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喝酒对基因有选择压力,那么喝茶呢?——读《死亡地图》
热度 1 段含明 2025-4-15 12:00
在《死亡地图》(斯蒂芬·约翰逊著)一书中,提到一段关于酒的有趣的讨论内容,大意如下: 在人类历史上有一段较长的历史时期,面对干净水源的缺乏问题,人们的解决方案不是净化水源,而是喝酒。在缺乏干净水源的地区(比如城市),最接近干净水的液体就是酒。而在农业定居的早期,无论酒(早期是啤酒明后来时葡萄酒、 ...
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