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2005年创刊的网络刊《国际食品工程杂志》被SCI收录
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2005年创刊的International Journal of Food Engineering《国际食品工程杂志》，ISSN: 1556-3758，2006年入选 Web of Science的Science Citation Index Expanded，美国伯克利电子出版社（BERKELEY ELECTRONIC PRESS, 2809 TELEGRAPH AVENUE, STE 202, BERKELEY, USA, CA, 94705）出版，2009年影响因子0.326，目前在SCI数据库可以检索到该期刊2005年的第1卷第1期到2010年第6卷第4期共366篇论文。
366篇文章包括学术论文358篇、评论4篇、更正3篇、社论1篇。
中国学者在该刊发文最多，366篇文章的主要国家分布：中国58篇，印度52篇，澳大利亚34篇，美国25篇，巴西23篇，加拿大18篇，马来西亚17篇，伊朗16篇，新西兰15篇，尼日利亚14篇等。
中国学者在International Journal of Food Engineering《国际食品工程杂志》上发表论文的主要单位是中国农业大学（CHINA AGR UNIV）22篇、华南理工大学（S CHINA UNIV TECHNOL）6篇、天津科技大学（TIANJIN UNIV SCI & TECHNOL）6篇、江南大学（JIANGNAN UNIV）4篇等。
366篇文章的作者单位涉及267个研究机构，在该刊发表论文最多的研究机构为中国农业大学（CHINA AGR UNIV）22篇、澳大利亚莫纳什大学（MONASH UNIV）16篇、印度理工学院（INDIAN INST TECHNOL）14篇、奥克兰大学（UNIV AUCKLAND）11篇、马来西亚博特拉大学（UNIV PUTRA MALAYSIA）11篇。
366篇文章共被引用167次（其中2006年被引用4次，2007年被引用5次，2008年被引用42次，2009年被引用48次、2010年被引用67次），平均引用0.46次， H指数为6（有6篇文章每篇最少被引用6次）。
International Journal of Food Engineering《国际食品工程杂志》投稿指南：
该刊是本网络期刊。主要致力于有关食品加工学的研究，该刊关注的领域包括食品加工中的热量和质量转移和流体活动；食品微观结构的发展与特征描述；人工智能在食品工程研究和相关工业中的应用；食品生物工艺；食品加工的数学建模与软件开发。
International Journal of Food Engineering《国际食品工程杂志》热点论文：
1. 标题: Measurements of the Crystallization Rates of Amorphous Sucrose and Lactose Powders from Spray Drying
作者: Wang SOS, Langrish T
来源出版物: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 卷: 3 期: 4 文献编号: 1 出版年: 2007
被引频次: 24
2. 标题: Effect of Emulsifying Salts on Casein Peptization and Apparent Viscosity of Processed Cheese
作者: Dimitreli G, Thomareis AS, Smith PG
来源出版物: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 卷: 1 期: 4 文献编号: 2 出版年: 2005
被引频次: 10
3. 标题: The Potential Use of Polymer-Clay Nanocomposites in Food Packaging
作者: Ray S, Quek SY, Easteal A, et al.
来源出版物: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 卷: 2 期: 4 文献编号: 5 出版年: 2006
被引频次: 7
4. 标题: Effect of Moisture Content on the Physical Properties of Fibered Flaxseed
作者: Wang B, Li D, Wang LJ, et al.
来源出版物: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 卷: 3 期: 5 文献编号: 1 出版年: 2007
被引频次: 6
5. 标题: Mathematical Modeling and Experimental Study on Thin Layer Drying of Strawberry
作者: Akpinar EK, Bicer Y
来源出版物: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 卷: 2 期: 1 文献编号: 5 出版年: 2006
被引频次: 6
6. 标题: Kinetic Analysis of Microorganisms Inactivation in Apple Juice by High Pressure Carbon Dioxide
作者: Spilimbergo S, Mantoan D
来源出版物: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 卷: 2 期: 1 文献编号: 6 出版年: 2006
被引频次: 6
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