What: 什么是茶？
Why:为什么要对茶进行分类？
Use:具体如何对茶进行分类？依据是什么？为什么要这样分类？现存的分类哪些比较科学？如何验证？
Create:你如何对茶进行分类，为何要这样分类？是否科学，如何验证？这种分类有何创新？
Service:这种分类方法人能否快速精准的掌握？是否需要其它工具、仪器或机器智能辅助？能否转化为机器能识别、理解和表达的分类方法？
当你带着上述问题去重新审视大多数中国人早已耳濡目染、习以为常的“茶”时，会不会突然发现，自己好像并不了解“茶”，甚至很难说出茶的基本分类。但莫名其妙的是，你仿佛又对茶“很熟悉”，知道“隔夜茶”不能喝，但却说不清楚“为什么隔夜茶不能喝？”，而且还知道“茶水不能用来服药，特别是中药”，但却很难说清楚，为什么吃中药的时候不能喝茶？诸如此类还有很多。比如“怀孕不能喝茶”，“小孩不能喝茶”，“睡前不能喝茶，会失眠”但你能否判断，这些观点究竟是对的，还是错的，能否采用有效的方法去验证呢？是不是感觉好像从来没有思考过，或者曾经思考过，但从来就没有想明白？的确，仅仅依靠想，真的难以想出科学结果，需要验证，如何验证？这种验证方法本身有何利弊？
看到这里，如果你还没有被一连串小问号打败，甚至产生了一种从未有过的好奇心，那恭喜你，欢迎加入爱希丽星球计划，一起跟着小问号去探索发现不一样的茶世界~
关于茶，可以先一起跨越时空，坐上(1)号飞船，系好安全带，出发：https://www.sohu.com/a/362839385_274923
1937年，全民族抗战爆发，复旦大学部分师生在吴南轩校长带领下，辗转内迁到重庆北碚办学。
1939年，复旦大学成立茶叶组，开设茶叶专修科，招收四年制本科生。这是中国第一个茶学专业，在抗日战争的烽火中诞生，在振兴华茶的呼号中起步。中国茶学高等教育由此开启了“薪火相传八十载 生生不息兴华茶”的奋斗历程。
从吴觉农（第一任系主任）、胡浩川（第二任系主任）、姚传法（第三任系主任）、蒋涤旧（农艺系主任）、王泽农（第四任系主任）、陈椽（第五任系主任）、范和钧、张志澄、张堂恒、庄晚芳、周海龄、王镇恒（第六任系主任）等一大批茶学名家先后执鞭任教。
从内迁重庆北碚，到回迁上海办学；从院系调整至芜湖，到选址省城合肥；从下放滁州沙河集，到回迁合肥办学；再到合并皖南农学院茶学专业...从复旦大学茶叶专修科到现今的安徽农业大学茶业系。茶学专业从星星之火到燎原之势，生生不息。
从茶叶组、茶叶专修科，到茶学、机械制茶、茶叶贸易、农业贸易、茶文化与贸易等新专业创办；从两年制专科，到专本硕博多层次办学；从自编讲义，到构建覆盖全产业链的课程体系。我国茶学高等教育从复旦起步，已经发展到覆盖全国茶叶主产区，如今我国有多少涉茶高校？
解放前，吴觉农先生本着“为振兴茶叶经济，维护华茶在国际市场上的声誉”的初心，开创了中国茶学高等教育的源头；新中国成立后，王泽农、陈椽、王镇恒等老一辈茶学家为创立我国茶业教育体系、复兴我国茶叶产业殚精竭虑。
关于茶的起源、茶的分类，茶的种植、制作技艺，茶学专业建设，茶学教材编写，茶业人才培养，茶业技术的改良，茶的科学发现，茶文化打造，茶市场的形成与持续改善，茶叶品质鉴定、茶产业链构建、茶供应链管理、茶价值链甄别，茶区块链建设......你更关心哪个点？
茶的起源
茶的分类
茶的种植
六大茶类制作技艺
涉茶专业建设
6.涉茶教材编写
7.涉茶人才培养
8.涉茶技术研发
9.涉茶科学发现
10.涉茶文化打造
11.涉茶市场
12.涉茶产业
13.涉茶供应链管理
14.茶叶品质鉴定
15.涉茶价值链甄别
16.涉茶区块链
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