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老华说吃（5）核酸与“保健食品”（最初级的科普）

热度 7 2013-6-3 07:45

老温：嗨！ 老华：你好！ 老温：边走边说吧！你得继续上次的说。上次我问到核苷酸，你说下次说，今天说吧。 老华：说起核苷酸，就要先说核酸，核酸比核苷酸少一个字，可是相差可不是一丁点。核酸是生物大分子，它的单体是核苷酸。一般地说，一个核酸中间有成千上万个核苷酸。 老温：它们都有个核字，是不是 ...

个人分类: 科学与生活|9661 次阅读|18 个评论 热度 7

由山东毒姜所想起的

热度 17 2013-5-15 07:56

山东潍坊有的农民在种植大姜时违法使用农药神农丹，牵动国人神经。事情已经过去了若干天，近日报道已渐渐稀少。事情清楚了，慢两拍的我也想说几句。 姜是国人的传统食品，孔夫子他老人家就“ 不撤姜食 ”，可是如果天天吃的是毒姜，那就麻烦了。在整个事件的报道中，最惹人注意的关键词是： 国人特供， 50mg ...

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老华说吃（4）吃荤与吃素（下）（最初级的科普）

热度 2 2013-5-13 07:59

老华：嗨！继续一起走？ 老温：当然！昨天讲到一半，就急刹车不讲了，今天继续！还是说蛋？吃什么蛋好？鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋 …… ， 老华：只要是好蛋，新鲜一点的，从营养的角度看，差别不大。 老温：可是价钱可差得挺大的。还有，他们说，鸭蛋性凉、鹅蛋性温 …… 老华：我就知道你姓温 ...

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老华说吃（3）吃荤与吃素（上）（最初级的科普）

热度 1 2013-5-6 08:01

老温：嗨！散步？今天接着讲吃？ 老华：好！你现在吃些什么？ 老温：我是什么都吃，不过，我们家那口子现在只肯吃素，说是吃素能够长寿，吃肉容易肥胖，三高，她不买肉，我也只好跟着吃素。你说说，吃肉就不能够长寿？ 老华：哪儿的话！是现在吃肉多，还是几十年前吃肉多？ 老温：那当然现在多得多，过去一 ...

个人分类: 科学与生活|4751 次阅读|2 个评论 热度 1

从记者被撞死说车辆的盲区

热度 2 2013-4-20 07:54

据《京华时报》报道，“ 4 月18日10时50分许，《乌鲁木齐晚报》两名女记者，在该市解放南路与团结路交会处的“田”字路二期工程施工现场采访时，不幸遭遇车祸。年仅24岁的拜璐当场殉职；25岁的陈爱英身受重伤，被送往医院救治。……，新疆法制报社记者周鹏发布微博称，……，两位女记者进入田字路工程施工现场采访，因 ...

个人分类: 科学与生活|3870 次阅读|5 个评论 热度 2

老华说吃（2）糖的故事（下）（最初级的科普）

热度 4 2013-4-16 08:00

老温： 嗨！老华！ 老华： 你好！散步呢。 老温：又走到一起了。上次关于的糖事情讲了一半。今天接着讲？ 老华：好的。上次我们说到 …… 老温：说到是谁在控制我们身体内的葡萄糖变成糖原，又能把糖原变回葡萄糖，还要把葡萄糖之类的的东西变成脂肪。对吧？ 老华： 这就是我们的内分泌 ...

个人分类: 科学与生活|4531 次阅读|12 个评论 热度 4

老华说吃（1）糖的故事（上）（最初级的科普）

热度 3 2013-4-12 07:59

对话者：老华与老温 老温：嗨！ 老华：你好！散步呢？ 老温：是，走走。你怎么样？ 老华：挺好！你也挺好？ 老温：好！上次我让你对我讲讲吃，给我这个科盲作一个科普。你说下次，现在可以讲了吧！ 老华：好吧！咱们小时候都吃过面包圈，像个汽车轮胎形状的。 老温：吃过。 老华：你说，这面包 ...

个人分类: 科学与生活|4973 次阅读|14 个评论 热度 3

消防安全歌

热度 2 2013-3-9 15:47

消防安全专家麻庭光先生根据公安部等 发布的 《消防安全常识二十条》 ，编制消防安全口诀歌，让人好学好记消防安全，实在是一桩非常好的事情。麻先生是专家，所编歌谣专业性强，但是，其缺点是不特别顺口。既然麻先生让读者修改，我也就遵命写上几句，可能更加下里巴人一点。 消防安全歌 （右 ...

个人分类: 科学与生活|7570 次阅读|4 个评论 热度 2

微波三爆（负日录4）

热度 3 2013-3-4 07:27

正月元宵一过，这年算是彻底过完了。下一个有点儿说头的日子，便是二月二。二月二虽然不算什么正经的大节，民间还是要弄点儿什么东西吃吃。 南方人把过年剩余的年糕煎煎吃了，据说能够健康腰腿，而北方人最普通的则是吃豆子。过去是家里炒黄豆，“二月二，龙抬头，炒黄豆，爆金豆”，此典不知出自何方，反正在山 ...

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