今夏旅居昆明，至今已有百日。街头常有苞谷（玉米）出售，五元一公斤。黄色的甜玉米、白色的糯玉米、紫色玉米、花玉米，我多买黄、白两种。年岁大了，时常吃些玉米有益。偶读清代曾在云南为官的吴仰贤《苞谷》诗。

吴仰贤《苞谷》（即玉蜀黍，吾禾呼为芦粟，滇人又称玉麦）：芦梢槭槭迎风舞，大叶粗枝过尺五。痴龙颔下髯何长，万颗明珠斛量取。笋箨层层解更轻，瓠犀齿齿圆如许。童时爆作蓓蕾松，细拨床头煨芋火。迩来肠胃宽窄殊，饱噉只愁滞膈腑。会觅瓮村酿作醅，小麹何妨配小户。（滇中以高粱米麦烧作酒者名大麹，以苞谷及杂粮烧成者名小麹）

瓠犀齿齿圆如许：状玉米何其形象。瓠犀：《诗经·卫风·硕人》“齿如瓠犀”。童时爆作蓓蕾松：少年时我在乡下有体会，冬日寻几粒玉米放在火钵头（祖母用来端着取暖的陶瓷钵，放入砻糠，上复少许从灶窠里取出的未燃尽的灰烬，如此，砻糠便会慢慢烧着，但无明火）里，用根小树枝不时拨动玉米粒，一会儿“啪”地一声，玉米粒崩成外黄里白的花状，便成了我口中的零食。

吴仰贤（1821-1887），字牧驺，号萃思，别署小匏庵，浙江嘉兴人。清咸丰二年（1852）进士。曾任云南罗次、昆明知县，武定知州，迤东道。有《小匏庵诗存》六卷。武定今属云南楚雄州，武定壮鸡煮野生菌是招牌菜。清朝云南由迤东道、迤西道、迤南道三道组成，三迤亦为云南别称。