期刊介绍
《食品科学与人类健康（英文）》（Food Science & Human Wellness）创刊于2012年，由北京食品科学研究院主办，中国工程院院士、河北医科大学丛斌教授担任总编，编辑团队一直坚持国际化和高质量办刊的原则，实现了中国食品科技和营养学领域SCI期刊的“零”突破。
《食品科学与人类健康（英文）》致力于传播国内外食品科学、营养学、免疫学及其交叉学科领域内具有较强创新性和影响力的科研成果，提升公众科学素养和健康饮食理念，提高慢性疾病预防意识。
清华大学出版社SciOpen平台与《食品科学与人类健康（英文）》已于2023年正式开展合作，期刊文章将以全文XML结构化展示的方式在SciOpen平台上优先出版；SciOpen平台将依照期刊的发展规划为其提供文章发布、海内外宣传、数据库申请等一系列定制化服务。期刊总第13卷第1期的全部文章已于近日在SciOpen平台上正式出版。同时，该刊自创刊以来的全部文章也将在平台上实现全文下载。从2023年8月开始，期刊的投稿网站将从EM系统迁移至ScholarOne，欢迎相关领域专家投稿！
期刊特色
中国率先创办并首先被SCI数据库收录的食品科技和营养学英文期刊，获中国科技期刊卓越行动计划高起点新刊项目资助。
所有论文完全开放获取。
发展历程
《食品科学与人类健康（英文）》2019年被SCI数据库收录，并入选“中国科技期刊卓越行动计划”高起点期刊。2021年影响因子为8.022，位于食品科技类Q1区，营养学类Q1区。2022年成为中国科学院分区农林大类Q1区TOP期刊，同时为食品科技和营养学小类Q1区期刊。期刊也已被Scopus （2022年CiteScore为8.8）、DOAJ、FSTA、CSCD等国内外知名数据库收录。2023年入选中国科协《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录》第一方阵T1区。
编委团队
期刊第二届编委会由111人组成，来自十余个国家，其中中国工程院院士4人，国际编委占比1/3。首届青年编委会20人。
期刊网站
https://www.sciopen.com/journal/2097-0765
联系我们
《食品科学与人类健康（英文）》编辑部
联系电话：010-83155448-8029
邮箱：foodsci@126.com
期刊合作
SciOpen平台现有4个学科分类Physical Sciences and Engineering， Information Sciences，Life Sciences and Medicine，Humanities and Social Sciences，合计50余本期刊，未来还将拓展更多学科方向。平台为国内外期刊提供完善的办刊服务，诚挚邀请各类期刊加入。
SciOpen合作
孟老师：
010-83470574
mengy@tup.tsinghua.edu.cn
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