近悉，Food & Medicine Homology正式被食品科学与技术文摘（Food Science & Technology Abstracts，FSTA）数据库收录。FSTA数据库是由国际食品服务协会（International Food Information Service）出版的食品与健康科学技术文献的重要数据库。

Food & Medicine Homology编辑部对主编团队、编委、青年编委、审稿专家、作者、读者及各界朋友致以崇高的敬意和衷心的感谢！后续编辑部将与大家一起再接再厉，争取早日将FMH发展为药食同源领域具有中医药文化特色的世界一流英文期刊。

Food & Medicine Homology创刊于2024年10月，目前已整期出版5期，已在线出版107篇文章。本刊由清华大学出版社SciOpen平台出版。期刊聚焦药食同源科学证据、填补我国战略性、前瞻性药食同源科技英文刊空白，由河北医科大学丛斌院士、中国科学院昆明植物研究所郝小江院士和新西兰食品科学与技术院Dongxiao Sun-Waterhouse院士担任共同主编，国家食用菌加工技术研发专业中心康文艺教授担任执行主编。编委会来自全球著名学术机构的100位学者担任编委，其中，来自美国、德国、英国、法国、荷兰和西班牙等国际编委48人。

关于FSTA

FSTA（Food Science & Technology Abstracts，FSTA）收录内容涉及食品科学与技术、生物技术、微生物、毒理学、纳米技术、食品安全、转基因技术、公共卫生、食品添加剂、营养学、饮料、食品包装以及宠物食品等所有与人类营养、健康相关的各个专题。该数据库覆盖1969至今50余年的相关文献资料，收录了全世界63个国家出版的、29种语言发表的与食品、饮料及营养科学和技术相关的原始文献的英文文摘索引及OA全文。该数据库现已被全世界160多个国家和地区的大学及科研机构所采用。

关于Food & Medicine Homology

Food & Medicine Homology是一本国际同行评议、跨学科、开放获取的期刊，致力于报道食品科学与医学前沿交叉融合研究的最新成果。期刊发表有关植物、动物和微生物的论文，报道利用现代科学理论和技术挖掘的具有营养、药用价值和保健作用的食物资源和物质基础，深入探讨其健康促进功能、作用机制和调控模式。

Food & Medicine Homology聚焦具有药用和康养价值的食物资源中成分-功效-机理之间关系的科学证据，为开发兼具营养、保健、康养、医疗功能的健康产品提供理论基础，报道具有创新性、高质量、高影响力的研究论文。文章类型包括但不限于研究性论文、综述文章、简短交流（观点、规程、评论）、案例报告等。报道的内容包括：1.功能成分研究：包括多糖、蛋白质和次级代谢产物的分离、结构鉴定及活性评价。2.功效研究：包括提取物、有效部分和次级代谢产物体内外功效作用研究。3.健康效应：功能性成分体内外作用机制研究，包括人体试食等临床研究。4.跨学科研究：包括但不限于①基于中医知识体系和民间习俗的新食物资源挖掘，包括毒性评价；②药食同源临床方剂新功能应用研究；③食品新原料、新成分的探索；④食物营养与安全消化道评价体系；⑤新分析技术在功能成分鉴定和活性筛选中的应用；⑥功能成分的生物利用度、靶向递送及微生态调控。

官网地址：

https://www.sciopen.com/journal/3006-6867

投稿链接：

https://mc03.manuscriptcentral.com/fmh

期刊合作

SciOpen以“拥抱开放科学、引领全球创新”为宗旨，为高等院校、科研院所、学协会、期刊社等创办新刊、发展期刊提供一站式、可定制的全流程数字化出版、国际化传播与可视化知识服务。平台上线以来，已汇聚了180余种高水平学术期刊，覆盖了理、工、医、农、社科等多个学科领域。我们热诚欢迎国内外科技期刊加入SciOpen大家庭。

SciOpen合作

010-83470574

mengy@tup.tsinghua.edu.cn

识别二维码进入SciOpen官网

转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自SciOpen TUP科学网博客。

链接地址：https://wap.sciencenet.cn/blog-3563286-1494981.html?mobile=1

收藏

分享