作者：王孝养

       从2004年我在美国有了一小块属于自己的自留地（我房子的前院和后院）后，我就开始了在美国的业余种菜“事业”。春天开始琢磨种什么菜。每天上班前我会给菜浇浇水，下班了给我的菜地拔拔草，施施肥，不仅驱散了一天工作的疲劳，还得到了身体的锻炼，所以我对种菜一直乐此不疲。有时在家写论文或看书累了，出门欣赏一下自己亲手种的绿油油的有机蔬菜，内心有一种惬意。尤其是在吃上了自己种的organic vegetables后的那份小小的成就感就像自己发了一篇好论文一样。

       不过，不要以为我种菜是不务正业。种菜可以给我带来好心情和好的身体，还是一种减压的好方式噢。带着好心情去上班会提高你的工作效率。我开始种菜后我自我感觉我的科研做得还算过得去，从2007年到现在，已在我专业的旗舰杂志以第一作者发表了论文四篇，还在修稿一篇（第一作者兼通讯作者），合作作者两篇。哈哈，扯远了，给自己喜欢种菜找贴金。

       言归正传，还是写种菜吧。辛勤的劳动总会带来收获。最丰收的一年是2008年，我在前院种了几株冬瓜，结果收获了20多个，每个都有十几斤（见下图），自己吃不完，还送了许多给朋友。

      由于种冬瓜占地太大，而且有搞乱社区环境的嫌疑，所以，今年主要种了韮菜、辣椒、西红柿，后院种南瓜。

下图是我种的韮菜和辣椒，长势还不错，每周可吃两餐韮菜，辣椒尚未开花，估计还得3-4周才有辣椒吃。

花池内是月季花，外周种了韭菜，并套种了辣椒。


我的西红柿长得又多又可爱，可惜尚未长熟，再过一周可请各位到我家品尝新鲜的organic西红柿。


这是在我的后院种的南瓜。南瓜苗和南瓜花是我最喜爱的蔬菜，不管用来打清汤或清炒都清甜可口。在美国很难买到这种蔬菜。美国人只吃南瓜不吃苗。今年我的南瓜长势一般，主要因为我的后院有一颗大樱花树，把阳光给遮掉了一大半。不过，我还是吃了好几餐南瓜苗汤。