期刊简介

Nutrients (ISSN 2072-6643) 是一个国际性的，同行评审的开放获取期刊，发表与人类营养相关的评论、定期研究论文和简短通讯文章，旨在提供关于营养对人类健康影响的新见解或评估营养状况的新方法，包括与人类健康相关的动物研究成果。

期刊主题领域包括但不限于：常量营养素；微量营养素；基本营养成分；生物活性营养素；营养需求；营养来源；人体营养方面；功能性食品；营养保健品；健康声称；公共卫生；饮食相关疾病；代谢综合征；营养不良；营养补充剂；运动营养；营养状况和身体成分；减肥手术；少肌症；营养生理学；营养基因组学。

• 期刊主编

Prof. Dr. Maria Luz Fernandez

美国康涅狄格大学

Maria Luz Fernandez教授是营养科学系的全职营养学教授。Fernandez教授的研究重点是饮食策略和药物治疗对预防心血管疾病的影响。她在研究涵盖了不同的饮食方案，包括地中海饮食、限制碳水化合物的饮食以及从葡萄中提取抗氧化剂。Fernandez教授共发表了200余篇同行评审论文，曾受邀在阿根廷、巴西、加拿大等多个国家展示她的研究成果。

Prof. Dr. Lluis Serra-Majem

西班牙拉斯帕尔马省大加那利岛大学

Lluis Serra-Majem教授来自西班牙拉斯帕尔马省大加那利岛大学，是预防医学和公共卫生方面的专家。他是西班牙营养与食品科学院、营养研究基金会、非政府组织Nutrición Sin Fronteras和国际地中海饮食基金会的创始人兼主席。他于1996年至2012年创立并主持了地中海饮食基金会，推动并领导了联合国教科文组织对地中海饮食作为人类非物质遗产的认可。他发表了800余篇科学出版物，H-index为100。他是加那利群岛生产力和国际影响力最高的科学家之一，并跻身西班牙被引用次数最多的100位科学家之一 (全球1%)。

青年编委招募

为进一步提升期刊国际影响力、促进青年科学家学术交流、增加编委人才储备，Nutrients 期刊办公室将设立首届青年编委会 (2025–2026)。

我们诚挚地邀请广大优秀青年学者加盟 Nutrients 期刊，共同助力期刊发展，为学术领域贡献自己的力量！

• 招募人数

100名

• 申请条件

具有博士学位，年龄不超过40岁；

具有良好的沟通和协作能力，能够与内外部学者 (包括但不限于作者、审稿人、内部编委、客座编辑等) 有效沟通；

对期刊工作有热情，能够承担起编委的职责，衷心为本刊发展做出贡献；

有特刊编辑或审稿经验者优先考虑。

• 青年编委权益

颁发青年编委聘书；

在期刊社交媒体平台上公布青年编委简历，以提高学术知名度；

有机会根据贡献晋升为期刊正式编委；

期刊将定期在官网上鸣谢参与同行评审的青年编委；

有机会与该领域具有国际影响力的研究人员交流学习，参加或主办由主编和编委会成员组织的年会和在线研讨会。

• 青年编委职责

青年编委初始聘期为两年，合同到期可续聘；

在学术会议和同行中宣传和推广期刊；

挑选高质量的论文，准备双语媒体宣传内容；

积极参与审阅期刊稿件，并给出有效建议和决定；

邀请国内外相关研究领域的世界顶尖科学家投稿；

每年审阅至少1篇、最多3篇稿件；

积极推荐领域内热点话题。

• 遴选方式

- 申请方式

请将个人学术简历发送至nutrients@mdpi.com，邮件主题为“Nutrients期刊青年编委申请+姓名+机构+研究方向”。

- 报名截止时间

2025年12月31日

- 遴选流程

简历初审→编委会遴选→邮件通知→公示

Nutrients 期刊介绍：https://www.mdpi.com/journal/nutrients

主编：Lluis Serra-Majem, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain; Maria Luz Fernandez, University of Connecticut, USA

期刊主题涵盖常量营养素、微量营养素、生物活性营养素、运动营养、公共卫生和饮食相关疾病等学科领域。

2023 Impact Factor: 4.8

2024 CiteScore: 9.1

Time to First Decision: 13.5 Days

Acceptance to Publication: 2.6 Days