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构树果实——童年记忆中的美味!

已有 488 次阅读 2025-7-14 17:55 |个人分类:辨识植物|系统分类:科普集锦

进入夏季,构树果实逐渐由绿色变成了红色满树红彤彤的果实如燃烧的火焰,又似堆积的红宝石,甚是壮观。傍晚散步时,遇到一棵果实已成熟的构树,摘下一个果实细细品尝,那甜甜的味道瞬间将思绪带回童年。

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构树也称为构桃树、构乳树、楮树、楮实子等,桑科构属落叶乔木,其生活力旺盛,随处可见其踪迹。《诗经》中“黄鸟黄鸟,无集于榖,无啄我粟”中的榖就是构树构树名字来源于《酉阳杂俎》中“叶有瓣曰楮,无曰构”的记载,《本草经集注》也有“榖,此即今构树也;榖构同声,故榖亦名为构”的说法。

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构树为雌雄异株,其雌雄花序明显形态不同,雄花序为柔荑花序,雌花序球形头状,《本草纲目.木部.楮》中有“穀楮不必分别,惟辨雌雄耳......”的描述构树果实为聚花果,早期为绿色,成熟后变为红色,其味道甘甜,又因其形状杨梅类似,故也有假杨梅树叫法苏东坡《宥老楮》中有“我墙东北隅,张王维老谷;树先樗栎大,叶等桑柘沃;流膏马乳涨,堕子杨梅熟”的描述。

构树果实也具有药用价值,《本草纲目》中有“楮实甘、寒、无毒,主治阴痿水肿,益气充肌明目等,久服,不饥不老,轻身”的记载。中医学也用构树果实与根入药,用以补肾、利尿、强筋骨等;中国药典中也有“具有补滋肾、清肝、明目和利尿”的描述。除药用外,构树还广泛用于造纸和作为饲料,以及生态治理与国土绿化的树种



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