山耕谭葛
葛的综合效益·葛纤维的利用
藤茎根叶储量巨大 朝野均用从古到今
葛纤维的利用延续至今
葛根是药食同源的养生佳品；葛的块根、葛粉是有名的食材；葛也是有名的“饲药两用”植物。据统计，我国葛资源（栽培和野生）约 40万公顷，年产量在150万吨以上；在葛种植采收加工过程中其藤茎、叶还有很多未被有效利用而废弃，可能造成环境污染和资源浪费。葛的综合利用潜力很大，众多行业都有广阔的发展前景。
古往今来，葛的纤维的利用一直没有中断。考古人员在江苏苏州发掘出三块制作于新石器时代6000多年前的葛布残片，经鉴定这些残片的原料是野生葛，在今天看来依然技艺精湛。可以推断在新石器时代，华夏先民就开始利用葛布御寒和掩体。
史料记载，周朝时，朝廷在中央设立“掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料。《尚书·禹贡》有：“厥贡盐絺，海物惟错”，表明4500年前的周代，用葛麻织成的精致布匹“絺”，就已经成为供奉大禹的重要贡品。春秋战国时期的越王勾践下令国中大规模种葛，令越女制成葛布，献给喜穿细葛布制成衣服的吴王夫差。
随后，葛的纤维作为纺织品、日用品、工艺品非常普遍。朝野官民均在使用的葛巾、葛冕、葛衣、葛帔、葛纱、葛带、葛屦、葛帽、葛冠、葛席、葛帏、葛帐等，常常出现在历代诗词歌赋、传奇故事与典籍文献中。葛纤维的制品至今仍然以非物质文化遗产的形式展现在各地（廖江波，2020；徐昀徵等，2021）。
葛纤维利用的优势
葛藤的生长速度极快，生长适应性强，来源丰富，其纤维形态能满足诸如纺织和造纸等原料要求，极具应用潜力。除了上述基本特性之外，葛纤维还具有一些特殊的物理和化学性质。例如，它的热稳定性好，不易发生霉变和虫蛀；同时，它还具有天然抗菌性。另外，葛纤维的染色性能也比较出色，可以通过改变染料浓度、温度及时间等参数来实现颜色的调配和控制。葛纤维从自然生长到被获取，再进行纤维提取，制成纤维产品。产品使用后可回收，回收物经自然分解转化为土壤肥料，用于重新种植葛植物，形成自然循环。从全球范围看，葛纤维材料的发展遵循从收购、转型到回收的可持续循环理念。在这一自然生命不断更新的过程中，自然环境和绿色生态得以保护，废物转变为可再生资源，重新参与自然循环，增强自然活力（何宇琦等，2025）。
葛纤维利用举例
葛麻的简易制作
葛麻是利用葛蔓去叶后加工而成。其操作流程如下。
选蔓 → 去枝叶 → 浸泡 → 漂洗 → 剥麻 → 晒干 → 成品。
操作要点
（1）选蔓：选充实、粗壮、成熟的葛藤蔓剥制葛麻的原料。
（2）浸泡：然后将葛藤放人浸泡池中，水位必须高过葛藤，并用石头等重物压住葛藤，每500kg鲜葛藤加纯碱3～3.5 kg。
（3）漂洗：用手触摸葛藤可看到里面白色的麻时即可将浸泡池里的葛藤捞起，然后在流水下洗去葛藤外表皮，并将其漂洗干净，晒干即可（熊力夫，2007）。
精品葛藤麻的制作
葛藤麻是生产天然纤维墙纸、地毯等的优质原材料，成品麻皮白、有光泽、干燥、无杂质、有韧性。精品葛藤麻加工方法如下。
（1）采割
藤的采割时间一般从5月底开始至9月底结束。藤应当是当年新生的嫩藤, 割好、去叶、然后扎捆。长度要求2m 左右, 扎捆时可盘可绕, 但不能折。为了保持其鲜新度, 应尽可能少见阳光。
（2）加热
收割后必须割去离割口1厘米的藤, 以防止伤口的病菌感染，接着浸入清水, 使藤充满水分后再放入装有冷水的锅中蒸, 时间是水沸后再蒸 l h左右, 以茎和皮分离为度。
（3）发酵
蒸好后立即浸如清水中浸泡一夜, 捞出后用塑料布密封好, 密封时间 72 h左右 (视气温情况会有变化) , 以表皮腐烂为度。
（4）成品
发酵结束后，必须完全浸入清水中。然后用手套或布在流水中抹去表面的腐烂皮, 其腐烂皮必须洗净，不能留有残余物质。然后即可剥出白层皮, 也就是葛藤麻。如果白层皮中带有一层黄色或红色的杂皮也应清除。摆放时需注意根部的整齐性, 洗净、摆齐后在阳光下晒干（罗强等，2005）。
葛纤维的规模加工与其它利用
以前人们将葛的老藤蔓经过软化、捶打、漂洗、晒干，制成葛麻，用以编绳、纺纱、织布、制成衣服穿着。现在还可进行规模加工与化学处理, 经过膨润、软化、溶解 (去除其中的油腊成分及色素、胶质)、漂白、捶打、精练、烘干、切断、开松、双梳等工艺流程, 使葛麻达到像棉花那样易纺的程度，可用于织地毯、壁毯、麻绢等产品, 与蚕丝媲美，其色泽、牢固度、弹性、耐磨性和印染着色度均优。造纸行业的研究人员也认为, 葛藤纤维是制造高级书写纸、印刷纸和包装纸的优良原料。葛藤编织产品，可以进一步带动发展手工业，增加就业和观光园区的体验项目，使葛全株得到充分利用。
由于葛茎韧皮纤维 (麻) 的优良特性及富含异黄酮等活性成分，加上现代科技的融入，葛麻制品可成为了高端纺织品。葛纤维在材料科学中也有很好的开发前景，可利用葛根（Pueraria lobata）提取物吸附中空纤维固定化酪氨酸酶，用于筛选酶抑制剂（Kawahara 等，2007；陶娟等，2007；Zhao Cong-Peng等，2021）
葛纤维利用的工艺改良
葛藤茎皮韧性强劲，纤维弹性好，耐潮、耐腐、耐用，是良好的纤维植物。过去主要制作绳索、笼筐或用作造纸原料，近年来也用于地毯、壁毯等生产，其色泽、弹性、牢固度、耐磨性均超过丝织地毯，也可织成葛布，具有冬暖夏凉、清爽利汗、保健皮肤等特点，其经济及实用价值更高。
脱胶在葛藤纤维制取过程中是最重要的工序，它对稳定和提高后道工序的产品质量起着重要作用。一项研究筛选了高温脱胶参数中NaOH浓度、温度、时间对葛纤维细度、断裂强度、断裂伸长率、上染率等性能的影响，确定其最佳脱胶工艺。并对葛藤纤维脱胶前后的红外光谱谱图和扫描电镜照片进行了对比。结果表明，适宜参数下葛藤纤维高温脱胶效果显著。脱胶前葛藤纤维间、纤维束间充满胶质，纤维表面粗糙，不平整，纤维黏合在一起，有明显的密集纤束。而脱胶后纤维表面胶质较少，纤维表面光滑，分离度好，纤维基本呈均匀分散状态，表明大部分半纤维素和木质素等胶质已经去除，可以更为有效的用于多种葛纤维制品的生产（吴绥菊等，2013）。
葛纤维分布示意图（引自何宇琦等，2025）
上图：脱胶前葛藤纤维表面粗糙，不平整，纤维黏合在一起，有明显的密集纤束。
下图：脱胶后纤维表面光滑，分离度好，纤维基本呈均匀分散状态
（引自吴绥菊等，2013）
葛纤维制品（严华兵摄于 2023年）
参考文献
罗强, 夏明忠, 蔡光泽, 刘建林. 葛藤在综合利用中的低成本加工方法[J]. 西昌学院学报（自然科学版），2005, 19(4)：10-11.
熊力夫. 野葛研究与栽培利用[M]. 长沙：湖南科学技术出版社，2007．
陶娟，许慕农,路秋生，荣绍乾，王忠. 中国葛属植物资源和利用情况[J]. 中国野生植物资源，2007，26(3)：38-41.
Kawahara Y，Tsuda T，Minami H，et al. Enzymatic retting of kudzu fibers[J]．Journal of Applied Polymer Science，2007，106(4)：2759–2762．
吴绥菊，栗小云．葛藤纤维高温脱胶工艺研究[J]．上海纺织科技，2013，41(8)：8-9，47．
廖江波．中国传统葛纺织服饰探析[J]．丝绸，2020，57(7)：78-84．
Zhao Cong-Peng, Shi-Jun Yin, Guo-Ying Chen, Yuan Wang, Hua Chen，Jing Zhao, Feng-Qing Yang. Adsorbed hollow fiber immobilized tyrosinase for the screening of enzyme inhibitors from Pueraria lobata extract [J]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 193(2021): 113743.
徐昀徵，朱宏斌．我国古代葛的种植栽培及葛织品利用[J]. 农业考古，2021,（3）：177-184.
何宇琦，宋晨，张京川. 葛纤维材料纺织品发展及其工艺[J]. 纺织科技进展，2025，47(5)：31-33，37.
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