营养调控是现代养猪业的基础研究重点，直接影响着猪的健康和生产性能。蛋白质、碳水化合物和脂质的最佳供给不仅可以最大限度地提高饲料利用率，还能显著影响胴体组成、瘦肉组织积累效率和整体产品质量，同时还能降低代谢紊乱的发生率。维生素和矿物质对于维持基本生理功能、调节免疫反应和增强抗病能力至关重要。功能性营养素 (包括益生菌、功能性氨基酸和寡糖) 的战略性应用有助于增强肠道屏障完整性、降低腹泻患病率并提高营养吸收效率。这些方向的研究对于实施精准营养框架、提高猪健康和生产性能以及确保可持续畜牧业至关重要。

Animals 期刊特邀吉林农业大学车东升教授创建特刊“The Role of Nutrition in Enhancing Health and Production Performance in Swine (营养在提高猪健康和生产性能中的作用)”。本特刊重点关注营养调控对猪健康与生产性能提升的关键作用，特刊包括但不限于以下主题：

蛋白质、碳水化合物和脂质的最佳配比

维生素和矿物质的作用

功能性营养素的应用

投稿截止日期：2026年3月30日

客座编辑介绍

车东升 教授

吉林农业大学

吉林农业大学国际教育交流学院院长、教授、博士生导师，教育部动物生产及产品质量安全重点实验室副主任，吉林省动物营养与饲料科学重点实验室主任；吉林农业大学第八届学术委员会委员。先后入选国家级青年英才，吉林省拔尖创新人才，吉林省高层次人才；担任全国动物营养指导委员会猪营养分会委员，中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事，中国畜牧兽医学会养猪学分会理事，国家生猪产业技术创新联盟理事、中国高等教育学会外国留学生教育分会理事，吉林省畜牧兽医学会理事，美国动物科学学会会员。长期从事动物营养与饲料科学、猪健康养殖的教学与科研工作，在功能性氨基酸作用机制、猪早期胚胎营养调控、饲料营养价值精准评定、饲料资源开发与畜禽废弃物资源化利用等方面取得了系列创新成果。

研究领域：猪营养、饲料评价、氨基酸营养、营养调控、能量营养。

特刊主页：https://www.mdpi.com/si/246452

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/animals

Animals 期刊介绍

主编：Clive J. C. Phillips, Estonian University of Life Sciences, Estonia; Curtin University Sustainability Policy (CUSP) Institute, Australia

期刊主题涵盖动物学、兽医学、动物科学、动物伦理学和动物福利等方面。

2024 Impact Factor：2.7

2024 CiteScore：5.2

Time to First Decision：17.7 Days

Acceptance to Publication：2.5 Days