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山耕谭葛葛的繁育·葛移栽时机与方法移栽时间可据地域与气候栽培密度关乎产量与品质

2025-10-27 08:38

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山耕谭葛

葛的繁育·葛移栽时机与方法

移栽时间可据地域与气候栽培密度关乎产量与品质

移栽时机确定

葛的壮苗培育成功后，要选择恰当时机移栽定植到大田中。

大多数葛的生产周期为一年，上市时间比较集中，收获季节较短。我国土地辽阔，各地生态环境差异大，移栽定植期需要据品种特性、气候变化而定。一般要求地表温度（距土床面4～5厘米以内的温度）稳定在9℃～10℃后即可定植；也有的选择当地平均气温在15℃以上时适宜移栽。移苗定植最好选择阴雨天进行。

在广西、广东等粉葛主产区，通常每年3～4月份春雨过后，耕作层土壤有充足的水分，气温稳定时移栽葛根苗，11月至来年2月前采挖。如果要提早上市，或者错峰收获，可以适当提前繁育扦插苗，或直接用组培苗作为种苗进行种植。也有早熟栽培技术元旦以后就可以移栽。如在广西桂林，部分农户2月份即进行粉葛种植，8～9月份进行部分采收；广西梧州有头年9月份种植，来年6～7月份采收，以期获得较高的经济效益。反季节种植的粉葛幼苗如遇低温，需覆薄膜进行保温。贵州地区的葛苗 3 月初可进行栽植。重庆地区可在2月下旬至3 月上旬，四川盆地常在3月下旬至4月下旬移栽。我国华北地区春暖较迟，应在4月中下旬定植。东北地区春暖更迟，时至5月上旬才能定植。基本要求只要地表温度稳定，不寒冻，葛苗定植就越早越好。这样有利于葛苗根系萌发，健壮生长，块根产量增加（魏德生等，2007；林鉴荣等，2010；张宇等，2014；罗勇，2015）。

恰当的种植密度

葛是阳生植物，在野外以匍甸型居多，常成片生长于向阳坡面上，但生产栽培中多要求葛植株呈直立状态，且密度增加，其光、温、水等生态环境与野生相比有很大的不同。

适当密植是葛根高产的关键。栽培过稀浪费了土肥资源；过密则使单株的葛根太小，降低质量。同时，如果栽培密度太稀，群体内每个个体虽能得到较好发展，但单位面积上光能利用不充分，故单位面积不高。太密，叶片过多，互相遮蔽，下层叶片受光少；另外密度过大通风不良，株间温度高，湿度大，易发生病害。当然，栽植密度还要根据葛的品种特性、土壤、人力、种植主要用途、资金等具体情况确定（段艳菊，2019；周艳霞等，2020；李华等，2020）。

如果每667 m²栽植500～1300株，则可规划株距50～l00 cm，行距l00～l30 cm。

单行种植可按1.2～1.3 m开厢起垅，起垄后成高小型厢面。开窝的株行距1 m×1.2 m或0.8 m × 1.3 m，每667 m² 可种550～660株。

双行种植可按2.6 m开厢起垄，开厢起垄后形成两边低中间高的大拱型厢面。在2.2 m的厢画上各留20 cm，按行距l m × 1.8 m开窝种植（罗勇，2015）。

搭架种植可按1.2～1.3 m单行开厢起垄，种植行距1.2～1.3 m，窝距可适当密植，1年采收葛根的窝距50～60 cm，2年采收的葛根窝距应在80 cm以上。

栽培密度还要与栽培方式相联系。如福建的普通爬地（即不塔架的匍匐方式）栽培的以畦带沟宽 130 cm，单行种植，株距 120 cm，每 667 m² 栽植 400 株；篱架栽培的以株距 60 cm，每 667 m² 栽植 800 株为适宜（张志远，2012）。

有的地方利用荒山荒坡栽培。荒山荒坡由于土层较薄，开挖种植穴时，应保证穴的土层厚度和质量，穴内应掌握穴直径和深度为 80～100cm 左右。为此，首先要做好聚土保穴，根据实际情况，在穴的周边用客土填充，同时除去杂草、树根和石块，使土壤细碎、疏松、无杂质。根据荒山荒坡走势，一般以 2.5～3.0m 为一台位（行距），穴距以 1m 为宜，实行环山定位种植，每667 m² （坡面）种植 220～300 窝（株）为宜（侯伦俊等，2011）。

移栽方法举例

葛苗出圃前必须进行严格的检验和检疫，发现病虫株要及时进行销毁处理，细弱株可留床继续培养。葛苗应随起随栽，起苗后按标准进行分级，按要求扎捆，及时运输到大田栽植，保证移栽成活率。运输工具要清洗干净。如果运输距离远，途中要防日晒引起葛苗失水，以及葛苗堆积发热引起质量下降。葛苗如不能及时栽入大田，须进行假植。为提高移栽成活率，选择阴天不刮大风的天气移栽。

移栽前先将苗床浇水湿润透，小心拔起幼苗，注意勿损伤幼芽。拔起的幼苗可按层小心叠放在竹筐、纸筐或纸箱中，叠放高度不能超过10 cm，以免挤压损伤。同一批移植的幼苗芽长应大致相同，以利于后期田间管理。

栽植方法的正确选择是葛丰产的重要一环。下面以栽培密度1000株 / 667m²的单行种植规格为例，介绍移栽的具体方法。如果栽培密度等规格有所变化，株行距可以作相应调整。

在大田每垄顶部按直径20 cm，深10 cm规格开挖定植穴，每相邻两穴中心点间距离为35cm。

也可用营养土种植（图：圆柱形营养土种植）。营养袋装有5斤左右营养土，呈圆柱形，直径20cm。将营养袋倒扣在垄上，顶部中央开直径10cm、深10 cm左右定植穴。每相邻两穴中心点间距离为35 cm。

将幼苗垂直扦插在定植穴中间，回填压实泥土，泥土以填到幼苗生长的节部为准。定植后的植株周边半径10 cm范围应形成深3 cm左右的坑，以方便淋定根水。

用黑色地膜将整个垅面盖严盖实，用小刀划开与袋口相当大小的园口作为定植点，在定植点上，把装满沙壤土的塑料袋开口朝下倒扣在定植点上，袋中土不要太湿。太湿易造成葛苗腐烂。袋中土可加钙镁磷肥和腐化衣家肥。

将葛种苗垂直扦入塑料袋中，袋面与葛芽基部持平，稍用力将袋中土壤压实，使葛苗根系与土壤相接。定植后两小时内淋定根水，以后视天气情况适量浇水，保持土壤湿润。

图：圆柱形营养土种植

移栽定植5天后及时检查，发现病苗、弱苗、死苗现象，要及时补种，以确保成活率达到100%。定植后20天内每5天检查一次生长情况。

定植后，由于葛根种苗质量不同，出苗、栽种的时间不同，因而发芽的早晚也不同。影响发芽早晚的因素，还有气温高低和光照强弱等。暂时没有发芽的苗，只要枝条在床土中还有活力，就迟早都能出芽。注意在葛苗移栽以后，要及时检查成活情况。没有成活的，要尽快补栽，确保获得高产量，缺少一株葛苗，就相当于减少好几公斤的产量。有时葛根在生长发育过程中，会遭受根部病虫危害而死亡，要及时挖除死亡或带病植株，进行土壤杀虫和消毒，补栽葛根苗。

灵活的移栽定植方法

不同种类葛苗的移栽定植方法很多，要据实际情况操作。

比如有不经苗床培植生根发芽的方法。该方法是直接将葛的枝条按0.8～1.0米株距插入大田土穴中。此法如果掌握得好，可以省工，省时，省成本。扦插前，选取葛的有生命力、粗壮、无虫害的枝条，截取带有二个根节（此时老叶已脱落）的条段作插条，长度为20～30厘米。在插栽时，务必分清上下节芽点，将下节枝段斜插入床土中，使其与地面呈35°～45°角，方向顺着床面的走向，不能横床斜插。插人深度为枝条长度的 1/3左右，一般为上方芽节与床土面线相靠为度。插时不要碰断芽苞，如能在扦插之前用生根粉或生根液进行插条处理，则插后的成活率会大大提高。