山耕谭葛
葛文化·诗经中的葛
风雅颂源远流长 诗三百至今传唱
《诗经》（The Book of Songs）是中国古代诗歌开端，最早的一部诗歌总集，收集了西周初年至春秋中叶（公元前11世纪至前6世纪）的诗歌300余篇，反映了周初至周晚期约五百年间的社会面貌。《诗经》的作者佚名，绝大部分已经无法考证，传为尹吉甫采集、孔子编订。《诗经》在先秦时期称为《诗》，或取其整数称《诗三百》。西汉时被尊为儒家经典，始称《诗经》，并沿用至今。诗经在内容上分为《风》、《雅》、《颂》三个部分。《风》是周代各地的歌谣；《雅》是周人的正声雅乐，又分《小雅》和《大雅》；《颂》是周王庭和贵族宗庙祭祀的乐歌，又分为《周颂》、《鲁颂》和《商颂》。孔子曾概括《诗经》宗旨为“无邪”，并教育弟子读《诗经》以作为立言、立行的标准。《诗经》内容丰富，反映了劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻、祭祖与宴会，甚至天象、地貌、动物、植物等方方面面，是周代社会生活的一面镜子。
《诗经》不仅是先秦时代一部硕果累累的伟大文学作品, 而且还是一部反映周人生活的历史画卷。在《诗经》中, 写到的草木有80多种, 鸟兽与虫鱼分别有30多种。如前所述，周朝时，葛已经成为时人不可或缺的食材与纺织材料，广泛利用。为此，朝廷在中央设立“掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，并有了“山农”之葛（织葛布）和“泽农”之葛（供食用）的区分。“葛”在当时的朝野被广泛利用，必然出现在《诗经》的吟诵中。据统计，有十余首诗歌、四十多处涉及葛及其制品, 其中5篇作品直接以葛来命名，如《葛蕈》、《葛藟》、《采葛》、《葛屦》、《葛生》（薛景，2006；赵利杰，2016）。
在《诗经》中, 周人把自己生产活动中最直接的劳动对象, 从功用的角度用诗歌再现出来。如《周南·葛覃》:“葛之覃兮, 施于中谷。维叶萋萋, 黄鸟于飞, ------ 是刈是濩, 为絺为綌。”这首诗描写了人们在山谷中割下葛藤, 将其煮好绩成葛线, 最后织成布匹, 即为絺为綌。（絺，指葛纤维织成的细布；綌, 指葛纤维织成的粗布。）《魏风·葛屦》:“纠纠葛屦, 可以履霜。掺掺女手, 可以缝裳。”这首诗歌表现了如何用葛做屦、织布、制衣的全过程，侧重于对“葛”这种草质藤本植物生产葛制品的具体描写。
葛在与人们密切接触的过程中, 不仅仅是生产劳动对象, 也被周人们用以比喻社会生活中的某些现象及相似之处。如《周南·樛木》三章都以“南有樛木, 葛藟累之”，“南有樛木, 葛藟荒之”，“南有樛木, 葛藟萦之”起兴, 用被野葛藤缠绕、盘着的南山樛木引出主题：君子（指亲人) 永远快乐、幸福、安康。这一自然现象与周民们相互祝福时的情感相契合, 传达出一种最真诚最炽烈的祝福意蕴, 那就是希望亲人们获得一种似被葛藟缠着不放的幸福与平安。这些南山樛木上的葛藟披上了五彩斑斓的感情色彩, 绽放出耀眼的光环, 荡开了人们的情思。
葛在《诗经》中还成为表现不同情感取向的象征。早在东汉, 何休就敏锐地指出《诗经》有的篇章是“男女有所怨恨, 相从而歌, 饥者歌其食, 劳者歌其事”的产物。《诗经》中的“葛”, 作为一种藤类植物, 传递出青年男女缠缠绵绵、真真切切的爱恋之情。如《王风· 采葛》:“彼采葛兮, 一日不见, 如三月兮。”诗歌借现实时间（一天）与男子心理感觉时间（三月）的夸张对比, 写尽了男女相恋的情丝。这里的“葛”与那位勤劳的女子融而为一, 可以说“葛”即是那位年青的女郎, 同时也象征了他俩的爱情缠绵悱恻、绵绵无绝期。《王风·葛藟》：“緜緜葛藟, 在河之浒。终远兄弟, 谓他人父。谓他人父, 亦莫我顾。”借眼前“緜緜葛藟, 在河之浒”之景, 即景抒发自己与亲人离散之后, 到处漂泊, 过着寄人篱下的生活。“緜緜葛藟”都能生活得这样自在, 人何以堪？浓郁的怨情伴着这“緜緜葛藟”无限蔓延、滋生。《诗经》中的“葛”, 不仅仅是作为“草木”之名出现，而是代表了周民们的部分爱恋、怨恨情感。实现了物“我”的水乳交融, 做到了景中有情, 情中有景。
注：对《诗经》中相关诗词的解读，见仁见智，管窥蠡测，仅供参考。
葛之覃兮, 维叶萋萋,
诗三百
参考文献
孔丘等编选，杨允编译．诗经[M]. 沈阳：万卷出版公司，2020．
薛景．浅论《诗经》中的“葛”[J]. 黔东南民族师范高等专科学校学报，2006,24（4）：102-104.
赵利杰. 《诗经》中的蔬菜研究[D]. 郑州：郑州大学，2016.
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