先说中国国情，人人皆知的是人口多。那么粮食需求就大，家不可一日无粮，人不可一餐无食。南京政治学院邓文和教授提出一个公式：中国人口=美国人口+俄罗斯人口+日本人口+英国人口+法国人口+……等17个国家的人口。粮食安全成为一件国家大事。远年的灾荒历史有“大饥人相食”的记载，近几年一直由于玉米等粮食作为汽车燃料生产的原料，出现了全球性的粮食安全问题，称为“粮食危机”。

我们可以坐谈房价与GDP，房价拉动内需，促进经济发展摆脱金融危机。谈完了诸位君子仁人志士，还是要到食堂去！假如无米为炊，即使广厦锦衣，家有婆娘如貂禅昭君，又有何意义？饥荒时代昭君貂禅们同样面有菜色，布衣素面，想必不会有何看头。除非你将头发里面添加了叶绿素，让太阳照在头发上等于吃饭，可是那时有很多熬夜写书的经济学家文人教授，因为头发脱落而面临饿死的危险。有假设我们就没有谈18亿亩还是多少亿亩的必要了。因为假如可以把巴黎装进瓶子里。

国家曾经的大政方针“一要吃饭二要建设”， 今日仍然应当是对的。

当然，假如食物短缺，今天最先饿死的是街头伸手行乞者，其次或再再其次才是处于金字塔顶端的经济学家和教授们。