郑永军的博客

贝勒爷三件宝，扳指核桃笼中鸟。何止三件，贝勒爷身上的宝贝多着呢，要不盘一条包浆浑厚的手串，爷都不好意思出门。记得早些年的一次酒局上，有位酷爱文玩的大哥吹嘘他手上的千丝菩提，多么多么的珍贵，把我们一桌子人蒙的一愣一愣的。前几天散步，看见路边狐尾椰的果实落在地上，好奇地捡起来几颗剥开，看见里面的果核有 ...

热带水果莲雾，因果实底部长得形似痔疮，被网络戏称“痔疮果”。网上有文献介绍说，莲雾具有凉血收敛的功效，有痔疮病的人，常吃莲雾果有利于预防痔疮出血，可有效缓解“菊花”部位疼痛不适之感。这种长像卡哇伊的小水果，是“有痔青年”的最爱。

九里香（ Murraya exotica L. ）是芸香科九里香属植物，为南方地区常见的绿化植物。九里香是被《中国药典》收录的一味中药材，具有行气止痛、活血散瘀之功效，常用于治疗风湿痹痛、虫蛇咬伤等。现代药学分析表明，九里香药材中含有香豆素、黄酮类、生物碱及挥发油等成分，具有抗生育和终止妊娠、消炎镇痛、局部麻醉、抗菌 ...

【法】埃尔韦·蒂斯 著；郭可，傅楚楚 译 《分子厨艺》，商务印书馆， 2016 年 10 月 《分子厨艺》读书笔记(2) 分子美食学（Molecular Gastronomy）是用现代科学视角理解食材分子的物理或化学变化和原理，超越对食物的普通认知和想象，而成为视觉、味觉甚至触觉的新感官刺激的 ...