年进化出来的化学语言，以及无数科学家正在努力破译的生命密码。

参考文献：略

《中药大辞典》：米仔兰

【拼音注音】Mǐ Zǎi Lán

【别名】树兰（《台湾府志》），暹罗花、鱼子兰（《广州植物志》），千里香（《陆川本草》），兰花米、珠兰、木珠兰（《四川中药志》）。

【出处】《广西药植名录》。

【来源】为楝科植物米仔兰的花朵或枝叶。夏季花开放时采收，除去杂质，晒干。

【生境分布】多栽培于宅旁或庭园中。分布广东、广西、福建、台湾、云南、四川等地。产广西、四川等地。

【原形态】米仔兰，又名：碎米兰。常绿小乔木，高达5～6米。枝多，树冠呈半圆形。单数羽状复叶互生，长约13厘米，叶柄上有黑色腺点，叶轴上稍有翅；小叶3～5片，革质有光泽，先端1片较长，两侧的小叶较小，基部的一对小叶更小，小叶无柄，狭椭圆形至狭椭圆状披针形，长5～8厘米，先端钝或钝尖，全缘或呈微彼状，基部楔形而下延。花单性与两性同株，为腋生疏散的圆锥花序，长6～12厘米；花朵小而多，圆球形，甚芳香，花径2毫米，具短梗；萼片5，绿色；花瓣5，黄色；雄蕊5，花丝合生成筒状，花药藏筒内；雌蕊1，1～2室，胚珠1～5粒。浆果，卵形或近球形，长10～12毫米，表面常有散生星状鳞片。花期7～8月。

【性状】干燥的花朵呈细小均匀的颗粒状，棕红色。下端有一极细的花柄，基部有小宿萼5片；花冠由5片花瓣紧包组成，内面有不太明显的花蕊，淡黄色。体轻，质硬稍脆。气清香。以色金黄、香气浓者为佳。

【化学成分】叶含三萜成分米仔兰醇等。

【归经】入肺、胃、肝三经。

【性味】味辛甘，性平。

【注意】《四川中药志》："孕妇忌服。"

【功能主治】①花：解郁宽中，催生，醒酒，清肺，醒头目，止烦渴。治胸膈胀满不适，噎膈初起，咳嗽及头昏。（性味以下出《四川中药志》）。②《广西药植名录》："枝叶：治跌打，疽疮。"

【用法用量】内服：煎汤，1～3钱。外用：熬膏涂敷。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：米仔兰

【拼音注音】Mǐ Zǎi Lán

【别名】树兰、鱼子兰、千里香、兰花米、珠兰、木珠兰、碎米兰、而子兰、鱼骨木、秋兰、米兰。

【英文名】Flower of Chu-lan Tree

【出处】出自《广西药植名录》。

【来源】药材基源：为楝科植物米仔兰的枝叶。

【拉丁植物动物矿物名】Aglaia odorata Lour.

【采收和储藏】全年均可采，洗净，鲜用或晒干。

【生境分布】生态环境：生于湿润、肥沃的土壤和砂壤土林中，也常见栽培。

【资源分布】分布于福建、台湾、广东、广西、四川及云南等地。

【原形态】米仔兰常绿灌木或小乔木，高4-7m。多分枝，幼嫩部分常被星状锈色鳞片。奇数羽状复叶互生，长5-12cm，叶轴有狭翅；小叶3-5，对生，倒卵形至长圆形，长2-7cm，宽1-3.5cm，先端钝，基部楔形，全缘，无毛。圆锥花序腋生；花杂性，雌雄异株；花萼5裂，裂片圆形；花瓣5，黄色，长圆形至近圆形，极香；雄蕊5，花丝合生成简，筒放花瓣略短，先端全缘；子房卵形，密被黄色粗毛，花柱极短，柱头有散生的星状鳞片。浆果卵形或近球形，径约1cm，幼时被散生的星状毛，后变无毛。种子有肉质假种皮。花期6-11月。

【栽培】生物学特性：喜温暖湿润气候，能耐半荫，不耐寒，气温在25-28℃生长最适宜，低于5℃易受冻害。喜阳光充足，以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性砂质壤土栽培为宜。栽培技术：用扦插、高空压条繁殖。扦插繁殖，育苗移栽法：北方6-8月；南方四季均可扦插。剪取当年生木质化的枝条，长10-15cm。插床用土，以粗砂、泥炭等为宜。用大花盆或木箱为插床。插穗基部用50×10-6吲哚乙酸浸泡15h或用5×10-5萘乙酸浸19h或用（20-25）×10-6-吲哚乙酸浸泡12-24h后冲洗，扦插；亦可在扦插前将插穗放于B12溶液中蘸一下，取出，经1-2min进行扦插。插穗需插入土中2/3，插床要用塑料薄膜或玻璃片盖住，以保持床上有一定的温湿度，以温度25-28℃为宜，湿度95％，冬季室温保持在15℃。经2-3个月生根，成苗后盆栽或露地栽培。高空压条繁殖：春夏间选一至二年生，直径1cm左右枝条进行环剥，宽3-5mm，用苔藓或湿泥团将环剥部分包裹，再用塑料薄膜紧紧包扎，苔藓和泥土经常保持湿润。约经2-3个月待生根较多，部分木质化时，剪下盆栽。田间管理：幼苗宜遮荫，忌阳光曝晒，栽后1个月施含磷的液肥，以后再施1次磷肥水。夏季管理，中午前后忌阳光直射，清晨与傍晚各浇水1次。冬季管理，温室温度10-20℃以上，低于5℃易受冻害，晴天中午浇透水1次，以后每隔7-10d浇1次水；当叶面有积尘时，用水淋洗。寒冷天气用塑料薄膜连盆套住，在上、中部剪3-4个孔，以利通气。4月下旬出房，修剪换土，除去枯枝、病枝、弱枝、密枝，换盆时要除去支根和须根，开始选晴天搬出室外晒2-3h，但不能过夜。病虫害防治：病害有煤烟病，用50％多菌灵500-1000倍液喷射，米仔兰炭疽病、米仔兰茎腐病用70％甲基托布津800-1000倍液喷射。虫害有红蜘蛛、介壳虫，可用20％三氯杀螨醇液喷射。

【性状】性状鉴别：细枝灰白色至绿色，直径2-5mm，外表有浅沟织，并有突起的枝痕、叶痕及多数细小的疣状突起。干燥的小叶片长椭圆形，长2-6cm，先端钝，基部楔形而下延，无柄；上面有浅显的网脉，下面羽脉明显，叶缘稍反卷。薄革质，稍柔韧。

【化学成分】枝叶含三萜类成分米仔兰醇（aglaiol），米仔兰酮二醇（aglaiondiol），米仔兰三酸（aglaitriol）及其异构体和米仔兰酮（aglaione），并含生物碱：米仔兰碱（odorine），米仔兰酸碱（odorinol），以及苯并呋喃类化合物洛克米兰醇（rocaglaol），洛克米兰酰胺（rocaglamide），去甲基洛克米兰酰胺（desmethylrocaglamide）和洛克米兰酸甲酯（methyl rocaglate），另含一种嘧啶酮类化合物米仔兰啶（aglaidin）。

【归经】肺；胃；肝经。

【性味】辛；微温。

【注意】《四川中药志》：孕妇忌服。

【功能主治】祛风湿；散瘀肿。主风湿关节痛；跌打损伤；痈疽肿毒。

【用法用量】内服：煎汤，6-12g。外用：适量，捣敷；或熬膏涂。

【各家论述】1.《四川中药志》花：解郁宽中，催生，醒酒，清肺，醒头目，止烦渴。治胸膈胀满不适，噎膈初起，咳嗽及头昏。2.《广西药植名录》：枝叶：治跌打，疽疮。

——摘录《中华本草》

《全国中草药汇编》：米仔兰

【拼音注音】Mǐ Zǎi Lán

【别名】碎米兰、兰花米、珠兰、木珠兰。

【来源】楝科米仔兰属植物树兰Aglaia odorata Lour.，以枝、叶及花入药。夏季花开放时收集晒干。

【性味】枝、叶：辛，微温。花：甘、辛，平。

【功能主治】枝、叶：活血散瘀，消肿止痛。用于跌打骨折，痈疮。花：行气解郁。用于气郁胸闷，食滞腹胀。

【用法用量】枝、叶3～4钱，水煎服，并用鲜叶捣烂调酒炒热外敷。花1～3钱，水煎服。

——摘录《全国中草药汇编》

《中华本草》：米仔兰花

【拼音注音】Mǐ Zǎi Lán Huā

【别名】逻罗花、米兰花、树兰花。

【来源】药材基源：为楝科植物米仔兰Aglaia odorata Lour.的花。

【拉丁植物动物矿物名】：Aglaia odorata Lour.

【采收和储藏】：夏季采收，将苞待放的花，用竹竿轻轻打下，去净杂质，收集阴干。

【生境分布】生态环境：生于湿润、肥沃的壤土和砂壤土林中，也常见栽培。

【资源分布】：分布于福建、台湾、广东、广西、四川及云南等地。

【性状】性状鉴别：干燥花呈细小均匀的颗粒状，棕红色。下端有一细的花柄，基部有小花萼5片；花冠由5片花瓣紧包组成，内面有不太明显的花蕊，淡黄色。体轻，质硬稍脆。气清香。以色金黄、香气浓者为佳。

【化学成分】花含挥发油，挥发油中的主要成分有：a-葎草烯（a-humulene，占42.78％），a-玷（王巴）烯（a-copaene，占23.06％），β-丁香烯（β-caryophyllene，占14.90％），β-荜澄茄油烯（β-cubebene，占6.13％），β-古芸烯（β-gurjunene，占2.22％）及荜澄茄油烯等。

【性味】辛；甘；平。

【注意】《四川中药志》1960年版：“孕妇忌服。”

【功能主治】行气宽中；宣肺止咳。主胸膈满闷；噎膈初起；感冒咳嗽。

【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或泡茶。

——摘录《中华本草》