救荒本草曾经提到过的香茶菜
2019-10-31 22:43
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标签:蓝萼毛叶香茶菜, 唇形科, 香茶菜属
长江边上,拍蝴蝶的时候偶然遇见几株香茶菜,翻了一下图鉴,初步判断是唇形科香茶菜属的蓝萼毛叶香茶菜(Isodon japonicus var. glaucocalyx)。这个蓝色调很优雅。
我国分布有香茶菜属植物约80种,其中近60%的种类集中于横断山地区,延命草、溪黄草、毛萼香茶菜、牛尾草等都是这个属比较知名的草药。我国对香茶菜属植物的描述和应用始载于明永乐四年(公元1406年)的《救荒本草》,在该书中曾提到香茶菜:“香茶菜,生田野中。茎方窊面四楞,叶似薄荷叶,微大,抪茎对生。梢头出穗,开粉紫花,结蒴如荞麦蒴,微小。叶味苦。 食法:采叶煠熟,水浸去苦味,淘浄,油盐调食。”
我在鄂西北山区曾经拍到另外一种香茶菜。
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