限盐警告势在必行 诸平 据 2019 年 9 月 27 日乔治全球健康研究所( George Institute for Global Health )提供的消息,世界高血压联盟 (World Hypertension League) 和领先的国际卫生组织表示,超市出售的食盐和餐馆里的盐瓶都应要求在包装正面印有烟草式的健康警告。盐作为人们日常生活中必不 ...
黑巧克力的味道,不再神秘 諸平 Credit: American Chemical Society 据美国化学学会主辦的《农业和食品化学杂志》( Journal of Agricultural and Food Chemistry )2019年5月8日提供的消息,德國研究人員揭開了巧克力香味和風味的神秘面紗,相關研究結果5月8日已經在《农业和食品化学杂志》 ...