五一假期，公园里游人如织、熙熙攘攘。溜达到公园湖畔，看见几只灰天鹅正在悠闲地觅食。它们时而伸长脖子潜入水中，时而优雅地在湖面上划过一道道涟漪。你们是否也曾被这种美丽的大鸟所吸引？今天，就让我们一起走进灰天鹅的多彩世界，探寻它们鲜为人知的秘密。

一、初见灰天鹅：它们到底是谁？

在生物学的大家庭中，灰天鹅是雁形目鸭科雁属鸟类的统称，又称大雁、灰鹅、鸿雁。它们体型较大，体长约1.5米，体重6至14公斤，翼展可达2.75米。灰天鹅的嘴基部较高，宽而厚，上嘴的边缘有强大的齿突；颈部较粗短，翅膀长而尖，尾羽一般为16至18枚。体羽大多为褐色、灰色或白色，有斑纹。

那么，我们平时所说的“天鹅”与“灰天鹅”有什么区别呢？天鹅是雁形目鸭科天鹅属的统称，全球共有7种，在大天鹅、小天鹅和疣鼻天鹅之外，灰天鹅属于雁属而非天鹅属。简单来说，它们是“表兄弟”关系——同属鸭科大家庭，但分属不同的“小家庭”。

◎趣味小百科：灰天鹅四岁才性成熟，它们的巢穴通常建在干燥地面或浅滩的芦苇丛间，每窝产4至7枚卵，由雌鸟负责孵卵。灰天鹅对后代极为负责，为了保护巢、卵和幼雏，它们敢与狐狸等动物搏斗。在野外，灰天鹅的最高寿命可达20年，是鸟类中的“长寿之星”！

二、空中的“飞行表演队”

灰天鹅不仅是出色的水中游泳健将，还是顶级的“空中旅行家”。“每当秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。第二年春天，它们经过长途旅行，回到西伯利亚产蛋繁殖。”

灰天鹅的飞行速度有多快呢？每小时68至90公里，几千公里的漫长旅途得飞上一两个月。在长途旅行中，灰天鹅群的队伍组织得十分严密，它们常常排成壮观的“人”字形或“一”字形，一边飞着，还不断发出“嘎、嘎”的叫声来互相召唤和照顾。

为什么灰天鹅要排成整齐的“人”字形呢？原来，最前面的灰天鹅拍打翅膀会产生一股上升气流，后面的灰天鹅紧紧跟着，可以利用这股气流飞得更快、更省力！灰天鹅群总是由有经验的老灰天鹅当“队长”飞在队伍的前面，体力不支时会与队友交换位置，而幼鸟和体弱的鸟儿则被安排在队伍中间保护起来。

◎科学小贴士：科学家发现，灰天鹅排队飞行可以减少空气阻力，这个原理启发了运动员在长跑比赛中要紧随在领头队员的后面，可以节省体力、跑出更好的成绩！

三、湖泊湿地的“生态哨兵”

灰天鹅喜欢群栖在湖泊和沼泽地带，主要以水生植物为食。它们是湿地生态系统的“天然哨兵”：当一个地区的生态环境得到良好保护时，水质清澈、水草丰茂，灰天鹅便会在那里安心栖息、繁衍生息；相反，如果环境被破坏，它们就会选择“用翅膀投票”，坚决离开。因此，灰天鹅也被人们视为生态恢复的指示物种。

在我国，许多湿地公园通过保护水源、退耕还湿等方式改善生态环境，成功吸引了大量灰天鹅来此栖息。一位环保工作者曾深情地说道：“大家保护好了灰天鹅的家，灰天鹅就会年复一年地飞回来看望大家。”灰天鹅和它的候鸟伙伴们在湖边湿地安家，不仅让这里的湿地更加热闹，更是生态改善的最佳证明！

◎环保小课堂：一个天鹅湖湿地如果以天鹅湖为中心形成的湿地总面积大约130平方公里，局部区域的鸟类种数可以达到283种之多，占中国鸟类种类的20.9%！这说明保护好灰天鹅的栖息地，就是保护好千千万万种生物的共同家园！

四、餐桌上的“低调贵族”

“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，是一句妇孺皆知的谚语。民间还有句俗语：“宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤。”灰天鹅肉烹制后香气扑鼻，被誉为“肉中之王”。更让人惊喜的是，每100克灰天鹅肉中含蛋白质20.98克、脂肪仅11.62克，还富含钙、铁、锌、硒等矿物质和丰富的氨基酸。高蛋白、低脂肪的特点让它成为理想的保健食品。

一只灰天鹅可以加工成11道不同的菜肴——从汤到主菜，从卤味到清蒸，堪称“天鹅全宴”！天鹅肝更是营养极高，含有人体生长发育所必需的卵磷脂等物质，不饱和脂肪酸含量高达65%至68%。

◎小调查：写这篇科普的时候，我发现有的地方已经有人工养殖和销售灰天鹅的产业。不过同学们要记住——野生灰天鹅是国家二级保护动物，绝对不能捕杀食用！如果想尝尝“天鹅肉”的味道，必须通过合法养殖场购买才行哦！

五、“鸟中方剂”——灰天鹅的中药用价值探索

作为一名从事天然药物学研究的科研工作者，灰天鹅的药用价值格外让我着迷。你知道吗？在古代，灰天鹅早就是中医药宝库中的“明星成员”！

灰天鹅全身是宝：鹅肉、鹅内金、鹅喉管、鹅掌上黄皮、鹅毛均可入药，甚至鹅的唾液，也可入药。据《千金食治》《本草纲目》等十多部药典记载，灰天鹅肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白的珍贵药食两用资源，具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血脉等功效。《本草纲目》还记载，天鹅肉可以利五脏、解五脏热、止渴、补益五脏。长期食用还能辅助治疗中风麻痹，强化筋骨，利脏腑。

不过，最让我感到惊奇的是：灰天鹅的各个部位都能入药！羽毛烧成灰后可以止血，胆汁有清热解毒的功效。用现代科学的视角来看，灰天鹅肉中的脂肪成分与橄榄油近似，有降低胆固醇和保护心脏的作用。对于患有慢性肾炎或肺结核的病人，适当食用灰天鹅肉也是一种很好的食疗补充。

◎研究快讯：目前，天然药物研究者正在围绕灰天鹅活性成分的提取和药理作用开展深入探索。从灰天鹅肉中分离出的活性成分在抗氧化、降血脂、免疫增强等方面展现出良好的应用前景。也许将来灰天鹅中的某一种活性成分，会成为治疗心脏病的药物呢！

六、从诗词到谚语：灰天鹅的“文化身份证”

灰天鹅在人类文化中留下了深刻的印记。在文学作品中，天鹅常常是高贵、圣洁、美丽的化身。法国音乐家圣桑创作了举世闻名的《天鹅之死》，俄罗斯作曲家柴可夫斯基则用芭蕾舞剧《天鹅湖》征服了全世界观众的心灵。

许多诗人也为这只灰色精灵写下了动人的诗句：

小小灰天鹅，

听我对你说：

幸福在彼岸，

游过那条河。

小小灰天鹅，

别怕风雨多。

天涯有芳草……

更有趣的是，“灰天鹅”还被用来形容一类特殊的事件。“灰天鹅”一词源于“黑天鹅”（Black Swan）概念的延伸。黑天鹅指那些极难预测、罕见发生但一旦发生就影响巨大的意外事件。而“灰天鹅”则是介于黑天鹅与日常问题之间的一类事件——“灰天鹅”并非完全不可预测，但仍然具有潜在的重大影响。通俗地说，黑天鹅是你做梦都想不到的事，灰天鹅则是你隐约感觉可能发生、却没想到真的发生了的大事！

◎趣闻窗：在中国现代文学史上，从维熙、王蒙、刘绍棠、邓友梅四位作家曾在20世纪50年代被称为文坛“四天鹅”，赞美他们的文采出众。这一称号让灰天鹅不仅代表了“飞翔与自由”，更承载了人们对文学艺术的美好致敬！

结语：让每一只“灰天鹅”振翅高飞

亲爱的同学们，当你下次在公园湖畔看见灰天鹅飞翔时，不妨停下脚步，多观察一会儿。问问自己：

“这只灰天鹅来自遥远的西伯利亚吗？”

“它们为什么选择在这片湖里安家？”

“灰天鹅的羽毛里，藏着大自然赋予人类的什么药物秘密？”

保护自然、热爱科学，从观察身边的一草一木、一鸟一兽开始。让我们像灰天鹅一样，在科学的天空里勇敢地振翅高飞吧！

◎家庭小实验：下次和爸爸妈妈去公园时，带上笔记本观察湖边水鸟的行为。谁在领头？谁在警戒？谁在照顾幼鸟？把你发现的故事记录下来。也许你就是未来的动物行为学家！

◎健康小贴士：天鹅肉药食同源的理念告诉我们——美食不仅是味觉享受，也可以是养生良方。在日常生活中保持均衡饮食，多吃高蛋白、低脂肪的食物（去皮禽肉、鱼类、豆制品），对身体大有益处。当然，最重要的还是拒绝吃野味——保护灰天鹅，就是保护自然和谐！

参考文献：略

《全国中草药汇编》：鹅

【拼音注音】é

【别名】家鹅。

【来源】雁行目鸭科家鹅Anser cygnoides orientalis （L.），以血、胆、肉入药。

【生境分布】全国各地。

【性味】鹅血：咸，平。鹅胆：苦，寒。

【功能主治】鹅血：解毒。主治晚期血吸虫病。生鹅血半杯，加少许热黄酒饭后服，每日1～2次。此方连续服用，有改善体征，消除腹水，缩小肝脾之效；对血吸虫病，侏儒症，有促使发育之功。治噎嗝反胃：饭后服生鹅血，服法同上。鹅胆：解热，止咳，消疮痔。主治慢性气管炎，咳嗽气喘。鹅胆每次吞服1个，每日2次（“鹅去氢胆酸”可治慢性气管炎）。鹅脂：治手足皲裂。外用涂擦患部，每日2～3次。鹅涎：治骨刺鲠喉。

【备注】近年来，将鹅血制成鹅血片，有缓解恶性肿瘤，提升白血球的作用。

——摘录《全国中草药汇编》  

《中药大辞典》：鹅肉

【拼音注音】é Ròu

【出处】出自《别录》。

【来源】为鸭科动物鹅的肉。

【生境分布】饲养于河湖近旁，合群性，善游泳。嗜食青草。以华东、华南地区饲养较多。

【原形态】鹅（《尔雅》），又名：舒雁（《尔雅》），家雁（《纲目》）。体长约60厘米。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，脚部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。

【化学成分】鹅肉的一般化学组成（每100克）：水分77克，蛋白质10.8克，脂肪11.2克，灰分0.9克；钙13毫克，磷3.7毫克；又含维生素（每100克）：A无，有A元，B1_300γ，B2_200γ，C_2毫克。对于每100克干燥材料，胸肌含铁，铜、锰，顺次为14.6、1.18、O.26毫克；大腿nrU匝次为8.6、0.77、0.20毫克。脂肪主为油酸、棕榈酸、硬脂酸的三脂肪酸甘油酯的混合物，但也含混合甘油酯，如："棕榈酸·二油酸"、"硬脂酸·二棕榈酸"及少量的"棕榈酸·二硬脂酸"、"油酸·二棕榈酸"的甘油酯。不皂化物为胆甾醇。

【归经】入脾、肺经。①《本草求真》："入脾，兼入肝、肺。"②《本草再新》："入脾、肺二经。"

【性味】甘，平。①《别录》："平。"②《日华子本草》："苍鹅冷，有毒；白鹅凉，无毒。"③《饮膳正要》："甘，平，无毒。"

【注意】湿热内蕴者勿食。孟诜："多食令人易霍乱。亦发痼疾。"

【功能主治】益气补虚，和胃止渴。治虚羸，消渴。①《别录》："利五脏。"②《本草拾遗》："主消渴，煮鹅汁钦之。"③《日华子本草》："白鹅：解五脏热，止渴。苍鹅：发疮脓。"④《随息居饮食谱》："补虚益气，暖胃生津。性与葛根相似，能解铅毒。"

【各家论述】①《纲目》："鹅，气味俱厚，发风发疮。而《本草》谓其性凉利五脏，韩愗《医通》谓其疏风，岂其然哉?若夫止渴，凡发胃气者，皆能生津，岂独止渴者便曰性凉乎?参苓白术散乃治渴要药，何尝寒凉耶?"②《本草求真》："鹅肉，按书有言味甘性平，有言味辛性凉，有言气味俱厚而毒，有言服则解热解毒，有言服则发风发疮发毒，持论不同，臆见各一。究之味甘不补，味辛不散，体润而滞，性平而凉，人服之而可以解五脏之热及于服丹之人最宜者，因其病属体实气燥，得此甘平以解之也。煮汁能止渴者，以其肉乡肥腻而壅不渴之义也。发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。"

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：鹅肉

【拼音注音】é Ròu

【别名】鹅、舒雁、家雁。

【英文名】Goose as food

【出处】出自《名医别录》。1.《本草拾遗》：苍鹅食虫，白鹅不食虫。主渴以白者胜。2.《纲目》：鹅，江淮以南多畜之。有苍白二色，及大而垂胡者，并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云：脚近CUI者能步，鹅、鹜是也。又云：鹅能啖蛇及蚓，制射工，故养之能辟虫虺，或言鹅性不食生虫者，不然。

【来源】药材基源：为鸭科动物鹅的肉。

【拉丁植物动物矿物名】Anser cygnoides domestica Brisson

【采收和储藏】四季均可宰杀，冬季最好，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。

【生境分布】1.生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。2.资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。

【原形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

【化学成分】鹅肉的一般化学组成(每100g)：水分77g，蛋白质10.8g，脂肪11.2g，灰分0.9g；钙13mg，磷3.7mg；又含维生素(每100g)：A无，有A元，B1300γ，B2200γ，C2mg。对于每100g干燥材料，胸肌含铁、铜、锰，顺次为14.5、1.18、0.26mg；大腿肌顺次为8.6、0.77、0.20mg。脂肪主为油酸、棕榈酸、硬脂酸的三脂肪酸甘油酯的混合物，但也含混合甘油酯，如口：棕榈酸·二油酸、硬脂酸·二棕榈酸及少量的棕榈酸·二硬脂酸、油酸·二棕榈酸的甘油酯。不皂化物为胆甾醇。

【归经】脾；肺；肝经。

【性味】味甘；性平。

【注意】湿热内蕴者禁食。

【功能主治】益气补虚；和胃止渴。主虚羸；消渴

【用法用量】内服：适量，煮熟，食肉或汤汁。

【各家论述】1.《纲目》：鹅，气味俱厚，发风发疮。而《本草》谓其性凉利五脏，韩《医通》谓其疏风，岂其然哉?若夫止渴，凡发胃气者，皆能生津，岂独止渴者便曰性凉乎?参苓白术散乃治渴要药，何尝寒凉耶?2.《本草求真》：鹅肉，按书有言味甘性平，有言味辛性凉，有言气味俱厚而毒，有言服则解热解毒，有言服则发风发疮发毒，持论不同，臆见各一。究之味甘不补，味辛不散，体润而滞，性平而凉，入服之而可以解五脏之热及于服丹之人最宜者，因其病属体实气燥，得此甘平以解之也。煮汁能止渴者，以其肉多肥腻而壅不渴之义也。发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。3.《别录》：利五脏。4.《本草拾遣》：主消渴，煮鹅汁饮之。5.《日华子本草》：白鹅: 解五脏热，止渴。苍鹅: 发疮脓。6.《随息居饮食谱》：补虚益气，暖胃生津。性与葛根相似，能解铅毒。

——摘录《中华本草》

《中药大辞典》：鹅内金

【拼音注音】é Nèi Jīn

【出处】出自《四川中药志》

【来源】为鸭科动物鹅的砂囊内壁。全年均可采收。将鹅杀死后，取出肫，剖开，剥取内衣，洗净，晒干。

【性状】干燥的鹅内金，为圆片状或破碎的块片，直径约3厘米，厚约1毫米，表面黄白色或灰黄色，平滑，无光泽，边缘略向内卷，边上有齿状短裂纹。质坚而脆。气腥。

【功能主治】健脾止痢，助消化。

【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：鹅内金

【拼音注音】é Nèi Jīn

【英文名】Membrane of Goose Gizzard

【出处】出自《四川中药志》。

【来源】药材基源：为鸭科动物家鹅的砂囊内壁。

【拉丁植物动物矿物名】Anser cygnoides domestica Brisson

【采收和储藏】宰鹅时取出砂囊即肫，剖开后剥下内壁，洗净，晒干或烘干。

【生境分布】1.生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。2.资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。

【原形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

【性状】性状鉴别，本品呈碟状或破碎成片块状，厚约1mm，表面黄棕或黄褐色，平滑，无肖泽，边缘略向内卷，边上有齿状短裂纹。质坚而脆。气腥，味微苦。

【炮制】将鹅杀死后，取出肫，剖开，剥取内衣，洗净，晒干。

【归经】脾经。

【性味】甘；平；涩。

【功能主治】健脾消食；涩精止遗；消症化石。主消化不良；泻痢；疳积；遗精遗尿；泌尿系结石；胆结石；症瘕经闭。

【用法用量】内服：研末，1.5-3g；煎汤，5-10g。

——摘录《中华本草》

《中药大辞典》：鹅喉管

【拼音注音】é Hóu Guǎn

【出处】出自《纲目拾遗》。

【来源】为鸭科动物鹅的喉管。

【功能主治】治喉痹，哮喘，赤白带下。

【复方】①治喉症：鹅喉气管一个（阴阳瓦炙黄色），冰片一分。共为细末，吹。（《周益生家宝方》）。②治哮喘：鹅咽喉食管焙灰，冲开水炖服。（福州台江区《验方汇集》）。③治赤白带：鹅水喉管煅存性研末，酒调，临卧服之。（《周益生家宝方》）。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：鹅喉管

【拼音注音】 é Hóu Guǎn

【英文名】Anseris domestica, Goose laryngeal trachea or goose laryngeal, esophagus

【出处】出自《本草纲目拾遗》。

【来源】药材基源：为鸭科动物家鹅的咽喉及气管、食管。

【拉丁植物动物矿物名】Anser cygnoides domestica Brisson

【采收和储藏】宰鹅时，取下咽喉及气管、食管，烘干。

【生境分布】1.生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。2.资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。

【原形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

【归经】肺经。

【性味】甘；平。

【功能主治】清热解毒。主喉痹；哮喘；赤白带下。

【用法用量】内服：研末，1个。

【复方】①治喉症:鹅喉气管一个(阴阳瓦炙黄色)，冰片一分。共为细末，吹。(《周益 生家宝方》) ②治哮喘:鹅咽喉食管焙灰，冲开水炖服。(福州台江区《验方汇集》) ③治赤白带:鹅水喉管煅存性研末，酒调，临卧服之。(《周益生家宝方》)

——摘录《中华本草》

《中药大辞典》：鹅掌上黄皮

【拼音注音】é Zhǎnɡ Shànɡ Huánɡ Pí

【出处】出自《滇南本草》。

【来源】为鸭科动物鹅足蹼上的黄色表皮。

【功能主治】 ①《滇南本草》："烧灰调油，搽黄水疮、冻疮。"②《谈野翁试验方》："烧研，涂脚趾缝湿烂。"

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：鹅掌上黄皮

【拼音注音】 é Zhǎnɡ Shànɡ Huánɡ Pí

【英文名】Yellow epidermis on Web of a goose

【出处】出自《滇南本草》。

【来源】药材基源：为鸭科动物家鹅脚掌及足蹼上的黄色表皮。

【拉丁植物动物矿物名】Anser cygnoides domestica Brisson

【采收和储藏】宰鹅时，水烫足部，褪下黄色表皮，晒干或烘干。

【生境分布】1.生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。2.资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。

【原形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

【归经】脾经。

【性味】甘；平。

【功能主治】心湿敛疮。主湿疮；冻疮。

【用法用量】外用：适量，焙干研末撒或调敷。

【各家论述】1.《滇南本草》：烧灰调油，搽黄水疮、冻疮。2.《谈野翁试验方》：烧研，涂脚趾缝湿烂。

——摘录《中华本草》

《中药大辞典》：鹅毛

【拼音注音】é Máo

【出处】出自《别录》。

【来源】为鸭科动物鹅的羽毛。

【化学成分】羽毛是上皮的变形，与其他动物的羽毛、毛、爪等成分相似，主要为角蛋白。因经常用尾脂腺液涂布，故附有油蜡状物质。参见"鹅臎"条。

【功能主治】治痈肿疮毒，疥癣，瘰疬，噎膈，惊痫。①《别录》："主射工水毒。"②《唐本草》："鹅毛主小儿惊痫痢（’痢’《政和本草》引作’极’）者；毛灰主噎。"

【用法用量】 内服：烧存性服，或入丸、散。外用：烧灰研末撒。

【复方】①治痈毒：鹅毛（煅灰）一两，明矾二两。研末，面糊为丸。每服二钱，好酒下。（《年希尧集验良方》）。②治肿毒：血管鹅毛一握，铜锅炒焦，腐皮包裹，酒吞下即内消。初起者效。（《救生苦海》）。③诸肿毒痛甚，有脓即溃，无脓即消：鹅毛（烧灰）一两，雄黄三钱，川乌、草乌各钱半，黄蜡熔化，入前药为丸。每服一钱，好酒送下。（《纲目拾遗》）。④治男妇溜脓肥疮，脓窠疮，蜡梨头，遍身风癞，瘾疹，疥癣，瘙痒异常，麻木不仁，诸风手足酸痛，皮肤破烂，阴囊痒极，并妇人阴疮湿痒：苦参一斤（为末），鹅毛（香抽炒存性）六两。黄米糊丸，朱砂为衣。随病上下，茶汤送下，日进二次。戒暴怒、房劳、炙煿、发毒之物。（《王秋泉家秘》神功至宝丹）。⑤治瘰疬初起：白鹅大者二只，取周身毛翎，并口脚黄皮，新瓦焙焦为末，分作十服，每日食后服之。（《养素园传信方》）。⑥治噎食病：白鹅尾毛烧灰，米汤每服一钱。（《纲目》）。⑦治大麻风：苦参一斤，鹅毛半斤（煅存性）。为末，陈米糊为丸，梧桐子大。每服五十丸，酒送下，一日二次。（《赤水玄珠》参毛丸）。⑧治喉蝶癣：鹅毛灰三分，儿茶二钱，牛黄三厘，雄黄一钱，人中白一钱半（煅存性）。如吃深，加珍珠（煅存性）一分。为末。先将生桐油探刷一番，后用药吹入，加胆矾更妙。（《养素园传信方》）。⑨治艾火带，乃灸火所伤，烂痛不可忍：雉鸡毛、鹅毛。烧灰敷之效。（《同寿录》）⑩治误吞铜钱及钩绳：鹅毛一钱（烧灰），磁石（皂子大，煅），象牙一钱（烧存性）。为末。每服半钱，新汲水下。（《小儿医方妙选》通气散）。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：鹅毛

【拼音注音】 é Máo

【英文名】Goose feathers

【出处】出自《名医别录》；《本经逢原》：昔人治病风方中，取纯白鹅通身之毛，及嘴足之皮与肫肝内皮，同固济，煅灰存性，和风药用之，为风药之向导也。

【来源】药材基源：为鸭科动物家鹅的羽毛。

【拉丁植物动物矿物名】Anser cygnoides domestica Brisson

【采收和储藏】宰鹅时拔取羽毛，晒干。

【生境分布】 1.生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。2.资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。

【原形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

【化学成分】羽毛是上皮的变形，与其他动物的羽毛、毛、爪等成分相似，主要为角蛋白。因经常用尾脂腺液涂布，故附有油蜡状物质。参见鹅CUI条。

【归经】胆；肺经。

【性味】味咸；性凉。

【功能主治】解毒消肿；收湿敛疮。主痈肿疮毒；风癣疥癞；湿疹湿疮；噎膈；惊痫。

【用法用量】内服：煅存性研末，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研开撒或调敷。

【复方】①治痈毒: 鹅毛(煅灰)一两，明矾二两。研末，面糊为丸。每服二钱，好酒下。 (《年希尧集验良方》)②治肿毒: 血管鹅毛一握，铜锅炒焦，腐皮包裹，酒吞下即内消。初起者效。(《救生苦海》)③诸肿毒痛甚，有脓即溃，无脓即消: 鹅毛(烧灰)一两，雄黄三钱，川乌、草乌各钱半。黄蜡熔化，入前药为丸。每服一钱，好酒送下。 (《纲目拾遗》)④治男妇溜脓肥疮，脓窠疮，蜡梨头，遍身风癞，瘾疹，疥癣，瘙痒异常，麻木不仁，诸风手足酸痛，皮肤破烂，阴囊痒极，并妇人阴疮湿痒: 苦参一斤(为末)，鹅毛(香油炒存性)六两。黄米糊丸，朱砂为衣。随病上下，茶汤送下，日进二次。戒暴怒、房劳、炙BO、发毒之物。(《王秋泉家秘》神功至宝丹)⑤治瘰疬初起: 白鹅大者二只，取周身毛翎， 并口脚黄皮，新瓦焙焦为末，分作十服，每日食后服之。 (《养素园传信方》)⑥治噎食病: 白鹅尾毛烧灰，米汤每服一钱。(《纲目》)⑦治大麻风: 苦参一斤，鹅毛半斤(煅存性)。为末，陈米糊为丸，梧桐子大。每服五十丸，酒送下，一日二次。(《赤水玄珠》参毛丸)⑧治喉蝶癣: 鹅毛灰三分，儿茶二钱，牛黄三厘，雄黄一钱， 人中白一钱半(煅存性)。如吃深，加珍珠(煅存性)一分。为末。先将生桐油探刷一番，后用药吹入，加胆矾更妙。 (《养素园传信方》)⑨治艾火带，乃灸火所伤，烂痛不可忍: 雉鸡毛、鹅毛。烧灰敷之效。 (《同寿录》)⑩治误吞铜钱及钩绳: 鹅毛一钱(烧灰)，磁石(皂子大，煅)，象牙一钱(烧存性)。为末。每服半钱，新汲水下。(《小儿医方妙选》通气散)。

【各家论述】 1.《别录》：主射工水毒。2.《唐本草》：鹅毛主小儿惊痫痢('痢'《政和本草》引作'极')者；毛灰主噎。

——摘录《中华本草》

《中药大辞典》：鹅涎

【拼音注音】é Xián

【出处】出自《本草蒙筌》。

【来源】为鸭科动物鹅的唾液。

【功能主治】 ①《本草蒙筌》："治误吞稻刺塞喉。"②《纲目拾遗》："治小儿鹅口疮。"

【用法用量】内服：含咽。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：鹅涎

【拼音注音】é Xián

【英文名】Goose saliva

【出处】出自《本草蒙筌》。

【来源】 药材基源：为鸭科动物鹅的口涎。

【拉丁植物动物矿物名】Anser cygnoides domestica Brisson

【采收和储藏】塞少许生姜入鹅口中将其倒提，头向下使口涎流出，收集鲜用。

【生境分布】 1.生态环境：水性好，善在水中生活。群性强，性很勇敢，喜斗遇人或其他动物时，常头向前下方伸，张开两翅用嘴喙击而无所顾忌。听觉灵敏，鸣声宏大，又好相应和。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食。2.资源分布：以华东、华南地区饲养较多。一般饲养于河湖近旁。

【原形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。

【归经】肺经。

【性味】咸；平。

【功能主治】软坚消肿。主麦芒或鱼刺鲠喉；鹅口疮。

【用法用量】外用：适量，含漱或涂敷。

【各家论述】 1.《本草蒙筌》：治吞稻刺塞喉。2.《纲目拾遗》：治小儿鹅口疮。

——摘录《中华本草》