端午节前说糯米

热度 26 冯大诚 2012-6-20 07:30

端午节即将来临，超市里早就摆满了琳琅满目、各式各样的粽子。 粽子的历史很悠久了。古人称之为角黍，大概因为是形状如角而里面包裹的是黍米。黍米就是现在北方人称为的黏黄米，跟小米形状相似，但很黏，北方人用它做黏糕、黏豆包。但是，现在的粽子主要成分都是糯米。 糯米，北京人也叫江米。与老朋友聊天， ...

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闲说孔子和他的学生们（3）我看好子路

热度 6 冯大诚 2012-6-18 07:49

要说哪个学生最好，各人会有各人的标准。就拿今天的导师和研究生来说，说哪一个学生是某某导师最好的学生，恐怕各人也会有各人的看法。要说谁是孔子最好的学生，正如上节已述。千百年来，儒学们都一致推崇颜渊，因为孔子表扬颜渊最多，评价最高。 我却看好子路。为什么看好子路？ 我以为，子路是与世界上与 ...

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我如何去除不干胶残迹

热度 5 冯大诚 2012-6-13 07:48

在超市买回的各种餐具、小盒、塑料制品等等都有不干胶商标、条形码之类的东西，撕去这些东西以后总会残留一些不干胶残迹，不易去除干净。特别有的放置时间长了，似乎更是麻烦。 但是，对于一个退休化学教师来说，这实在不算大问题。 学化学的都知道，相似的物质相溶，不干胶都是一些有机 胶黏剂 。因此， ...

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闲说孔子和他的学生们（2）颜渊真的是最好的学生吗？

热度 2 冯大诚 2012-6-11 07:40

2. 颜渊真的是最好的学生吗？ 人们都说，孔子的弟子三千，贤人七十二。弟子有没有三千，没有人知道，更说不清楚是哪些人了。贤人七十二，马马虎虎还有个数。《史记·仲尼弟子列传》里记载了七十七的弟子的名字，以及若干弟子的主要事迹。 千百年来，儒家们一致认为，颜渊是孔子 ...

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闲说孔子和他的学生们（1）怎样才能认识孔子和他的学生

热度 4 冯大诚 2012-6-8 08:19

【说明】前些天，开始写《闲说孔子和他的学生们》，可是，写得匆忙，发的匆忙，有些地方自己也不满意，所以决计做略大一些的修改，重新发出。 做了几十年的教师，对于老师和学生之间的事总是感兴趣的，特别是对天字第一号的教师和他的学生们，想与朋友们随便说说。一开始， ...

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不务正业的高等学校和大学生

热度 189 冯大诚 2012-6-4 08:48

昨天看电视， 看罢冷汗淋。 满台大学生， 不是读书人。 看 5 月 27 日天津卫视求职节目《非你莫属》。 求职者是一位吉利大学应届毕业生，刚上台，就自称“在大二期间（开始），就一直全职的实习工作”，要找的工作是营销或人力资源管理。主持人问：“日语专业？日语什么水准？ ...

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阴历、阳历与阴阳合历——从历法看各民族的智慧

热度 20 冯大诚 2012-5-29 09:08

现在已经是夏历闰四月了。夏历，现在的正式名称是农历，不少地方称之古历，是中国的传统历法。由于民国年间正式应用了西方的阳历，相对于阳历，人们便把夏历称为阴历。直到现在很多地方例如我的家乡仍然沿用着这种不准确的说法。 所谓历法无非就是在时间坐标轴上的标记方法。人们最容易得到的区分时间的参照是白天 ...

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灶

热度 5 冯大诚 2012-5-23 09:07

夏天到了。关于一年四季春夏秋冬的区分，中国 传统的分法 与现在根据温度的分法是不同的。传统的分法是有立春的那个月，便是春季的开始；有立夏的那个月，便是夏天的开始，如此等等。所以按照中国传统的说法，现在（夏历四月）是夏季的第一个月，也就是所谓孟夏之月了。 在古代，每个月上至天子下至百姓要做的 ...

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中国学生为何缺乏质疑精神？

热度 71 冯大诚 2012-5-21 09:17

中国科学报 5 月 18 日，发表一篇时评，题为：《中国大学生为何缺乏质疑精神》。为了叙述的方便，摘引该文主要内容如下： 调查数据表明，“ 985 工程”院校学生在“课上提问或参与讨论”题项上，有超过 20% 的中国大学生选择“从未”，而选择这一选项的美国大学生只有 3% ；只有 10% 的中国学生选择“ ...

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