《Foods》是一本国际性的同行评审科学开放获取期刊，为食品研究各方面的相关研究提供了一个先进的交流平台。该期刊发表综述、常规研究论文和短篇通讯，目标是鼓励科学家、研究人员及其他食品专业人士尽可能详细地发表其实验和理论成果，或无限制地与更多读者分享其知识。

期刊官网:https://www.mdpi.com/journal/foods

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01期刊情况

期刊ISSN：2304-8158

出版商：MDPI (Basel, Switzerland)

最新影响因子：4.7  

分区：JCR Q1、中国科学院 2区

检索数据库：SCIE

预警记录：从未被预警

期刊范围：涵盖了食品科学与技术、食品化学与生物化学、食品营养学与健康、食品安全与毒理学和食品微生物学等多个方面。

02影响因子及趋势

《Foods》期刊的最新影响因子为4.7，从2018-2019年度开始逐年上升，2020-2021年度IF值稍有回落，2021-2022年度时IF值达到了最高点约5.6，之后IF值开始下降，2023-2024年度IF值降至4.7。

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03分区情况

JCR分区：Q1

学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q1

中国科学院分区：2区

大类：农林科学  2区

小类：食品科技  2区

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04期刊发文量

《Foods》的最新年文章数为4417篇，总体呈现上升的趋势。从2018-2019年度开始，年文章数逐年上升，2023-2024年度上升至最大值4417篇。

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05投稿经验分享

网友分享：审稿速度快，审稿人专业

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