SciOpen的个人博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/SciOpen

博文

喜讯|Food & Medicine Homology被FSTA收录 精选

已有 6476 次阅读 2025-7-24 10:27 |个人分类:药食同源(英文)|系统分类:论文交流

1.png

近悉,Food & Medicine Homology正式被食品科学与技术文摘(Food Science & Technology Abstracts,FSTA)数据库收录。FSTA数据库是由国际食品服务协会(International Food Information Service)出版的食品与健康科学技术文献的重要数据库。

Food & Medicine Homology编辑部对主编团队、编委、青年编委、审稿专家、作者、读者及各界朋友致以崇高的敬意和衷心的感谢!后续编辑部将与大家一起再接再厉,争取早日将FMH发展为药食同源领域具有中医药文化特色的世界一流英文期刊。

2.png

Food & Medicine Homology创刊于2024年10月,目前已整期出版5期,已在线出版107篇文章。本刊由清华大学出版社SciOpen平台出版。期刊聚焦药食同源科学证据、填补我国战略性、前瞻性药食同源科技英文刊空白,由河北医科大学丛斌院士、中国科学院昆明植物研究所郝小江院士和新西兰食品科学与技术院Dongxiao Sun-Waterhouse院士担任共同主编,国家食用菌加工技术研发专业中心康文艺教授担任执行主编。编委会来自全球著名学术机构的100位学者担任编委,其中,来自美国、德国、英国、法国、荷兰和西班牙等国际编委48人。

3.png

关于FSTA

FSTA(Food Science & Technology Abstracts,FSTA)收录内容涉及食品科学与技术、生物技术、微生物、毒理学、纳米技术、食品安全、转基因技术、公共卫生、食品添加剂、营养学、饮料、食品包装以及宠物食品等所有与人类营养、健康相关的各个专题。该数据库覆盖1969至今50余年的相关文献资料,收录了全世界63个国家出版的、29种语言发表的与食品、饮料及营养科学和技术相关的原始文献的英文文摘索引及OA全文。该数据库现已被全世界160多个国家和地区的大学及科研机构所采用。

关于Food & Medicine Homology

4.png

Food & Medicine Homology是一本国际同行评议、跨学科、开放获取的期刊,致力于报道食品科学与医学前沿交叉融合研究的最新成果。期刊发表有关植物、动物和微生物的论文,报道利用现代科学理论和技术挖掘的具有营养、药用价值和保健作用的食物资源和物质基础,深入探讨其健康促进功能、作用机制和调控模式。

Food & Medicine Homology聚焦具有药用和康养价值的食物资源中成分-功效-机理之间关系的科学证据,为开发兼具营养、保健、康养、医疗功能的健康产品提供理论基础,报道具有创新性、高质量、高影响力的研究论文。文章类型包括但不限于研究性论文、综述文章、简短交流(观点、规程、评论)、案例报告等。报道的内容包括:1.功能成分研究:包括多糖、蛋白质和次级代谢产物的分离、结构鉴定及活性评价。2.功效研究:包括提取物、有效部分和次级代谢产物体内外功效作用研究。3.健康效应:功能性成分体内外作用机制研究,包括人体试食等临床研究。4.跨学科研究:包括但不限于①基于中医知识体系和民间习俗的新食物资源挖掘,包括毒性评价;②药食同源临床方剂新功能应用研究;③食品新原料、新成分的探索;④食物营养与安全消化道评价体系;⑤新分析技术在功能成分鉴定和活性筛选中的应用;⑥功能成分的生物利用度、靶向递送及微生态调控。

官网地址:

https://www.sciopen.com/journal/3006-6867

5.png

投稿链接:

https://mc03.manuscriptcentral.com/fmh

期刊合作

SciOpen以“拥抱开放科学、引领全球创新”为宗旨,为高等院校、科研院所、学协会、期刊社等创办新刊、发展期刊提供一站式、可定制的全流程数字化出版、国际化传播与可视化知识服务。平台上线以来,已汇聚了180余种高水平学术期刊,覆盖了理、工、医、农、社科等多个学科领域。我们热诚欢迎国内外科技期刊加入SciOpen大家庭。

SciOpen合作

010-83470574

mengy@tup.tsinghua.edu.cn

识别二维码进入SciOpen

6.png



https://wap.sciencenet.cn/blog-3563286-1494981.html

上一篇:顶刊速报|瑞士洛桑联邦理工学院胡喜乐院士、中国科学院大连化学物理研究所包信和教授等固体氧化物燃料电池与电解池最新成果速览
下一篇:针对Web应用增量搜索功能的远程击键推测攻击与防御方法实证分析
收藏 IP: 166.111.244.*| 热度|

0

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (0 个评论)

数据加载中...

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2025-8-2 14:32

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部