征稿特刊
食品和海产品中的微塑料：来源、传播途径、健康影响及其在环境中的归趋
Microplastics in Food and Seafood: Sources, Pathways, Health Implications, and their Fate in the Environment
特刊简介：
微塑料已成为一类广泛存在的环境污染物，对生态系统、食品安全和人类健康均产生重大影响。微塑料既源于大型塑料废弃物的降解，也有部分是为满足消费品生产需求人工制造的产物。过去十年间，越来越多的证据表明，这类微颗粒不仅广泛存在于水生生态系统中，还已逐步进入人类食物链。海产品，尤其是滤食性生物、甲壳类动物和有鳍鱼类，被证实是人类接触微塑料的主要途径之一。鉴于全球对海产品的高度依赖 —— 其既是重要的营养来源，也是众多群体的生计依托，食用类海洋生物中的微塑料污染问题已成为环境科学、粮食安全与公共卫生领域交叉的迫切议题。
尽管人们对这一问题的认知不断加深，但要厘清食品体系中微塑料污染的实际范围与潜在后果，仍面临诸多关键挑战。当前的微塑料检测方法在灵敏度和标准化程度上参差不齐，导致不同研究得出的污染水平评估结果存在较大差异；此外，微塑料在食物网中被生物摄取、滞留及转移的生物学机制，至今仍未被充分阐明；其对人类的毒理学影响，包括可能产生的化学物质溶出、作为病原体传播载体的风险等，相关研究仍处于探索阶段，学界尚存争议。同时，关于微塑料污染格局的区域差异，相关研究也十分有限 —— 在印度、印度尼西亚、孟加拉国、菲律宾、马来西亚、越南、中国等高度依赖海产品的沿海国家，粮食安全面临的微塑料污染风险可能更为突出，而针对这些区域的研究尤为匮乏。这些知识空白，严重制约了人类对微塑料健康风险的精准评估，也阻碍了减控相关风险的有效政策制定。
本特刊旨在汇集食品与海产品微塑料污染领域的前沿研究成果，重点展示检测技术、监测方法和风险评估框架的最新进展。本刊诚邀相关领域学者投稿，稿件主题包括但不限于：微塑料进入食物链的来源与传播路径、海产品微塑料污染的实验及实地调研证据、微塑料对人类健康影响的毒理学研究，以及从社会 - 环境交叉视角开展的食品安全与可持续发展相关研究。本特刊将整合跨学科研究视角，力求全面剖析食品体系中微塑料污染带来的各类挑战，为制定相关政策、完善监管框架、研发创新解决方案提供科学依据，从而切实守护人类健康与海洋生态环境。
本期特刊议题包括但不限于：
Sources and pathways of microplastic contamination in global food and seafood chains
Detection and quantification methods for microplastics in food products and edible marine species
Toxicological impacts of microplastics and associated chemicals on human health
Regional and species-specific variations in microplastic contamination of seafood
Microplastics as vectors for pathogens and pollutants in the human diet
Risk Assessment frameworks for evaluating human exposure through seafood consumption
Microplastics fate in the environment
客座编辑：
Prof. Mohammad Abdul Momin Siddique
Noakhali Science and Technology University
Dr. Sheikh AftabUddin
University of Chittagong
Dr. Mahmudul Hasan
Dhaka University
📌 本期特刊截稿日期：
Friday, 10 April 2026
查阅特刊更多信息：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/toc/10.1155/6168.SI-2025-001314
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期刊简介
Scientifica 这是一本开放获取期刊，发表涵盖生命科学、环境科学、健康科学和医学领域各学科的研究论文、综述文章和临床研究。
Citation Impact
2024 CiteScore: 4.2
2024 Journal Impact Factor: 3.1
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