中秋晨起，雨中驱车上白鹿原，千尺松摇雨，一窗竹撼秋。想起宋“官诗”余靖的《山馆》：

野馆萧条晚，凭轩对竹扉。树藏秋色老，禽带夕阳归。

远岫穿云翠，畲田得雨肥。渊明谁送酒？残菊绕墙飞。

白鹿原上有镇名狄寨，是狄青驻兵之处。当年，余靖批评狄青是“刚悍之夫”，品性粗暴，临事不主精详，使狄青有感而折节读书，遂成大器。

畲田得雨，禽带夕阳。中秋得雨，可望月乎？看是看不成了，但可赏月。唐伯虎有下联说：“八目尚賞，賞心賞月賞秋香。”戴上眼镜，不过四目，何来八目。其实，賞月賞秋香要心賞，心里开窍，就是八目，例如，比干是七窍玲珑心，林妹妹是心较比干多一窍，就是八窍。心赏，就在有无间。将唐代诗人于良史的《春山夜月》中春字改为秋字，就有：

秋山多胜事，赏玩夜忘归。掬水月在手，弄花香满衣。

兴来无远近，欲去惜芳菲。南望鸣钟处，楼台深翠微。

“掬水月在手”，月在手吗，月不在手吗。掬水在手，心里就看到了月亮。这就是心赏，欣赏。

所以，南京有“得雨楼”，位于清凉山乌龙潭畔，原址为晚清惜阴书院，传说颜真卿曾在此踏青赏月。得雨楼，花木茂盛，庭院深深，千年杜鹃，百年桂花。庭院大厅有对联：“看山得雨添风景，傍涧烹泉喜活茶”，内嵌“得雨活茶”，传神传韵，横匾“得雨楼”为赵绪成所题，雄伟壮观，气势轩昂。大厅内有柳正梅所撰：“春茶得雨蕴幽香”。

“得雨活茶”的主要产区在江西浮梁、婺源及安徽休宁一带，茶山多在海拔600米以上，其中，又以长溪村海拔800多米的山中所产为佳品。这里山泉飞溅，云腾雾绕，气温湿润，雨量充沛，茶树与九节兰相伴。九节兰，一茎九花，古称之为“蕙”。有一老板赞曰：“叶羞雾含轻抖出，香借风送得雨还。”得雨活茶，一芽二叶，形似雀舌，５００克茶需要７万多个嫩芽。

唐懿宗在《茶经——之源》中写道：茶树“上者生烂石，中者生硕壤，后者生黄土。野者上，园者次，紫者上，绿者次。”烂石，壤土沙质，如刀耕火种之地，如余靖所言：“畲田得雨肥”，有草灰腐叶，而无需化肥农药。

浮梁唐时属婺源，现东邻婺源、休宁，北连祁门、东至，曾为景德镇所辖，古为名茶产地。白居易《琵琶行》中写道“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，即指此地。陆羽《茶经》载，有歙州(当时婺源属歙州)茶“生婺源山谷”，唐大中十年，朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》言：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之”，《新唐书•食货志》也载“以浮梁出茶最多”。

得雨活茶色泽墨翠，香雅鲜爽，味甘醇和。冲泡时，用80℃左右温开水，注水四分之一，不加杯盖，茶叶舒展如剪，须臾，悬壶高冲，提拉注水，有如凤凰三点头，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，汤色绿艳，清澈明亮，茶汤除“板栗香”外，更蕴含幽雅的兰花香。茶叶入水即沉，茶水呈现雾气状，就是古今所说的云雾茶。茶雾之称并非指山上的云雾，而是杯子中的茶水如云似雾，这也是得雨活茶的云雾特色。得雨活茶味淡而香，有如清代茶人陆次之赞龙井茶时所说：“真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”

好的得雨茶无散叶可买，辩其品质，要雾里看茶。

 

博友small03君于2010年9月11日问：最近得了一箱得雨活茶，味道、颜色都好，可有故事？

 

春来茶馆，品茶论茶。

 

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