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喝酒对基因有选择压力，那么喝茶呢？——读《死亡地图》
热度 1 段含明 2025-4-15 12:00
在《死亡地图》（斯蒂芬·约翰逊著）一书中，提到一段关于酒的有趣的讨论内容，大意如下： 在人类历史上有一段较长的历史时期，面对干净水源的缺乏问题，人们的解决方案不是净化水源，而是喝酒。在缺乏干净水源的地区（比如城市），最接近干净水的液体就是酒。而在农业定居的早期，无论酒（早期是啤酒明后来时葡萄酒、 ...
个人分类: 读书|799 次阅读|1 个评论 热度 1
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