博文
- 药膳制作的皇冠—有毒药物的药膳制作
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在几年的药膳制作中，感到最难的、最让人提心吊胆的是有毒药物的药膳制作，虽然有毒的药物不适合做药膳，但做得好，其效果比一般的药膳疗效显著，因此在云南民间每年冬天都食用炖草乌，通常用鸡或用猪肉来炖，但每年都有十多人因食用炖草乌而中毒死亡。几年前中央电视台二台在云南 ...
- 再谈大学教师的待遇与职业特点
- 这段时间科学网上大谈大学教师待遇的文章许多，大学教师待遇的确是一个很大的问题，特别在青年教师中更为突出。这几年别的不看，单看公务员报名考试的人数，就知道个大概，有相当一部分的优秀博士进入外企和国家事业机关。从目前情况来看，要单独大幅提高教师待遇，特别是大学教师是不现实的，靠埋怨也解决不了问题。其 ...
- 从博士跳楼，谈博士的职业选择
- 近年来，每年都有博士跳楼，让人一声叹息。作为一个受过多年教育的人，瞬间化作一娄青烟，白发人送黑发人。其实一个人的生命，在一定程度上不是他个人的事，是朋友、亲人，特别是父母。中国人有句老话，前三十年看父敬子，后三十年看子敬父，子女是父母的一生希望所在，特别在晚年。当 ...
- 《中医药民众认知度调查报告》的质疑
- 据国家中医药管理局网站报道：受中医中药中国行组委会委托，零点研究咨询集团在 9 月 19 日 举行的中医中药中国行表彰总结会议上，发布了《中医药民众认知度调查报告》。结果显示： 90% 的民众表示关注中医药发展， 88% 的民众有过中医药接触经历， 53% 的民众看病考虑首选中医药或中西医结合治疗方法。民众 ...
- 素食都是健康的吗?
- 近几年素食成为一种时尚，在年轻的女士中尤受欢迎，许多时尚杂志都有专栏介绍。去年受一个素食协会邀请，参加一个素食活动，会上还特别邀请一位佛家方丈共同探讨养生之道。参会者大多是时尚女士和一些素食协会的会员，对素食的益处大加赞赏，特别是素食餐厅的老板，更是对素食情有独钟。会上我认为应对素食要做客观的分析 ...
- 云南滇西北独龙族儿童生活图片
- 独龙江位于云南西北部 , 与西藏、缅甸相接 , 在北纬 27.5 度 -28 度 , 东经 98 度 -98.5 度之间 . 雪山连绵，峡谷陡峻，东岸的 高黎贡山 ，屏蔽着通往外间世界的通道，每年 10 月到来年 5 月，大雪封闭了雪山丫口，这里便成了一个与世隔绝的地方。 独龙江居住着古老封闭的民族 -- 独龙 ...
- 谁将中医推入深渊？
- 热度 3
- 中医目前的发展现状令人担扰，已进入生死抉择，为生存而战的境地。不论中医如何发展？总归中医政策是人制订的，中医的事是人做的，中医目前的现状也是人为造成的，因此对影响中医发展群体进行分析，分析这类人的形成过程和对中医的危害程度，希望能引起有关领导足够重视，在今后制订中医的政策、改进中医人才培养模式，为 ...
- 从李渔的食疗养生观看中医食疗养生
- 近几年食疗养生是一个热门话题，特别是号称中医食疗第一人的张悟本把食疗养生引入邪路，在大众中间造成恶劣的影响，作为一般老百姓对优秀的食疗养生不了解也就罢了，一些打假人士也借批张否定传统的食疗养生方式，一些新闻媒体出于经济利益，把张悟本捧上了天，显示媒体人缺少道德和必要科学素养。中医古代 ...
- 基层中医点是如何被撤销的
- 撤销基层中医点一事已过去二十多年了，如今重提这事是总结历史教训，改进中医人才的培养方式，促进中医药在基层的健康发展。八十年代中期，我在一个市级中医院担任药剂科主任，一天医院院长找我，说卫生局要撤销两个基层中医点，要我随卫生局的有关领导下去，看一看能用的中药材拉回医院用，不能用的就地烧了。我下到卫生 ...
- 研究生需要精读文献吗？
- 精读这种学习方法，过去常用于外语教学以及古藉学习中。这种方法在信息时代的今天已不受重视，特别是在自然科学领域中，这种方法用的更是不多。但这几年研究生的扩招，研究生的素质和能力大大下降，不论在实验设计和科研写作等方法存在很多问题，要一个一个解决问题费时费力，很多老师仅修改一个研究生 ...
