方言俗语正音正义
5. 使劲儿造，可够造
我在黑龙江生长成人，在长春读大学，在哈尔滨读研究生，在辽宁工作、学习了十多年，当年我工作的学校是辽宁省内招生，学生来自辽宁各市区，所以我对黑龙江、吉林、辽宁各市区的方言都熟悉。之所以要强调辽宁各市区，是因为辽宁各市区的方言有很明显的差别，而黑龙江和吉林全域口音变化不大，甚至黑龙江和吉林两省的口音也差别不大。
从黑龙江到长春上了大学，对口音变化几乎体会不到，觉得全国普通话最标准的地方恐怕就是长春了，王洪文就是长春人，听他讲话几乎就是标准的普通话。这当然只是我当年的个人印象，不一定是实际情况。河北滦平县2014年获国家语委授予的“普通话体验区”称号，那才是官方认定的普通话最标准的地方。
到长春我学到的第一个方言词是“电泡”。系总支书记在全系学生大会上讲话，批评学生打架，说学生打架狠，连“电泡”都上来了。我没听懂：难道是用电灯泡子打人了，那不打得人一脸碎玻璃碴？确实够狠的。问问长春的同学，才知道这电泡不是电灯泡儿，而是拳头。这拳头当然不是拳击，就是老拳、乱拳、王八拳，打架时不管不顾一顿乱拳、重拳的意思。还可以说成给他一电泡、给他一大电泡。不过这电泡的来由和写法让我很费思量，可能应该写成“电炮”或“电砲”，因为“炮”或“砲”都是重武器，代表重重一击。在火器发明之前，“砲”实际上是抛石机，用大石头砸。有了火炮，石制的或铁制、铅制的弹丸可以抛得更远，威力更大，所以“砲”变成了“炮”。表示重击、威力大就用这个“炮”而不用“砲”了。比如过去东北看家护院的保镖或者土匪里面的神枪手叫“炮手”，有一种拳术叫“炮捶”，奶头山上的一个土匪叫“郑三炮”，都有这样的意思。至于电，应该是与雷电、雷霆威力、迅疾联系在一起，而不是现在电器的意思。所以用“电炮”表示又重又快的拳头是说得过去的。
在长春学的另一个方言词是“甩大盘子”。我们要毕业的时候，有企业到学校招聘，在那个计划经济的时代是不多见的，学校当然要好好招待一下。辅导员说找两个同学去作服务工作，告诉我们，要“甩大盘子”。了解了背景，一听到这个词就不难理解，所谓甩大盘子就是吃一顿大餐的意思。大盘子说明菜量足，“甩”则表明潇洒与豪横。所以甩大盘子的意思，在主人方面是满招待，尽力招待的意思，在客人方面是美美地吃一顿的意思。就像现在北京人说的“爆搓一顿”。当年我们国家也还比较穷，能吃上鸡鸭鱼肉，甚至管够吃一顿肉就是甩大盘子了。老百姓家里一般舍不得甩大盘子，所以甩大盘子最常用来描述公款吃喝。
和甩大盘子意义相近的更一般的词叫“造”，这个词不仅吉林有，是东北三省通用的。造虽然是说“吃”这回事儿，却不是一般意义的吃，而是豪横地吃，狠狠地吃，往够里吃的意思。招待客人的时候，让菜劝酒，可以说“菜多着呢，使劲儿造”、“菜足足的，管够造”。听杨振华的相声，说沈阳的大妈说起招待外宾，说“人家外宾净吃好货（方言读he四声，如贺），猪肉炖粉条子可够造。”
这使劲儿造、可劲儿造、可够造、管够造，在让客人的时候固然显得主人豪爽、热情，但还有另一层意思，就不太美妙了。客人吃完了，主人心疼了，背后就说：他们可真够能造的，意思是嫌客人吃得太多。老百姓看公款吃喝，吃的是大家的钱，自己粘不着边儿，自然心疼，就会说：他们也太能瞎造了。这瞎造就成了瞎胡糟蹋的意思了，这里“造”就不仅仅是吃，还有糟蹋、糟改（读jie轻声）、糟害的意思。所以，这里“造”是不是“糟”的变音我不确定。
注意这里的糟改的“改”读jie轻声，东北都这么读，但到了唐山，就读正音gai了。比如赵丽蓉在评剧《杨三姐告状》里就读“糟改（gai）人”，但她不读三声，而读二声，有语调变化。j和g的声母变化是常见的。比如东北人都把“街”读作gai一声，上街，大街，街里，街溜子都这么读。本来我以为这只是东北方言，后来听湖南人把无产阶级读成无产gai级，才知道这不仅仅是东北读法。
方言里发音韵母的变化也很常见。前面已经说了，货读成贺。我们小学时，半天上课，半天学工劳动，替火柴厂挑火柴，就是从废乱的火柴中挑出好的装盒。为了调动孩子们的积极性，完成一定的工作量就免学费。可某李同学明明已经免了学费，还不告诉家长，向家长要学费。我问他要了钱干啥（方言发音是ga四声ha二声），他说“买货(he四声)吃呀。”这里货就是好吃的、好嚼谷、零食的意思，发音是韵母从uo变成了e，声调没变。
还有，东北老人儿把略都读成“liao四声”，粗略、简略、战略、策略、谋略，都这么读。这里就是把韵母ue成了iao，声调没有变化。但这是方言的变化还是新旧读音的变化我不确定。我们中学物理学过一个波义耳-马略特定律，就是理想气体的体积和压强成反比。这个定律的英文是Boyle-Mariotte's Law，现在译成波义耳-马里奥特定律。显然我们中学的写法中“略”按照英文英译是读作liao的，就是说旧时翻译这个词的时候略读作liao，不是方言，而是旧音。现在略按普通话标准音应该读lue，所以现在这个翻译也在课本中把“略”改成“里奥”，以保证读音与英文一致。
相似的情况还有在东北方言中“约”读作“yao一声”，就是韵母由ue变成ao，声调不变。简约，节约（东北方言读jie三声yao一声），大约，约定，都这么读。两个人约定好了，可以说是我们已经yao好了。东北方言把用秤称东西的重量叫yao(一声)秤，yao（一声）yao（轻声），我以为也应该写成“约秤”、约约。在东北方言中“大约”还有一个近义词叫“大约(yao)呣”，除了有大致差不多的意思，还表示大致估计的意思。不过这个韵母变化恐怕也不是东北方言，而是新旧音变化。因为英国的York郡翻译成约克郡，美国的New York翻译成纽约，这里的“约”按照音译都应该读成“yao一声”。
还有，现任美国总统Trump被译成特朗普，让人读起来就很不顺口。按照音译，译成川普才对。之所以译成特朗普，是因为新华社的标准译名是几十年前制定的，虽然是按音译的原则，但当时的根据是旧拼音和旧发音，某些字的拼音和发音都和现在不同。这当然和方言没有关系，但和新旧音变化有关。
再啰嗦一下翻译的事儿。尽管新华社有所谓标准译名，或者统一译名，就是在他们的文本中同一人、同一地要有唯一的译名。但这统一却没有一定的规则，也是服从约定俗成的原则。比如New York翻译成纽约，这里New音译成“纽”，而New Zealand翻译成新西兰，这里New就意译成“新”了，这两个统一译名显然是分别采用了音译和意译两种方法。又如San Francisco音译是三藩市，但现在译成旧金山，是因为中国人最早接触那个城市的人都是到那里淘金的华工，在他们口里那个地方就叫“旧金山”，所以这旧金山实际上不是译名，而是那个城市的中国名字。至于近年的汉城改首尔，恐怕不是翻译的问题，而是韩国放弃了城市名的汉字写法，而采用韩语“서울”，从韩文或英文Seoul音译过来就是首尔了。不过既然San Francisco可以用中国名字旧金山相称，我们把首尔还按中国名字汉城相称也解释得通。可是韩国人自己都叫首尔了，为尊重他们，也随他们改成首尔也无不可。不过这是外交问题，不是语言问题。就像北极的土著自称因纽特人，而不愿意外人称他们为爱斯基摩人一样。
所以，我还是要说，读音这东西，对普通人不必太认真，谈话的双方都能听懂，约定俗成就行了。特殊职业，比如教师和播音员等，在正式场合读个标准的，给大家示范一下，让大家尽量读标准就好了。何况这标准也是在变化的，比如呆板过去读“ai二声”板，但读错的人都太多，所以现在标准也从俗，字典上也标注成“dai一声”板了。
20260918写改毕
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