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沉香,怎就那么香!

已有 5162 次阅读 2009-6-1 18:28 |个人分类:上山采药|系统分类:科普集锦


  

    不论是达·迦马还是哥伦布,东方蕴藏丰富的香料一直是他们进行其伟大航行的动力之一。在他们眼里,东方是连空气中都弥散着香料气息的地方。欧洲人尚且如此,就是处在香料之国的东方人,敢冒生命危险入海寻香者也不乏其人。《百喻经》中的一则寓言说,从前有个人到海外采集沉香,历尽千心万苦才采得一车。当他运到集市上卖时,因其价格昂贵,一时无人问津。这使他大为苦恼。后来他见到木炭十分畅销,便把沉香全部烧成了炭。结果,几年辛苦换来的只是半车木炭的价钱。佛陀的弟子们用这个故事来讽刺那些目光短浅的人。故事里的沉香是一种高贵的香料木材,产在一种瑞香科乔木沉香树的木质部中,这种树生长在印度和东南亚。并不是每棵沉香树的树干里都有沉香,只有木质部受到真菌、外伤、虫蚁蛀蚀等刺激才会使有香味的树脂集中凝结到一小块木质部中,日积月累成为沉香。上等优质的沉香呈黑褐色,光滑润泽,质地坚实、沉重,通体散发出一股持久优雅的独特芳香。因其密度比一般的木材大得多,所以能够沉入或悬浮于水中,沉香之名也由此而得。

  中国人使用沉香有一千多年的历史,成书于南北朝的《名医别录》是较早记载这种香料的古籍,从那时起,中国便从海外进口沉香充作香料或药材。中医以其芳香辛散、质重沉降的特性用于条畅人体气机、行气止痛、温脾暖肾等。沉香药性偏温,可用于寒气凝滞引起的胸腹冷痛、闷胀,可配伍乌药、木香、槟榔等。治疗脾胃虚寒等引起的胃痛、胁肋疼痛可与肉桂、附子、干姜等同用。治疗胃寒引起的恶心、呕吐、打嗝不止等,可用沉香、丁香、白豆蔻仁、紫苏各3克,研成细末,用柿蒂煎汤送服治疗,该方称为沉丁二香散。肾阳不足引起的下身虚冷、虚喘或男子精液清冷、阳痿、早泄,女子经期腰腹冷痛者,可用沉香与附子、肉桂、破故纸、葫芦巴等药同用,可起到暖肾、纳气、助阳的作用。

  随着人类活动对热带森林的日益破坏,出产沉香的树木变得愈加稀少,优质沉香在国际市场上极为罕见,且价格奇昂。人们不得不到处寻找其代用品以充药用,如出产于中国两广、福建、台湾等地,与沉香树同科同属的白木香树,其富含树脂的木材又称作土沉香、女儿香,不仅分布范围广,而且产香量大、可种植,能够满足市场需求,其性味、药效也与沉香类似,目前已经广泛应用到中医临床中。(段煦/文 博物地理 www.bowudili.cn




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