兜来兜去，名声在外，英国规模最大、历史最悠久的食品市场之一博罗市场（Borough Market），要找到入口，还真不是件容易的事。

走过古朴的伦敦桥，迎面是与原先风格迥然不同的高耸办公楼群，伦敦地区最高的碎片大厦，突兀，灵动，周身七零八落的玻璃，夹在玻璃膜墙的一线天里闪烁着。七湾八拐，好不容易，穿过一个暗黝黝，有点类似桥洞、或者说是隧道的长廊，眼前豁然开朗，别有洞天的一个集集贸市场、美食天堂、古典建筑为一体的博罗市场，总算是找到了。

密密匝匝的临街小店，不时有进出货的卡车挤进潮水般涌动的人流，无声无息间，散漫的游客匆匆让从一条不宽的道，随着车子驶过又瞬间闭合起来，人群重新汇成满街欢腾喧闹的人流。唯有隔着不高的铸铁栏杆，绿树丛拥的南华克大教堂，哥特式尖顶直刺云端，14 世纪的石雕门廊，衬着教堂青灰色石墙，圣母像的衣褶间承汇着莎士比亚时代积淀至今的静莹露水，庄重、肃穆。

这座具有千年历史（始于1014年）的博罗市场，这座比圣保罗大教堂更古老的教堂……穿越莎士比亚时代的市集雏形，传承中世纪的市集烟火，与一个个来自异国他乡的觅食者，分享时光、共享美味。对于美食鉴赏者，这里可以有与莎士比亚时代配方差不多的百年酵母；有选油标准至今从没变过，从托斯卡纳空运来的初榨橄榄油；有狄更斯写《双城记》时常来这里坐坐的小酒馆，再点一份他也尝过的相类似火腿……而当红流行，吃哪份点心奶茶炒饭之类的食品，那是受网络流量所诱导，吃点啥仿佛是一张社交名片的打卡告示……流行也罢，坚守也罢，可这里少有便捷的信用卡扫码，而是推崇老派的付现金为流行。

先来一份炒饭，像是土耳其蘑菇烩饭。端着一个打工人常用的纸盒，红油炸过的米粒，盖上各式素菜肉片，一片腌黄瓜就像吞进一口芥末，酸得人龇牙咧嘴，眼泪都要出来了。知道腌黄瓜是一道美味，可我依然无法接受，正紧蹙眉头屏住呼吸时，对面的南华克大教堂响起了钟声。哇！在古老教堂门口的街对面，斜傍着墙根在吞噬从未尝过的异国盒饭，虽说油油酸酸不对口味，尤其还是街角路边的，平添得一份别样意境。

再来一个大虾炒饭，是西班牙海鲜饭。那是一个平坦底的纸盆，依旧是简陋的打工人常用食具，依旧是颗粒结实的米粒，耐饥得很。大虾要用手来干预，好不容易找到个人少些的邮筒、电线杆附近开撕，这次倒好，油油腻腻，几个人衣物上都沾上了红红的油迹，越揩拭越涂抹开来，正在吃不得急不得时，耳边又响起了教堂的钟声。不知这次是远处的圣保罗教堂的声音还是南华克教堂的，钟声悠远，绵绵长长。想起当年在上海中央商场吃“炸鱼排”时，也是这样捧在手里，边走边吃，也是这样油油腻腻、滴滴答答，津津有味时听到不远处海关大楼响起的钟声，亚洲第一大钟，阅尽外滩沧桑，我等又是何等惬意。那时候，偶有些小钱就去外滩附近的中央商场“淘”装半导体的零部件，相似的集贸市场、美食天堂、古典建筑为一体的中央商场，兜兜淘淘，再就用一份用粗糙包装纸裹着的“佳肴”，犒劳犒劳自己。以后上班，有了自己的钱袋子，还与厂里同事约着一起去中央商场附近的“德大咖啡馆”吃过一次牛排，当时他们正在找地方要“爽一顿”，没有方向，想着作为上海开埠历史的起点、海派文化的源头，老上海人的生活腔调，外滩中央商场应该不错，提议后一致通过。那是一个个多么美妙的星期天，少年不知“牛排几分熟”滋味，可都钟情外滩海关大楼的钟声，亲切的城市记忆，不紧不慢的“…铛…铛…铛…”深沉、悠扬，唤醒了青年时持有的美好经历。

意欲未竟，再来一个香肠卷，这次应该是巴尔干地区的传统肉卷，咬了几口，有些撑了。旅游就是一站接着一站，下午还有地方要去，干呼呼的肉卷，真材实料，可对于肚子的空间而言，确实也有些勉为其难。享受当下，能在一个时间段里，享用不同大洲不同风俗美味，对于非著名美食家而言，居千年市场，尝百年味道，想想也该值得。再说，出门在外，毕竟不方便，要是在家，或许可以泡一壶浓浓的普洱茶，消消腻、解解渴、提提神……

据说这里不远处的砖墙上，还留着二战轰炸时的弹痕，那是市场里最具有烟火味的装饰，可如今已被绿色藤蔓掩映。匆匆别过，旅游有时也是一个遗憾的过程，并不是你想看就能看到、想尝就能尝到，旅游就得迷失在宽街窄巷里，形形色色、美味诱惑，让人流连忘返。

人在路上，如同生活，尽享所有可能的美好。

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