25、26日在白浪镇调查蛋鸡合作社和生猪合作社。

2005年，几乎与南化塘的黄克琴同时，白浪出现了第一个蛋鸡养殖户，这一户是通过他们相聚近数里河南省荆紫关镇的亲戚了解到养鸡的信息的，河南那边是从2000年开始养的，已经有所发展了。见到这一家养鸡赚钱，其他的农户开始效法，这个故事和南化塘的差不多。

养鸡需要哪些条件？资金自然不用说，单说建鸡舍，早年（2009年前）建个容纳1万只鸡的需20、30万，现在建的封闭式鸡舍需要50万。鸡、饲料较早年都有大幅上涨。此外呢，疾病防疫技术是个重要的，销售当然也重要、管理也重要，选饲料、设计场房、仔细勤勉也有较大影响。总之，半个养鸡场是个各个方面条件都要求不低的事。不过在白浪，办这个事比在南化塘简单得多，这得益于分工的细化和社会化服务体系的建立。建养鸡场可以得到有经验的人士的指导，他们能够帮助你设计鸡舍，他们是当地的鸡饲料销售商，提供这样的帮助是免费的，因为多建养鸡场对他们的销售有利。孵化养殖幼鸡比较复杂、风险也大，但是有人专门（孔继红夫妇）饲养幼鸡，从孵出到60天，他们使用比较好的饲料（南阳正大），养出的鸡比一般的养殖户好（一般60天只能养到1.2斤/只，他们保证1.3斤/只）；疾病的医治和预防是个技术性强而有至关重要的工作，但是有3个医术比较精湛的技术人员（不精湛的已经被淘汰了）常年驻镇提供服务，他们同时销售疫苗等兽药。给鸡打预防针也是件繁琐的事情，但是有一支由经验丰富、经专业训练的防疫队来做这个工作，一般一对需要一两天才能完成的工作，她们（全部为女工）两个人3、4个小时就能完成。销售是令养殖户头疼的，合作社最初曾尝试开拓稳定的市场，但是没能成功，好在不少销售饲料的商家包收鸡蛋，同时比较有经验的养殖户一般都有自己的销售渠道，销售基本上不是大问题，滞销的情况不多，一般都能销售出去，只是价格有高有低而已。这样一来，开鸡场一件很复杂、专有性强且风险很大的事就变成了一件容易上手、技术单一、风险基本可控的事，基本上只要有资金投入就能做，四、五个月就可以见效益、不需要继续投入资金了。这里的生产风险几乎完全由社会化服务体系所分担，养殖者要做的只是细心勤勉地喂养和简单的管理。市场风险也在很大程度上减少，当然在达到一定的规模之前，这是一个具有规模效应的事，当地的养殖规模越大，销售对于各个农户而言越容易解决。

养猪合作社是老王牵头的，他一个人养5000多头，其他的9户规模都小得多，最多的才200头，一般100头左右。大家的市场完全是他自己的市场。为了控制疾病（同时销售自己的仔猪），其他9户全部从他那里购买猪苗。如果要更新品种，就由他来式养。

合作社的成立主要基于两个目的，一是抱团应对市场风险，解决销售问题；二是组织起来争取优惠政策——组织者往往拿这一条来吸引农户入社。第一个目的往往不容易达到，一是农户有搭便车的心理，指望别人打通了自己搭着销售，不愿意做那个第一个出去开拓市场的人，这需要一个市场路子特别广的人（像黄克琴这样的），或者相对于其他农户规模特别大的人（像养猪的老王）；二是农户在市价高的时候没有履行合同的积极性。