这是一个特殊的周六，小朋友的赛艇俱乐部去伦敦参赛，少年组训练取消，所以我们得以睡个周末难得的懒觉。八点钟起床，做一碗豆腐脑，配上自制牛肉料汁，佐以面包圈，bagel， 美味至极。每次吃豆腐脑都会想起高中，这次也不例外。

    我高中的前三分之一是在宜丰一中，除了耶溪和，平政桥，其他的都已经模糊了。后三分之二是在大安一中，记忆最深的几件事之一就是晚自习前的豆腐脑，烧饼。那时候，一中后面的一条胡同应该有好几家豆腐脑店，估计主要客户就是大安最高学府的学生了。高中两年，吃完豆腐脑烧饼就和朋友坐在大安最豪华的大安宾馆前的台阶上，看人民路，也是大安最繁华的一条街上的人来车往。或许也谈些理想，不过绝对那时不会想到三十几年后，天南地北的同学们的各自精彩。

    说实话，高考前两年的豆腐脑，烧饼让我在随后的很长一段时间对这个组合避尤不及。但奇怪的是，我现在还记着在让胡路转车时，车站外铁皮房子里的豆腐脑，烧饼。

    出国这二十年，离家越远，胃对过去的回忆来得越猛烈。大概是几年前，萨屯有家豆腐店开始卖豆腐脑，时不时光顾一下，大快朵颐之时也能回忆一下。去年搬家找不到豆腐脑店了，开始自制，味道自己说了算，配上老外的bagel，简易版的豆腐脑也是一种快乐享受。

    吃完豆腐脑，去店里买些石子，继续给自己的小花园添砖加瓦。回来的路上在小镇最火的Kava咖啡停下来，买杯咖啡，外带一个天然发酵面包。看着店内一贯的熙熙攘攘，不由想到三十年前一中后面的豆腐脑店。

    中午炒个蕨菜鸡蛋，木耳炒肉，配上一点贵州烧酒，想想蕨菜和诗经里的“采薇”有没有联系？午饭后微醺中写下这篇豆腐脑。微醺真好。

2025-05-24 拉萨尔