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谁是动物驯化师鼻祖?

已有 7750 次阅读 2012-4-2 11:17 |系统分类:观点评述| 驯化, 畜牧业, 鼻祖, 农耕, 伏羲氏

寒冷的冰川世纪终于过去，沉睡了上万年的世界开始显露出文明的曙光，在身体结构上已经和现代人无任何差异的远古人类开启了近万年无间断的旅程。那个遥不可及的历史时期看似漫长，却转瞬即逝，因为人这个物种以70亿的庞大数量彻底占据了地球的每个角落。究竟有哪些因素能让人类成功的分布全球？有太多原因，也太过复杂，这里，说一说我眼中那段没有文字记载却世代相传的中国太古史，因为我们的祖先在看似鸿蒙之初的年代已经找到了满足了人类最基本需求的通道——农！代表“农”的一些关键性证据：比如出土的原始农业操作工具（灌水用的陶器，作业用的骨铲，石斧，骨耜一类农具），各种植物的种子，如粟，水稻等，各种动物（家畜）的骨骼，如狗，猪，牛，鹿的残骨等，甚至代表粮食加工的酿造产品（9000年前的古酒，贾湖遗址）等等均已找到（参见贾湖遗址，大地湾遗址，仰韶遗址，河姆渡遗址，裴李岗遗址，磁山遗址等）。

也就是说农业在9000年前已然形成，无论是植物的种子遗留还是动物骨骼的遗迹都标志着农业的两个基本支柱——种植业和畜牧业已经建立，而这两大支柱的建立必然是从植物和动物的驯化开始的。那么两个显而易见的问题是：谁选择了哪些植物？又是谁驯化了哪些动物？

也许考古学家可以找到哪些植物或者动物在某个时期被驯化，可是至于是谁最早开启了驯化业的先门，恐怕很难从考古学那儿得到答案，但是中华文明流传不绝的神话故事却隐含着太古历史时期人们垦芜拓荒的足迹。尤其是关于三皇的传说（太古时期），更是直白地指出了我们的祖先是如何一步一步的从荒蛮走向文明，从游牧走向农耕。有几个重要的历史人物先后出现：有巢氏，燧人氏，伏羲氏及神农氏，是他们先后解决了这样几个立命之本的问题。

1，住房子的问题。这个问题由我们的祖先“有巢氏”解决了。住房子是大问题，正如鸟儿可以不会用火，但一定要有自己的鸟巢。

2，吃熟食的问题。燧人氏钻木取火让大家吃上了熟食，寿命得以延长，抵御疾病能力增加，还能抵御冰川末期的严寒和对付野兽。人类告别了茹毛饮血的年代。

3，稳定的肉类食物获取问题。远古时期人们依靠打猎，太不稳定，一顿饱一顿饥。解决这个问题自然涉及到畜牧业的发展，反映到现实中必然是野生动物被家养，即驯化的问题。是谁第一个想到把野生动物变为自己的家养动物？愚以为是伏羲氏，伏羲氏是动物驯化师的鼻祖，也是畜牧业的鼻祖（详见下文）。

4，稳定的植物类食物获取问题。这是种植业的问题。神农氏解决了这样的问题。相传他见 “天雨粟”，“遂耕而种之，作陶冶斧斤，为耒耜锄耨，以垦草莽。然后五谷兴助，百果藏实”。除此之外，他尝遍百草，发明医药。神农氏当之无愧的是种植业的鼻祖。

这样的历史脉络（或者是神话传说也好）清楚地说明我们的祖先是如何解决了农业的一个个最基本的问题，以至于后代子孙得以繁荣发展。

回到前面的问题，为什么认定伏羲氏是动物驯化师的鼻祖？

关于伏羲氏，有人说“伏羲”是 “父系”的谐音，代表母系氏族的结束。而《易·系辞下》说，“伏羲氏刳木为舟，剡木为楫，舟楫之利，以济不通”，于是推测伏羲氏是航海家的鼻祖。但是通常认为伏羲坐于方坛之上，听八风之气，乃做八卦。八卦衍生《易经》，开华夏文明。司马迁在《史记》中也记载伏羲作八卦，甚至还有书记载伏羲氏“画八卦，造书契，以代结绳之政，由是文籍生焉”，也就是说他还创造了古文字。

也许这些都是真的，但是也许大家都忽略了一个最重要的问题，就是伏羲氏开创了畜牧业的先河，他驯化了动物，让动物与人为伴，乃至部分地代替人力，农耕文明的第一个支柱建立了。现列理由如下：

1，“伏羲”的本意。伏：典型的会意字，人如狗那样匍伏着，引申为使屈服，降伏，如降龙伏虎。羲，气的意思。可是这里解释为气却很难理解。“羲“若同“犧”就能够通畅的说开去。而实际上“伏羲”又被称作“庖犧”（“犧”的简化字是牺）、“包犧”、“犧皇”，所以这里的“羲”必然是“犧”。那么犧是一种什么样的被驯服的动物呢？暂略，见下文。

2，伏羲为何又称为“宓羲”？宓即安静之意，凶猛的野兽被驯服之后必然是安静的，不再反抗。人们以“宓羲”来尊称伏羲氏。

3，伏羲又被称庖牺、包牺、牺皇。无不与“牺”有关，牺首先是牲畜，后专指用于祭祀的牲畜。

牺，繁体字为“犧”。犧是何意？是 一种 动物还是另有所指？根据《说文解字》，色纯曰犧。也就是说这是一类畜牲，特征就是很“纯”。那么为什么要“纯”呢？因为你是用来祭祀上苍（或者甚至用来祭祀驯化师鼻祖的，不用驯化的动物是说不过去的），你不用纯粹的驯化动物，而是随便用打猎来的野兽（毛色各异）能成吗？若动机不纯，则愧对上苍。因而，这里的“犧”就是已经驯化后的毛色很纯的一类牲畜。典型的被驯化的大型动物如牛，马等（从出土文物犧尊推断）。

“庖牺”的“疱”该做何解呢？“庖”，现代意思是厨房，是做饭的地方。但是实际上，古人常说的词是“庖廪”，廪是粮仓，那么“庖”就是“畜仓”。“庖”是用来“包围”牲畜的大房子（根据“庖”字的结构）。这样就好理解了，要驯养生性很猛的大动物比如牛啊，马啊，必然要先关起来，而且最好不要关得太狭窄，要大场地来关，这样便于驯化。

关于“包牺“和”牺皇“，暂时不知，请网友补充。

4，相传伏羲部族的人“伏牛乘马”。伏牛乘马被认作是一种技巧或是技术，一般情况下普通人很难做到。显然伏羲部族的后代继承了伏羲氏的遗愿，逐代逐代的驯化大型野生动物，以达到家养的目的。

如果你相信人类先后经历了这样几个主要的文明：采集及狩猎文明，游牧文明，农业文明及现代的工业文明。那么伏羲氏在那么悠远的历史长河中被代代流传开来，必定有其最深刻的原因。然而伏羲应该被视为动物驯化（畜牧业）的开山鼻祖的这个主要的历史原因却往往被消弱。这实在是不应该的，因为我们所有人类赖以生存的农业就是从驯化开始的。

参考文献

① 伏牛乘马，是屡见于史籍的典故类成语。其意是指伏羲部族驯服牛、骑乘马这样的劳动技术。后来这句成语也成为中国古代畜牧饲养业确立的标志。http://baike.baidu.com/view/1070131
② 农业起源理论和中国农业起源的探索——《中国农业通史·原始社会卷》绪论）作者：游修龄 http://economy.guoxue.com/?p=1307

③ 应给太皞伏羲氏一定历史地位。作者：陈昌远http://www.hawh.cn/Template/article/display37.jsp?mid=20050103613137

④ 《说文解字》网络版

⑤ 维基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%8F%E7%BE%B2#cite_note-0

⑥ 百度百科http://baike.baidu.com/view/46285.htm

⑦ Earliest domestication of common millet (Panicum miliaceum) in East Asia extended to 10,000 years ago. http://www.pnas.org/content/106/18/7367.full

⑧ The Domestication Process and Domestication Rate in Rice: Spikelet Bases from the Lower Yangtze. http://www.sciencemag.org/content/323/5921/1607.abstract?ijkey=0a8f5726181de0766f705efdbf74e582908318b0&keytype2=tf_ipsecsha

⑨ Agricultural origins and the isotopic identity of domestication in northern China. http://www.pnas.org/content/106/14/5523.full

出土的或流传下来的各种 ”犧尊”，表明“犧”是一类动物，一类被驯化的动物。