史仍飞
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研究领域：生命科学->生理学与整合生物学->营养与代谢生理学
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如何科学地“训练”小鼠？
如何科学地“训练”小鼠？ 引言：为什么你的运动实验总是不理想？ 如果你正在用小鼠研究运动的代谢益处，你可能遇到过这样的困惑：为什么别人家的小鼠跑 8 周就能显著改善胰岛素敏感性，而你的结果却模棱两可？为什么某种基因敲除小鼠在 A 实验室表现出运动适应障碍，在 B 实验室却一切正 ...
2026-4-16 20:20
该如何科学地讨论碳水化合物？
该如何科学地讨论碳水化合物？ 史仍飞/文 一提到碳水化合物，舆论场上常常很快分成两派：一派把它当作体重和慢病的元凶，恨不得一口米饭都不碰；另一派则觉得碳水是人体最重要的能量来源，谈“限碳”近乎杞人忧天。可问题恰恰在于，这两种说法都太整齐，也太省事了。真正的营养学讨论，往往不是靠一句“ ...
2026-3-26 20:25
体重管理简史
体重管理简史 史仍飞/文 适逢“世界肥胖日”的到来，以及“国家体重管理年”推进。对个体而言，肥胖是个人问题，不是公共问题；但即便过去世界尚未深陷于肥胖危机之前，肥胖就已经是受到高度瞩目的全国性，甚至全球性议题。 我们为何如此关注体重？ 我们似乎比任何时代都更关注自己的 ...
2026-3-1 11:07
生物存活的哲学
生物存活的哲学 长期以来，我们对衰老的认知如同看待一台年久失修的旧马车：零件磨损、轴承生锈、动力衰减。但在分子生物学与最新科研成果的交汇处，一个颠覆性的视角正在浮现：衰老或许不是一场被动的坍塌，而是一场极其精准的、关于资源分配的风险管理。 结合诺贝尔奖得主维内·罗摩克里希南在《我们 ...
2026-2-27 15:07
超长距离越野跑，正在悄悄加剧红细胞衰老
超长距离越野跑，正在悄悄加剧红细胞衰老 很多人以为，跑步是“多多益善”的健康良药。跑得越久、越远，身体就越强壮。但最新一项发表在《 Blood 》子刊上的研究却给狂热跑者敲响了警钟：超长距离越野跑，正在让你的红细胞提前“衰老”。来自美国科罗拉多大学的研究团队对参加 40 公里马拉松和 171 公 ...
2026-2-24 13:06
阅读一本书——《人生借阅室》
阅读一本书 ——《人生借阅室》 2026 年新年里，学生送了我一本书《人生借阅室》，在春节假期翻阅几章，语言很平实，感觉非常不错。 先 从书名说起，作者青山 美智子构建了一个双重隐喻，既指那个物理空间的借阅室，更指向我们每个人的人生本身。物理空间的借阅室不用解释，经常在社区、街区及公共场所的不 ...
2026-2-21 09:44
曾去过那里——北京法源寺
曾去过那里——北京法源寺 北京的法源寺，我进去过。中国佛教学院设在那里，据说可称得上寺庙当中的师范大学。 冬日下午 3 点左右，在北京游玩的间隙去了法源寺，旁边是中国佛教学院，门外一片闹市，有聚众下棋、健身和聊天的市民，而寺内却异常的 ...
2026-2-19 16:19
课堂上“问题”的力量
课堂上“问题”的力量 史仍飞/文 当日子以教学周来计，光阴真如流水一般。转眼又是一个学期将尽，本学期的课业也告一段落。批阅学生的课程作业，仿佛走入年轻心灵的园地，与活泼的思维静静对话。其间可见质疑的勇气、重构的眼光，以及提出真切问题的能力。 学会提问 在人工智能日渐普及的今天，能够提 ...
2026-1-16 16:57
茶与咖啡，谁对骨骼更友好？
茶与咖啡，谁对骨骼更友好？ 每日一杯茶，骨骼更健康？科学研究揭示饮品中的骨骼密码 茶与咖啡，作为全球最受欢迎的两种饮品，早已融入无数人的日常生活。早晨一杯咖啡提神醒脑，午后一壶茶静心舒缓，它们不仅是口味的享受，更承载着文化与习惯。然而，你是否曾想过，这些日常饮品可能会在悄无 ...
2026-1-9 16:04
老去时，男女掉肌肉谁更快？
老去时，男女掉肌肉谁更快？ 史仍飞/文 衰老过程中到底是男性掉肌肉更多，还是女性？结论其实不止一个，因为肌肉流失至少包含两件事：肌肉量（瘦体重/四肢肌量）和肌力（握力、步速、起立能力）。 从多项纵向研究的趋势分析，大体是男性晚年掉得更猛，女性更早出现拐点。如果问老年阶段（尤其 ...
2025-12-23 16:51
