Introduction
衰老作为一个涉及众多器官和复杂反应的多方面生理过程，难以被简单解释或定义。因此，越来越多的研究正在深入探讨衰老的机制，并探索延缓衰老的潜在策略。中药作为我国传统文化的瑰宝，因其天然活性成分的独特优势在延缓衰老方面具有显著优势。中医自古还有“药食同源”、“药补不如食补”之说，随着大健康产业的发展,功能性抗衰老产品的需求越来越多,药食同源中药材因其具有多种功效也正在逐渐被大众所推崇,是功能食品的发展趋势。多糖成分是中药发挥抗衰老作用的主要活性成分之一。多糖是天然的活性生物大分子，由多个单糖分子通过糖苷键连接而成，广泛存在于自然界中，包括植物、动物和微生物等。近年来，越来越多的研究表明，多糖在抗衰老方面展现出显著的效果。这些作用可归因于多种机制，包括增强机体端粒酶活性、清除自由基、改善线粒体功能障碍、调节肠道菌群增、调节营养传感途径、抑制糖基化等。并且中药多糖在不同的动物模型，包括秀丽隐杆线虫、黑腹果蝇、斑马鱼和小鼠中都表现出了显著的抗衰老作用。
中国药科大学余伯阳教授团队全面考察了从中药中提取的各种多糖，重点对药食同源类中药多糖进行了研究。综述了中药多糖抗衰老的作用机制以及中药多糖抗衰老活性与构效关系，为中药多糖抗衰老研究提供了重要理论依据。
Results and Discussion
本文总结了近年来相关研究中发现的药食同源类具有抗衰老活性的中药多糖，并依据其中药学功效进行了分类（图1）。在此基础上，进一步综述了中药多糖的抗衰老机制，主要包括增强端粒酶活性、清除自由基、改善线粒体功能障碍、调节肠道菌群、调节营养与能量传感途径、抑制糖基化等途径，论证了中药多糖在针对不同衰老机制上延缓衰老的有益作用（图2）。最后对中药多糖结构与抗衰老活性之间的关系进行了总结。虽然现阶段对多糖的结构阐明以及了解其抗衰老活性方面取得了重大进展，但仍存在一些挑战：①目前抗衰老活性验证都是借助动物和细胞模型，但这些模型无法完全复制人类衰老病因和发病机制的复杂性。因此，还需要进行全方位的抗衰老活性验证和临床试验，以验证中药多糖在抗衰老方面的功效；②中药多糖的抗衰老研究多停留在活性验证部分，对于其结构的解析以及构效关系之间的研究仍知之甚少。要想充分发挥中药多糖作为新型抗衰老疗法的潜力，解决这些挑战至关重要。
图1药食同源类具有抗衰老活性的中药多糖分类
图2机体衰老相关机制总结
Conclusion
随着分子生物学、分子营养学、结构生物学和蛋白质组学的快速发展，我们相信中药多糖抗衰老作用的分子机制将得到更深入地阐明，我们对中药多糖的构效关系有更全面的了解。中药多糖具有显著的抗衰老活性，并且毒性低、副作用小，有望向功能性食品、药品的方向发展，促进我国健康老龄化和中药健康产业快速发展。
作者简介
共同第一作者
范婉喻，女，中国药科大学中药学院2022级硕士研究生，主要研究方向为中药多糖研究及药效评价
范欣鑫，男，日本九州大学博士，中国药科大学硕士，主要研究方向为中药多糖的抗衰老活性开发，以共同第一作者发表 SCI 论文一篇。
通讯作者
李任时，男，中国药科大学副教授，日本九州大大学博士，海外引进人才，日本药学会与日本法中毒学会会员，江苏省双创博士。紧密围绕大健康产业中“治未病”的需求，开展天然功能产品的应用研究，开发了清脂茶、益糖散、醒酒保肝养胃颗粒以及抗衰老等多个产品。能够较为准备的把握大健康领域的前沿及热点。
余伯阳，中国药科大学，中药学院，教授，博士生导师，江苏省一级重点学科中西医结合学科带头人，江苏省中药评价与转化重点实验室主任，中国药科大学中药学院院长。主要从事研究中药复方药效物质基础与作用机理、中药复方的质量标准与体内过程研究及中药新药开发等研究。先后入选国家新世纪百千万人才工程国家级人选、享受国务院特殊津贴专家、教育部优秀骨干教师，江苏省有突出贡献的中青年专家、江苏省333工程培养第二层次人选、江苏省跨世纪学术带头人、江苏省“六大”人才高峰人选。
论文网站：https://doi.org/10.26599/FMH.2026.9420108
请扫码关注我们
转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自SciOpen TUP科学网博客。
链接地址：https://wap.sciencenet.cn/blog-3563286-1490243.html?mobile=1
收藏
