资料来源：Frontiers-CMCR 中医药研究前沿
南非福特斯海尔大学Ishmael Festus Jaja团队于2025年5月2日在Alzheimer's & Dementia（IF=13.0）发表一项研究结果，题目是“Apigenin mitigates oxidative stress，neuroinflammation，and cognitive impairment but enhances learning and memory in aluminum chloride-induced neurotoxicity in rats”。提示芹菜素能够减轻氧化应激、神经炎症和认知障碍，同时增强铝氯化物诱导神经毒性大鼠的学习和记忆能力。
引用格式：Oyagbemi AA，Femi-Akinlosotu OM，Obasa AA，et al. Apigenin mitigates oxidative stress，neuroinflammation，and cognitive impairment but enhances learning and memory in aluminum chloride-induced neurotoxicity in rats. Alzheimer’s Dement. 2025；21：e70223. https：//doi.org/10.1002/alz.70223
铝氯化物（AlCl₃）是一种广泛认可的神经毒素，通过与氧化应激和炎症相关的机制，已被用作阿尔茨海默病（AD）的动物模型。本研究调查了芹菜素（apigenin）对AlCl₃诱导的神经毒性的潜在改善效果。
研究结果
体重变化：AlCl₃单独给药组大鼠体重显著增加，而联合给药AlCl₃和芹菜素组以及仅给予芹菜素组大鼠体重显著降低。
脑重变化：AlCl₃单独给药组大鼠脑重显著降低，而联合给药组和仅给予芹菜素组脑重有所改善。
认知功能：AlCl₃显著降低识别指数，而联合给药（AlCl₃和芹菜素）的大鼠识别指数显著提高。
氧化应激和神经炎症标志物：AlCl₃诱导的神经毒性导致AChE活性、NO含量、H₂O₂生成和MDA含量显著增加，而联合给药AlCl₃和芹菜素可显著降低这些指标。同时，GSH水平在联合给药组中有所改善。
组织病理学变化：AlCl₃中毒大鼠的小脑Purkinje细胞层丢失，而联合给药AlCl₃和芹菜素的大鼠Purkinje细胞层得到恢复。
图2 氯化铝诱导的神经毒性对体重、脑重和相对脑重的影响
图3 氯化铝诱导的神经毒性对识别指数的影响
图4 氯化铝诱导的神经毒性对脑内一氧化氮（NO）水平和乙酰胆碱酯酶（AChE）活性的影响
图5 氯化铝诱导的神经毒性对脑内丙二醛（MDA）水平和过氧化氢（H₂O₂）生成量的影响
图6 氯化铝诱导的神经毒性对脑内谷胱甘肽S转移酶（GST）和超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响
图7 小脑的组织病理学变化，显示氯化铝组Purkinje细胞层的丢失，以及与芹菜素联合给药后的恢复情况
结论
研究结果表明，芹菜素能够有效减轻与AlCl₃诱导的神经毒性相关的认知障碍，降低识别指数，显著改善学习和记忆。
此外，芹菜素还显著降低了NO含量和AChE活性，表明其具有抗炎和神经保护作用。在氧化应激标志物方面，芹菜素治疗显著降低了H₂O₂生成和MDA含量，同时提高了GSH水平，显示出其抗氧化和神经保护作用。
组织病理学评估显示，芹菜素能够恢复AlCl₃诱导的Purkinje细胞层病理变化。因此，富含芹菜素的水果和蔬菜可用于管理与阿尔茨海默病相关的认知障碍和记忆丧失。
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