葛仙米是拟球状念珠藻的俗称，是一种经济淡水生蓝藻，自然形态呈墨绿色球状。早在一千七百多年前的东晋，集道家、医学家于一身的葛洪被尊称为“葛仙翁”，据传他曾采食这种藻类，物托人名，遂称“葛仙米”。据古代地方志记载，广西北流、湖北鹤峰、安徽池州、湖南保靖、四川涪州、陕西镇安等地皆有葛仙米自然生长。

葛仙米

柯宗琦《采葛仙米》：葛令遗踪满翠微，岩头万颗照斜晖。搜寻直到神仙窟，带得仙云满袖归。

柯宗琦，字玮斋，广西北流人，清乾隆四十五年举人，有《璞山集》。葛洪在广西北流勾漏洞炼丹修道。勾漏洞出葛仙米，作羮甚美。

（诗载《三管英灵集》，清广西巡抚梁章钜整理编撰。唐朝在今广西境内设置的三个都督府(桂州都督府、邕州都督府、容州都督府，简称“三管”。）

至今已读清人咏葛仙米诗词十六首。

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