* 一个被遗忘的花神，三万种不同的衣裳，以及深藏地下的健康宝藏——这就是大丽花的世界。
在法国皇帝拿破仑的妻子约瑟芬皇后的花园里，盛开着一种令人惊叹的花朵。这位高傲的皇后视它们为珍宝，每当花期到来，她便举办宴会向来宾炫耀这些美丽的花卉，却严禁任何人带走一枝一叶。一位伯爵夫人因求花不得而恼羞成怒，指使恋人去贿赂园丁偷取花根。
结果？园丁被解雇，涉事贵族遭到灭门之祸，而皇后自己也因此对这些美丽的花朵失去了兴趣。这个充满戏剧性的故事主角，就是我们今天要认识的——大丽花。
一、阿兹特克圣花的环球之旅
大丽花的故事要从墨西哥的高原说起。在墨西哥的土著阿兹特克人（Aztec）眼中，大丽花是圣洁的象征，被尊为“圣花”。当地土著不仅将其种植在圣殿周围，还发现了它的实用价值：块根和花瓣可作食物或药用，中空的花茎甚至被用作水管，因此得名“水管花”或“空茎花”。
1525年，西班牙殖民者首次发现了这种奇特植物。最初他们试图将大丽花作为蔬菜食用，但人们并不喜欢块茎的味道。1570年，西班牙博物学家首次记录描述了这种植物，但直到两个多世纪后的1789年，墨西哥植物园园长才将大丽花种子送到西班牙马德里植物园，开启了它在欧洲的栽培历史。
1791年，瑞典植物学家安德尔斯·代赫勒以自己的名字“Dahl”为这种植物命名，这就是大丽花学名“Dahlia”的由来。有趣的是，这个名字在中文中被译为“大丽花”，“大丽”二字传神地表达了花朵硕大、色彩艳丽的特点。
大丽花在19世纪末传入中国，最初在上海栽培较多，后来扩展到东北、华北地区。当它被引种到甘肃临洮时，发现这里的气候条件与其墨西哥原产地惊人相似，于是临洮逐渐发展成为我国大丽花最重要的生产和繁育基地。
二、三万种“衣裳”的变形大师
大丽花之所以令人着迷，首先在于它惊人的多样性。据统计，目前全世界登记在册的大丽花品种已超过3万个，是世界上花卉品种最多的物种之一。
这些品种形态各异：按植株高度可分为高型（2米左右）、中型、矮型；按花径大小则有大型花（20厘米以上）、中型花和小型花；而最令人惊叹的是其花型的千变万化——葵花型、兰花型、银莲花型、仙人掌型、波褶型、圆球型、芍药型等十余种花型。
大丽花是多年生草本植物，最显著的特征是地下的巨大棒状块根。它的茎直立粗壮，多分枝，最高可达2米。这种植物喜欢凉爽气候，最适宜的生长温度为15-25℃，在我国南方一般5月至11月开放，单朵花可延续一个月之久。
花期长是大丽花的又一特色，从5月持续到12月，跨越夏秋两季。其中9月下旬的花朵最大最艳。正因如此，它成为园林绿化的宠儿——2019年国庆期间，仅福州西湖公园就布置了6300多盆大丽花，其中2000盆来自甘肃临洮。
甘肃临洮已成为中国大丽花的重要基地。经过几十年培育，这里的大丽花已发展出红、黄、白、粉、墨、紫、复色等九大色系，300多个品种，形成了独特的“甘肃临洮大丽花”品种群，其特点是株矮、花大、花期长。
三、花朵中的文化密码
在不同文化中，大丽花承载着各具特色的象征意义。在墨西哥，它是国花，代表着大方与富丽；在法国，它寓意着感激和新颖；在中国文化中，它则象征着大吉大利和富贵。
更奇妙的是，不同颜色的大丽花还有自己的“花语”：
● 红色代表热情与活力，寓意生命力和想象力；
● 黄色象征富贵、大吉大利，也代表毅力与勇气；
● 紫色则寓意勇敢坚韧和浪漫唯美；
● 白色代表高贵纯洁，寓意真挚的爱情。
在民间传说中，大丽花曾是天庭中被遗忘的花族。虽然饱受排挤，它们却以顽强的生命力坚持绽放，最终感动天帝，被封为正式花神。这个传说折射出大丽花在自然界中真实的坚韧品性——即使在逆境中，它依然年复一年地绽放美丽。
四、藏在地下的健康宝藏
除了观赏价值，大丽花还蕴藏着丰富的实用价值。首先令人惊讶的是——它的根茎和花瓣竟然可以食用！
阿兹特克人早就开始食用大丽花。块根味道酷似胡萝卜与荠菜的混合，非常适合制作沙拉；花瓣可制成清新怡人的花茶。现代研究发现，大丽花花瓣富含维生素C、酚类化合物等营养成分，其中维生素C含量最高可达151毫克/100克，远超普通蔬菜。
但大丽花真正的健康宝藏藏在它的块根中——菊粉。这种功能性成分在食品工业中被广泛应用，可以改善食品质地，提高营养价值。更可贵的是菊粉的药用价值：
● 调节血糖：提高胰岛功能，降低血糖浓度；
● 改善血脂：维持脂类代谢平衡；
● 促进矿物质吸收：帮助肠道吸收钙、镁、锌等矿物质；
● 缓解便秘：增加肠道蠕动。
在中医宝典中，大丽花以“大理菊”之名被收录，具有清热解毒、散瘀止痛的功效，主治腮腺炎、龋齿疼痛、跌打损伤等疾病。现代研究证实，花瓣富含的黄酮类成分是其药用价值的基础。
科学家们正在探索从大丽花块根中提取菊粉的新方法，一旦突破技术瓶颈，这种美丽植物的地下宝藏将为人类健康带来更多福祉。
五、永不落幕的自然奇迹
从墨西哥高原的圣花到欧洲皇室的珍品，从中国西北的产业之花到城市公园的亮丽风景，大丽花完成了跨越时空的旅程。它用三万种不同的姿态告诉世界：自然的创造力永无止境。
大丽花的故事远未结束。科学家仍在探索它更多的健康奥秘，园艺师不断创造新品种，而它依然年复一年地从初夏开到寒冬，用绚烂的色彩装点世界。在你家阳台的花盆里，在街心公园的花坛中，甚至在药房的制剂里，都可能藏着这位自然奇迹的身影。
当你下次遇见一株盛开的大丽花，不妨驻足片刻——你眼前的不仅是一朵花，而是一部跨越五大洲的植物传奇，一个蕴藏健康奥秘的天然宝库，一个等待被发现的自然奇迹。科学探索的种子，或许就在这样的驻足中悄悄萌芽。
《中华本草》：大理菊
【拼音注音】Dà Lǐ Jú
【别名】天竺牡丹、大理花、西番莲、洋芍药。
【来源】药材基源：为菊科植物大丽花的块根。
【拉丁植物动物矿物名】Dahlia pinnata Cav. [D. uariabilis Desf.]
【采收和储藏】秋季挖根，洗净，晒干或鲜用。
【生境分布】全国的地庭园中普遍栽培。
【原形态】大丽花：一年生至多年生草本，高可达1.5m。地下具块状根。茎直立，光涌，多分枝。叶对生；叶柄基部扩展几近相连，小叶柄稍有窄翼；叶片二回羽状分裂，或上部叶作一回羽状分裂，裂片卵圆形，边缘具圆钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色。头状花序水平开展或稍稍下垂，直径6-12cm，有长梗；总苞片2层，外层较短小，绿色，内层质薄，鳞片状，基部连合；舌状花8枚，红色、紫红色或粉红色，中性或雌性；管状花黄色，两性，孕育。瘦果长椭圆形或倒卵形，先端圆；冠毛缺乏或具不明显的齿2格。花期7-8月。
【性状】1.性状鉴别：块根呈长纺锤形，微弯，有的已压扁，有的切成两瓣，长6-10cm，直径3-4.5cm。表面灰白色或类白色，未去皮的黄棕色，有明显而不规则的纵沟纹，先端有茎基痕，先端及尾部均呈纤维状。质硬，不易，折断，断面类白色，角质化。气笛，味淡。2.显微鉴别：块根横切面：木栓层和皮层大部分已除去（在鲜品中可见木栓细胞数列，靠外侧外侧的几列细胞大，形状不一，均木化）。皮层有石细胞，数个成群或单个散在，呈方形、长方形或多角形，直径30-108μm，胞腔较大，壁孔沟明显。折内皮层处有分泌腔 ；排列成不连续的环状。韧皮部较宽。形成层明显。木质部中导和单个或数个成群，稀疏地作放射状排列，呈圆表或圆多角形，直径可达108μm。射线宽广。在韧皮射线及木射线部们赤可内奸泌腔，中内为髓部。
【化学成分】含黄酮类成分：芹菜素(apigenin), 芹菜素7-O-葡萄糖甙(apigenin 7-O-glucoside),芹菜素7-O-鼠李糖葡萄糖甙(apigenin 7-O-rhamnoglucoside),刺槐素-7-O-葡萄糖甙(a-cacetin 7-O-glucoside),刺槐素 7-O-鼠李糖葡萄糖甙(acacetin 7-O-rhamnoglucoside),木犀草素(luteolin),木犀草素7-O-葡萄糖甙(luteolin 7-O-glucoside),槲皮素 3-O-半乳糖甙(quercetin 3-O-galactoside),槲皮甙(quercitrin),异鼠李素3-O-半乳糖甙(isorha-mnetin 3-O-galactoside)。
【性味】味辛；甘；性平。
【功能主治】清热解毒；散瘀止痛。主肋腺炎；龄齿疼痛；无名肿毒；跌打损伤。
【用法用量】内服：煎汤，6-15g。外用：适量，捣敷。
——摘录《中华本草》
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