“烫-热-温-凉-冷-冻-割”
童亨茂
中国石油大学（北京）地球科学学院
本文的思想源自1997年在吉林松原（吉林油田基地所在地）一个冬天的经历。当时东北经历了五十年一遇的极端低温，松原最低气温达到零下38℃，我正好遭遇了这一天。当天晚上去吃饭时，由于到饭馆的距离约为300m，我们决定步行前往。按照我的习惯，冬天最多穿一条秋裤，大约走了一分钟时间，已感到很冷，后来一阵风过来，脸部和腿部顿时感到刀割一样疼痛。好在几分钟后就到了，没有造成冻伤，但这种感觉给我产生了深刻的记忆。回到宾馆后，仔细回味了刚经历的感觉、并作了深入的思考后，“烫-热-温-凉-冷-冻-割”这7个字在大脑中闪现出来，并和同事作了分享，并受到了鼓励。但当时没有写博文的习惯，结果一放就是近30年。
此后，在多个场合与同学（如野外实习时）、朋友（户外活动时）分享和讨论过这7个字，对这7个字内涵的认识不断深化，但直到去年有几天的严寒，才触发了我编写这篇文章的冲动，与大家分享。
1. “烫-热-温-凉-冷-冻-割”——人体“温度计”的涵义解析
身体对不同温度区间的反映是不一样的。人类是恒温动物，体内和体表温度大体一致（分别约为37℃和27℃）。当气温超过37℃时，身体就会有烫的感觉；在体内和体表温度之间（27℃-37℃）时身体会感到热；18℃-27℃是人体感觉最舒适的气温；10℃-18℃温度区间内，人不运动时会感到凉爽，但运动时却是感觉最舒适的气温； 0℃是冰点温度，0℃-10℃温度区间内，人体会有冷的感觉。冰点以下是更冷的感觉，根据感觉的差异，笔者考虑以零下10℃为界，分别用“冻”和“割”这两个字来描述。
这样，笔者把上述温度区间用七个字（“烫-热-温-凉-冷-冻-割”）来描述，涵义如下。
“烫”：气温＞37℃。“烫”字底下一把火，“烫”字出口时，你会本能地缩手，皮肤瞬间绷紧，那是远古记忆中对“火”的集体避退。笔者认为用“烫”字来描述这一区间的气温是比较妥帖的。
“热”：气温27℃-37℃。“热”是一个常用字，但每个人对热又不同的温度理解，学术界对“热”的温度区间也有不同的界定。笔者用体表和体内的温度区间界定为“热”，与人体的温度感觉比较匹配，具有科学性。
“温”：气温18℃-27℃。是让人感到最舒适的温度区间。一个“温”字，就像是母亲的手掌，是恰到好处的暖流，让所有紧绷的细胞归于舒坦。
“凉”：气温10℃-18℃。“凉”是夏日树荫下的一缕风，是滚烫额头贴上瓷枕的刹那，它带来的是毛孔微收、心神一松的救赎感。这是有氧剧烈运动（如跑步、登山、打球）最舒适的温度区间。
“冷”：气温0℃-10℃。“冷”是身体更深的戒备，是肩颈不自觉的耸起，是血液向躯干核心的回流以保存热量的感觉。
“冻”：气温0℃-零下10℃。“冻”是冰冻值涵义，是身体更深戒备的感觉。
“割”：气温零下10℃以下。“割”已超越了纯粹的温度范畴，上升为一种尖锐的体感暴力，仿佛寒气不再是弥漫的氛围，而是化作了有形的刀刃，能“割”裂肌肤，直刺筋骨，这是低温对身体最强烈的刺激。
按照笔者的理解，人类的感觉能力是与理性密切关联的。人随着理性的增强，虽然感觉的总体能力是变弱的，但与理性认识比较透彻的方面，感觉能力反而能增强。比如，①一般人大概能分辨20种左右的颜色，但通过对颜色的深刻理解和反复实践后，人可以达到分辨120种以上的颜色；②大部分人对白酒主要是辣喉的感觉，但品酒师不仅能轻松分辨酒香的类型，而且能分辨酒品质的细微差异；③笔者通过长期的积累，对腐败食物的嗅觉就特别敏感等等。人类对气温的感知也有如此规律。笔者旨在通过对气温感知的理解和总结，提升人对气温感知能力的提升。
物理世界用温度计来测量气温（采用“摄氏度”或“华氏度”度量），而人体实际上是一部精密的仪器，具有很强的感知能力。然而在缺乏理性认识的情况下，身体这种强有力感知能力只能是潜力，很难得到有效的发挥，很难有比较准确的定量表达，对气温的感知也是如此。笔者在这一思想的指导下，通过反复实践，对气温的感知已达到比较准确的程度：多次测试表明，笔者对气温感知的误差一般不超过3℃。笔者相信，最普通的人，若能深刻理解上述气温分区的七字内涵，再经过多次实践，对气温的感知能力也会大幅度提升，最终能达到对气温比较准确的感知能力。
望7字人体“温度计”思想的提出，能激发大家感知气温能力的潜力，在提升人能力的同时，也可以为日常生活提供一些便利。
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